DixiWonderland.com

Hoppas att ni har haft en bra Måndag! Min har varit produktiv men jag har inte alls haft samma energi som jag brukar ha. Av någon anledning så blir jag så fruktansvärt trött efter mina träningspass. Jag är noga med att äta direkt när jag kommer hem men det hjälper inte. Någon som känner igen sig och har tips på vad jag kan göra för att inte bli så trött? Det blir extra jobbigt eftersom jag tränar på morgonen.

Men jag har hunnit med att gå igenom alla växterna vilket tar ca 5 timmar utan att överdriva. Sen har jag dammsugit, tvättat och nu ska jag rena vatten till växterna och sedan börja med maten. Tänker att jag tvättar golvet imorgon istället. Börsen rasade idag. Vet att många får panik vilket jag också fick när jag var en newbie men istället för att sälja så köpte jag aktier för 2000 kronor. När börsen går ner då är det ”rea” och perfekt tillfälle att investera i de aktierna och fonderna som du tycker om. Om den fortfarande ligger på minus imorgon så kommer jag köpa lite mer.

När man blir bjuden på lyxig middag

I Fredags så bjöd min mamma ut mig och sambon på middag hos Hamnmagasinet. Så mysigt och så himla god mat! Dom har ett alkoholfritt bubbel som smakar så magiskt gott! Som jag skrev på min instagram igår så finns det så många bra alkoholfria alternativ för oss som inte vill dricka alkohol. Sen maten var som alltid helt perfekt. Ni har nog märkt att jag har fått en favorit rätt hos dom, Fillet di manzo.

Jag längtar verkligen så mycket efter sommaren nu. Lär parkera mig själv på Hamnmagasinets uteservering haha. Saknar verkligen att kunna ha klänning, fotografera alla vackra blommor, åka och bada med Bonzo, fotografera på alla blomängarna. Men jag får fortsätta att längta för i veckan ska det tydligen komma snö…

Hoppas att ni har haft en bra Söndag. Vi gick upp tidigt idag då Bonzo hade rehab sim. Det gick jätte bra även om han inte tycker att det är speciellt kul. Så fort det är varmt ute så ska han få börja simma utomhus men än så länge så får det bli på rehab simmet. Efter simningen så åkte vi ut till Överby för att veckohandla. Älskar att ha kylen och frysen full med mat.

Nu håller jag på att göra semlor för första gången… Tydligen lite krångligare än vad jag trott då man skulle ha både termometer och kitchen aid. Termometer hade vi men ingen kicthen aid så jag fick sitta i 8 minuter och knåda ihop degen. Istället för att köra direkt som receptet säger så tog jag hälften av allt (vilket alltid blir så himla krångligt!). Men vi kan inte ha 12 semlor här hemma haha. Får hoppas att det blir bra. Ska även göra min egna vaniljkräm så jag har verkligen gått all in för detta. Blir det bra så kommer det ett inlägg längre fram. Vet att jag sa på insta att det skulle komma ett ekonomi inlägg och det kommer! Jag behöver bara fixa bilder och det är inte det enklaste nu när det blåser storm 24/7. Har även ett samarbete som jag behöver börja skriva på också.

Medan semlorna jäser så ska jag kolla lite youtube och börja planera inför kommande vecka. Galet att Februari redan är slut. I Mars fyller både min sambo och hans lillasyster Olivia år så får börja klura på vad jag ska ge i present. Olivia är väldigt enkel men min sambo kan vara en mardröm att köpa presenter till. Han önskar sig aldrig något vilket känns som att det är typiskt killar? Har verkligen haft en toppen vecka med god mat, många samarbeten och träningspass. Hade resterande veckor, månader sett ut så här då hade jag varit överlycklig!

Sen uppdatering men saken är den att jag ville publicera ett inlägg tidigare idag. Problemet är att jag inte har några bilder till inlägget och då vi har storm här 24/7 så är det omöjligt att få till. Kände hur stressen började byggas på och sen så tänkte jag fuck it! Det är Lördag så skit i att uppdatera. Sagt och gjort! Jag hade bokat in brunch med min bestie. Jag vann nämligen en tävling där jag fick bjuda med någon på brunch på bästa stället i stan, Hamnmagasinet.

Matkoma Deluxe Hamnmagasinet

Att försöka fotografera brunch snyggt är omöjligt haha. Men så gott det var. Kan säga att vi nästan mådde illa när vi gick därifrån. Matkoma deluxe. Men så roligt att kunna bjuda min bestie på detta. Hon överraskade mig med en present! Hur gulligt? Jag älskar det med vår relation. Vi ger alltid varandra presenter och berättar hur mycket vi älskar varandra. Det är så viktigt för mig att visa mina nära och kära uppskattning.

Efter brunchen så tog vi en kopp te hemma hos mig. När hon sedan åkte hem så däckade jag i sängen och sov i 1,5 timme. Bonzo ville ut klockan 06:45 imorse så det blev inte många timmars sömn. Imorgon ska han på rehabsim igen. Tanken är att vi ska dit en gång i veckan men just nu verkar det vara väldigt många som bokar så då har det blivit varannan. När det blir varmt ute så kommer vi låta Bonzo bada utomhus istället men det är bra för honom att även kunna simma under vintern. Hoppas att ni har haft en bra helg.