3   21
5   29
7   39
1   37
3   34
2   33
3   31
3   26

Recept: Hemmagjorda revben med bakpotatis och hemmagjord räkröra

Igår blev det en ordentlig festmåltid. Eftersom att jag inte behöver göra matlådor på helgerna så brukar vi lyxa till det. Igår var jag sugen på lite allt möjligt skulle man kanske säga men detta var så himla gott! Det tar lång tid att göra men jag lovar er att det är så värt det.

Recept: Hemmagjorda revben med bakpotatis och hemmagjord räkröra

Du behöver:
Revben
Glazing (Vi köper färdig i butik)
Bakpotatis
Smör
Flingsalt
Grön pesto
Vitlök
Creme Fraiche
Frysta räkor (eller handskalade på burk)
Dill
Örtsalt
Citron
Rödlök

Börja med att sköra ett kryss i bakpotatisen och stoppa sedan in dom i ugnen på 200 grader. Lägg de frysta räkorna i ett varmt vattenbad så att dom tinar. Börja sedan att skala dom. Hacka 1/4 av rödlöken och blanda sedan den med räkor, creme fraiche, citron, dill och örtsaltet i en skål och ställ sedan in i kylen. Hur mycket man ska ha av varje är upp till er själva. Jag hade 500 g räkor och lite mer i hälften av creme fraichen, en hel kruka dill och kanske 1 msk örtsalt och citron. Det är en smakfråga men alltid bättre att börja lite och sedan hälla i mer av den ingrediensen som fattas.

Jag tog ca 100 g smör, 2 tsk flingsalt, en halv vitlöksklyfta och 3 tsk grön pesto. Är ni många så behöver ni göra en betydligt större portion av detta men som alltid råder jag er att smaka av för att veta vad ni tycker är godast. Ställ sedan in detta i kylen.

Skär upp revbenen och lägger dom sedan på samma plåt som potatisen. Glaza på med er glazing och ställ sedan in i ugnen på 200 grader. Låt stå i ugnen i ca 30 minuter för att sedan ta ut plåten, vända på revbenen, ta glaz och sedan in igen på ca 30 grader. Man får samtidigt hålla koll på potatisarna men våra var inne i ca 1,5 timma utan att bli brända. Servera gärna med en sallad till.

26 Comments

  1. 2 september, 2018 / 10:51

    Mums!<3

  2. 2 september, 2018 / 11:11

    Herregud så gott det ser ut! 😀 Kramis

  3. 2 september, 2018 / 11:39

    Åh vad gott det ser ut!

  4. 2 september, 2018 / 11:41

    Alltså bakpotatis är bland det godaste som finns och man är mer än värd att lyxa till det ibland!! 😀

  5. 2 september, 2018 / 13:05

    Åh, så himla gott! 😀

  6. 2 september, 2018 / 14:18

    Sv: Tack så mycket! 😀

    Ååååh va gott! Jag verkligen ÄLSKAR revbensspjäll. :3

  7. 2 september, 2018 / 20:40

    Mums, ser jättegott ut 🙂

    • dixiwonderland
      Författare
      3 september, 2018 / 10:26

      Jag hade kunnat äta detta i en hel vecka så gott var det 😀

  8. 2 september, 2018 / 20:43

    MUMS 😀

  9. 2 september, 2018 / 22:56

    Men du så gott, bakpotatis har jag inte ätit så ofta så detta vart en spännande recept att testa =D

  10. 3 september, 2018 / 08:49

    Men alltså DRÖM vad gott!! Mums, mums, mums!!! <3

  11. 3 september, 2018 / 16:52

    Men wow, hur gott?! 😀

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.