3   71
1   36
3   54
5   35
5   79
1   125
1   28
11   25

Antiloper en bok av Ester Roxberg

Antiloper en bok av Ester Roxberg
Antiloper. De har inte mycket gemensamt, Astrid och Ellen. Ändå blir de vänner, den första dagen på terminen och för alltid. Föreställer de sig. Tills något händer. Något händer med Ellen som gör att hon försvinner längre och längre in i sig själv, bort från världen och bort från Astrid.

Hade jag gått i gymnasiet så hade jag förmodligen älskat denna boken. En bok om de svåra tonåren, om att hitta sin väg i livet och där mörkret ibland tar över och man ser ingen utväg. Jag var väldigt trasig under min ungdom. Hade ett allvarligt självskadebeteende och utsatte mig själv ofta för fara. Jag brydde mig inte ifall jag skulle dö för sanningen var att jag längtade efter döden.

Världen var för hemsk för att leva i och allt jag vill var att slippa må så dåligt

Antiloper en bok av Ester Roxberg

Så när karaktären Ellen försvinner in i sitt mörker så kan jag relatera till det. Och jag förstår Astrids tankar. För jag hade själv en bästa vän som hade svårt att sova på nätterna. För hon visste inte vilka jag umgicks med eller om jag ens skulle överleva natten. Jag pratar sällan om det som varit för som ni säkert förstår är det extremt jobbigt. Men ärren på mina armar avslöjar att mitt liv inte har varit enkelt.

Även om jag kunde känna igen mig i Antiloper så tycker jag inte om sättet som boken är skriven på. Jag upplever den som rörig. Boken utspelar sig för de mesta ur Astrids perspektiv men jag hade nog velat ha ett större djup. Vissa sidor är så störande där författaren väljer att rabbla upp en massa saker som: chipspåsar, cigaretter, collagetröjor, cybervärldar, dagboksanteckningar, discokulor, drömmar osv. Sen tycker jag det läggs alldeles för mycket fokus på saker runtomkring istället för karaktärerna.

Antiloper en bok av Ester Roxberg

Jag tror som sagt att jag hade tyckt om boken om jag gick i gymnasiet. Just för att jag hade kunnat relatera så mycket till Ellen i boken. Men som vuxen så hade jag velat ha ett större djup. Boken tar upp ett otroligt viktigt ämne men jag känner att jag hade velat ha mer. Nu känns det som att författaren bara är vid ytan och nuddar istället för att dyka rätt ner. Om ni har läst boken, vad tycker ni? Delar ni min uppfattning eller håller ni inte alls med?

Hon hette Esmeralda recension

Kaneläpplekaka på mina egna äpplen

Kaneläpplekaka på mina egna äpplen

Det är en väldigt speciell känsla när man kan baka eller laga mat med de råvarorna som man själv har odlat fram. Smaken är mycket bättre men sen innehåller det också mer kärlek. Denna fantastiskt goda kaneläpplekakan hittade jag här och jag blev helt förälskad i detta receptet för kakan var så god. Det var också otroligt enkelt att baka så perfekt om man får oväntat besök. Jag tror även att detta receptet är väldigt enkelt att göra tillsammans med sina barn.

Kaneläpplekaka på mina egna äpplen

Ingredienser:
1 ägg
50 g smör, smält
1 dl strösocker
2 äpplen
1 ½ tsk bakpulver
1 dl filmjölk
2 ½ dl vetemjöl
2 äpplen

Fyllning:
5 msk strösocker
3 msk kanel

Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ihop ägget och sockret så att det blir fluffigt. Smält smöret och blanda sedan samman alla ingredienserna. Skala äpplena och riv sedan ner dom i smeten för att sedan röra om allt. Smörj en form som är ca 20 cm i diameter. Lägg sedan i hälften av smeten och strö sedan över strösocker och kanel. Jag var väldigt generös men man får testa sig fram lite. Lägg sedan på de sista av smeten och toppa sedan igen med kanel och strösocker. Låt stå i ugnen i 18 minuter. Går att serveras både varm som kall. Gärna med vaniljsås eller glass.

Kaneläpplekaka på mina egna äpplen

Jag har länge haft väldigt svårt för kanel men jag är så glad att jag äntligen tycker om det. För en go äpplepaj med kanel eller kanelbulle är svårt att slå. Speciellt på våren eller hösten, då smakar det extra gott tycker jag. Denna kaneläpplekakan kommer göras många fler gånger framöver. Tillsammans med vaniljsåsen så var den väldigt god. Kan kanske tycka att den var lite torr utan något till.

Kaneläpplekaka snabbt och super enkelt

Nästa gång jag bakar denna så ska jag testa den tillsammans med vaniljglass. Det tror jag kan bli farligt gott. Om ni är sugna på att testa fler recept så finner ni dom här. Jag är verkligen inne i en bakfas just nu. Men det har också varit flera examensfiranden och snart väntas en massa kalas då jag snart fyller år.

Igår var en av de bästa dagarna på hela året

Igår var en av de bästa dagarna på hela året

Igår åkte vi ner till Göteborg för att fira Antonia och hennes sambo Max. Antonia fyllde år förra veckan och Max är Oktoberbarn som mig men de valde att slå ihop sina födelsedagar. Det var första gången som vi skulle träffa Max familj men nu efteråt känner jag bara, adoptera mig!

Igår var en av de bästa dagarna på hela året

Vi hade så himla roligt. Jag klickade verkligen med Maxs familj och jag älskar när man träffar människor som skjuter ut positiv energi. Vi stannade så länge att Antonia och Max fick kasta ut oss för de skulle iväg på bio haha. Igår var utan tvekan en av de bästa dagarna på hela året.

Igår var en av de bästa dagarna på hela året

Lilla Möllan (aka Molly) var lika glad som alltid. Vi var 12 personer på kalaset men Möllan älskade det för när den ena tröttnade på att klappa då kunde hon bara gå till nästa. Dom fick en massa fina presenter. Mycket inredning, presentkort och pengar. Av oss fick de en soppslev och en såsslev. När vi var där sist så upptäckte vi när vi skulle lägga upp maten att det fattades en såsslev så nu har dom det. Dom fick även varsin swish.

Igår var en av de bästa dagarna på hela året
Igår var en av de bästa dagarna på hela året

Men den finaste presenten av de alla var utan tvekan denna otroligt fina tavlan. Jag känner på mig att Antonia har startat en trend som kommer hålla i sig långt framöver. Det började med att hon köpte en ful tavla till sin pappa när han fyllde år och nu verkar alla ha hoppat på trenden. Så det ni ser på bilden längst ner till vänster är när vi alla diskuterar hur vi ska hänga upp den fula tavlan haha. Vi lämnade Göteborg någon gång efter klockan 20:00 och då åkte vi hem till Johans pappa för att hämta en grej. Sen beställde vi mat på Max och så avslutade vi denna underbara dagen på bästa sätt med att kolla Naruto!

Människor som ger lika mycket energi som de tar

Man märker så otroligt tydligt hur viktigt det är att omge sig med människor som ger lika mycket energi som de tar. Jag har varit på många kalas tidigare där man har åkt hem med en stor klump i magen. Nu ville jag inte ens åka hem för jag hade så himla roligt. Jag är så noga med vilka människor jag släpper in för energitjuvar är det värsta jag vet. Det kan ta flera dagar att ladda om. Men är du med människor som skickar ut positiv energi då känner man sig super laddad och redo för att ta över världen. Det var ett jätte fint och roligt kalas. Var även så roligt att få träffa Antonias farmor och farfar samt farbror igår. Jag har verkligen saknat dom.

Bilderna är från min instagram så följ mig där för att se vad jag gör live

Yves Rocher | Vår senaste beställning

Inlägget är reklam för Yvesrocher.se och innehåller annonslänkar
Yves Rocher | Vår senaste beställning

Yves Rocher | Vår senaste beställning

När jag skrev detta blogginlägget så var jag naturligtvis tvungen att använda rabattkoden själv. Som jag har nämnt många gånger förut så är min hy katastrof och har varit de senaste månaderna. Så därför beställde jag inte en, inte två utan tre ansiktsmasker. Den ena var en skrubbis vilket jag älskar och sen var det två lermasker. Såg nu att skrubbisen var för personer med fet till kombinerad hy vilket jag inte har. Dock så verkar de har fyllt på med fler masker så kan hända att det blivit lite ändringar.

Yves Rocher | Vår senaste beställning

Utöver ansiktsmaskerna så beställde jag showergels, schampoo, makeup remover, primer och så fick jag en lotion i gåva som jag tycker mycket om. Den är fetare än de som jag köpt från Yves Rocher tidigare. Men då min hy är så torr behöver jag feta lotions så att min hud verkligen återfuktas.

Yves rocher julkalender

Jag måste även tipsa er om Yves Rochers Julkalender. Den kostar bara 499 kronor så det måste vara en av de billigaste på marknaden? Jag hade deras kalender för flera år sedan och jag gillade den väldigt mycket. Men sen älskar jag deras produkter överlag. Men det är en fin gåva att ge till någon som behöver skämmas bort lite.

Fiskgratäng | Recept

Fiskgratäng | Recept

Något som vi äter alldeles för lite av är fiskgratäng

Det är så himla gott och går att variera när det kommer till vilken fisk man vill använda men även vilken sås. Jag skulle gärna vilja göra en fiskgratäng på lax och räkor någon gång snart. Mums så gott. Dillen har jag odlat själv i min Smart Garden. Så roligt att kunna använda sånt som man själv har odlat.

Ingredienser
Torskfilé 400 g
Potatis 8 st (stora)
Mjölk 6 dl
Grädde 3 dl
Dillkrydda
Fiskbuljong 1 st
Mjöl 0,5 dl
Dill
Fiskkrydda
Örtsalt
Smör 50 g

Fiskgratäng | Recept
Fiskgratäng | Recept

Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Fisken ska vara frusen. Lägg den i mitten av en ugnsfrom och lägg på en klick smör och krydda med valfria kryddor. Skala potatisen och sätt den på plattan. Låt koka i 20 minuter och medan potatisen kokar så har du fisken inne i ugnen. Under tiden som detta händer så häll i 3 dl mjölk och 3 dl grädde i en kastrull tillsammans med en fiskbuljong och dillkryddan. När de har börjat koka så sikta i mjölet och rör runt. Smaka av för att se om något fattas.

Fiskgratäng Recept

När potatisen är klar så häll i 50 g smör och 3 dl mjölk. Krydda med valfria kryddor och vispa ihop till ett fluffigt mos. Ta ur fisken och spritsa moset runt fisken. Häll sedan i såsen över fisken och sedan in i ugnen på 200 grader tills moset har börjat få färg. Avsluta sedan med att toppa gratängen med färsk dill.

Fiskgratäng | Recept

Hoppas att ni vill testa min fiskgratäng. Framför allt så är den så himla god och enkel att laga. Dessutom så kan man köpa färdiga såser att lägga i gratängen om man inte orkar göra egen. Det behöver inte vara så komplicerat. Om ni testar detta receptet så glöm inte att tagga mig på instagram. Tycker det är så roligt att se när ni testar mina recept.