Första vloggen är här! Hoppas att ni tycker om den.

God morgon på er. Denna veckan försöker jag gå upp klockan sju på morgonen. Praktiken börjar nio och ska jag hinna vakna, äta frukost och sminka mig så jag behöver gå upp vid sju. Enklare sagt än gjort idag. En timma senare lyckades jag kravla mig ur sängen. Under sommaren så brukar jag gå upp vid sex men jag är inte riktigt där än.

Kan även säga att jag var helt slut efter gårdagen. Ni vet mina produktiva Måndagar. Dom är inte att leka med! Jag textade vloggen som ni kan se här ovan. Sen filmade jag även en video, redigerade två videos, tvättade, hämtade och lämnade paket, lagade mat (som jag blev brutalt dålig i magen av…), studerade lite, vi tog en promenad med Kira och Atlaz på eftermiddagen. Beställde hem sushi till Robinson. Jag blev klar med redigeringen någon gång efter tio på kvällen. Sen var det att se ett avsnitt av Star Wars Rebels och sen däckade jag.

Mitt första samarbete på Instagram

Idag ska jag texta videos igen. Vika tvätt och fortsätta studera. Just nu så försöker jag plugga in namnen på snittblommor. Jag är så duktig på krukväxter, där kan jag i stort sett alla de latinska namnen men snittblommor är lite av en djungel. Men så kände jag i början med krukväxterna också. Idag ska jag även fotografera och redigera bilder.

Inväntar även ett paket som jag ska ha till mitt första samarbete på instagram. Detta ser jag så fram emot. När det kommer till mitt instagramflöde så är jag extremt kräsen. Det måste se bra ut och jag har inga problem med att tacka nej till ett samarbete om jag inte kan få in det snyggt i mitt flöde. Men detta ska bli riktigt roligt så jag hoppas naturligtvis att ni kommer att tycka om det. Det kommer finnas en unik rabattkod till er som jag hoppas att ni vill utnyttja.

Idag publicerar jag min sista julvideo

Idag är det fjärde advent vilket betyder att jag publicerar min sista julvideo. Det har varit så himla roligt att göra dessa julfilmerna. Även om det är svårt att förstå att det har tagit flera timmar att spela in och så klipper man bara ner det till några ynka minuter. Men jag är otroligt nöjd över resultatet! Det var kul att utveckla mitt sätt att filma och skapa. Är väldigt glad och tacksam över att ha ett jobb där jag kan vara 100% kreativ.

Nu börjar vi närma oss slutet av 2020 och jag tror vi alla är glada över det

Kommande dagar består av julfilmer, tända ljus och avkoppling. Jag är extremt dålig på att ta ledig och har jobbat så mycket under hela November och December. Men jag ser fram emot att ta det lugnt nu och lägga jobbet åt sidan. Helt ledig kan jag aldrig vara och jag har sagt att jag ska vara extra aktiv i min facebook grupp nu under jul ifall någon känner sig ensam. Jag vill så gärna göra så mycket mer för andra. Men tyvärr så har jag inte den ekonomiska möjligheten. Men jag känner att kan man finnas där för någon som känner sig ensam så är det alltid något.

Vi kommer ha kalas och julfirande här hemma hos oss

Jag hoppas att ni alla får en fantastisk jul oavsett hur ni bestämmer er för att fira i år. Vi kommer ha kalas och julfirande här hemma hos oss den 23 för min mamma då hon fyller år. Det blir bara vi tre och Kira naturligtvis. Jag och min sambo har sen flera veckor tillbaka hållit oss väldigt isolerade. Vi är endast i butik när vi handlar mat och då har vi både handsprit och ansiktsmask. Sen på själva Julafton så kommer det bli ett litet firande med min sambos pappas sida. Vi följer naturligtvis rekommendationerna angående hur många personer som får vistas tillsammans samt att vi håller avstånd. Var rädda om er och God Jul & Gott Nytt År.

Mina 3 tidigare julvideos

Första Advent | Andra Advent | Tredje Advent

Idag är det tredje advent och vad passar då inte bättre än att dela med mig av världens godaste julbak! Detta har blivit en stor favorit här hemma och eftersom man har i lite kanel så tycker jag absolut att det kan klassas som en julbakelse haha. Nämligen morotsrulltårta! Ett stort tack till min bestie som fick agera modell framför kameran när jag spelade in denna videon. Kan säga att hon inte alls var glad men därför fick hon en julklapp som tack. Dessutom om ni provar på dessa recepten så får ni gärna tagga mig på instagram eller så får ni kommentera i inlägget vad ni tyckte om dom. Inspiration för receptet kommer härifrån.

Morotsrulltårta & Varm vitchoklad

Morotsbotten

• 165 g morot (2 st)
• 60 g riven kokos (1,5 dl)
• 3 g malen kanel (1 tsk)
• 1-2 g salt (1/2 tsk)
• 5 g bakpulver (1 tsk)
• 5 g bikarbonat (1 tsk)
• 10 g vaniljsocker (1 msk)
• 135 g vetemjöl (2 dl + 1 msk)
• 110 g ägg, rumsvarma (2 st)
• 180 g strösocker (2 dl)
• 140 g olja, neutral i smaken (1,5 dl)

Fyllning

• 100 g smör, rumstempererat
• 100 g florsocker (3 1/3 dl)
• 200 g färskost
• 1 msk vanilj extrakt
• 2 msk citronljus

Gör så här:

Morotsbotten

1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Smörj ett bakplåtspapper med liten olja och lägg i en långpanna.
3. Riv morötterna.
4. Vispa äggen, tillsätt strösocker successivt tills det blir vitt och fluffigt. Häll i oljan i en jämn stråle under konstant vispande, vispa sedan i cirka 5 minuter.
5. Blanda kanel, salt, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker och vetemjöl i en bunke.
6. Sikta mjölblandningen direkt över äggskummet. Vänd försiktigt ihop till en jämn smet. Vänd slutligen i morötter och kokos.
7. Bred ut smeten i långpannan.
8. Grädda i ugnen på 180 grader i ca 13 minuter. Ta ut och låt svalna något.

Frosting

1. Vispa rumstempererat smör i en köksassistent och tillsätt florsockret i omgångar. Vänd ner färskosten med en slickepott.
2. Pressa saft från citronen. Blanda ner citronsaften i färskostfyllningen och vaniljextraktet. Nöjd med smaken? Justera enkelt med mer vaniljextraktet för sötma och mer citronsaft för syra.

Montering av morotsrulltårta

1. Bred ut fyllningen jämnt över botten, lämna 2 cm utan frosting på längs med en långsidans kant.
2. Rulla ihop till en rulltårta från den ena långsidan till den andra (börja rulla från den sidan där fyllningen går ända ut till kanten). Låt sätta sig i kylskåp i cirka 1 timme.

Recept på vit varm chocklad

Detta receptet fungerar naturligtvis med vanlig mjölkchoklad också

Du behöver:

• Mjölk
• Vitchoklad
• Vaniljextrakt
• Marshmallows
• Vispad grädde
• Riven choklad
• Strösocker

Gör så här:

1. Häll upp mjölken i de antalet muggar som du ska fylla med dryck
2. Häll sedan mjölken i en kastrull på medelhög värme
3. Ha i 2-3 tsk vaniljextrakt (lite av en smakfråga)
4. Dela chokladen och lägg i den. Hur mycket choklad man behöver är en smakfråga. För 3 personer så skulle jag säga att du behöver åtminstone 100g. Men smaka av hela tiden för att få den smaken som passar dig bäst.
5. Häll i 1 msk strösocker.
6. Rör runt tills chokladen har börjat koka och häll upp i muggarna.
7. Täck över chokladen med marshmallows, grädde och den rivna chokladen.

Jag lovar er att ni kommer inte att bli besvikna när ni provar att baka denna morotsrulltårta. Framför allt så är den enkel att göra och smakar helt fantastiskt! Dessutom så är den lite julig tack vare kanelen. Ett tips är att göra fyllningen dagen innan. När vi gjorde denna så upplevde vi att det blev alldeles för mycket frosting så därför har jag halverat mitt receptet. Om det dessutom finns frosting över så kan man alltid spritsa något fint mönster ovanpå.

Har du missat mina tidigare julvideos?

Första Advent | Andra Advent