DixiWonderland.com
Lifestyle Blogger
5   15
4   9
0   23
2   17
0   24
0   18
0   16
2   18

Recept | Hemmagjord pizza med mycket topping

Igår visste jag inte vad jag skulle göra för mat. Vi har inte mycket hemma men jag ville inte heller åka och handla. Kom på att jag kunde göra hemmagjord pizza. Det går snabbt, smakar väldigt gott och är mättande. Har ni aldrig testat att göra egen så rekommenderar jag er verkligen att testa.

Hemmagjord pizza med mycket topping

Du behöver:
Mjöl
Vatten
Örtsalt
Olja
Passerade tomater
Köttfärs
Bacon
Ananas
Banan
Curry
Ost

Det första man får börja med är att göra degen. Vill man så kan man köpa färdig men vi hade alla tillbehören hemma som man behöver för att göra en egen deg. Ta 4 dl mjöl, 3 msk olja, en halv dl vatten och krydda. Blanda ihop allt till en deg. Om den är för torr tillsätt lite mer vatten och är den för blöt tillsätt lite mer mjöl. Kavla ut degen på en plåt.

Sen är det bara att lägga på alla tillbehören. Jag delade upp pizzan på hälften då min sambo ville ha banan och curry på sin del. Sen är det bara att lägga in i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter. Detta är perfekt om man har vänner över och roligt att kunna göra tillsammans med barnen. Jag toppade även min pizza med sallad, gurka och tomater.

Jag kan inte påstå att pizzan blev speciellt vacker men det är också charmen med att göra en egen. Och det viktigaste av allt är att det smakar gott. Med detta receptet så får man en såpass stor pizza att den går att dela på fyra personer. Beror ju lite på hur hungrig man är men annars är det perfekt att göra matlåda på. Till skillnad från pizzor som man köper ute så är hemmagjorda pizzor väldigt goda att värma dagen efter.

Recept på Marinerad kyckling med couscous & brunsås

Jag försöker att ha en varierande kost men är det något som jag alltid har älskat så är det kyckling. Min sambo vill gärna äta kycklingbröst medan jag älskar att äta kycklinglår. Jag tycker personligen inte om kycklingbröst. Även fast jag får det väldigt saftigt så har det inte alls samma smaker som köttet som sitter runt benen. Igår gjorde jag denna kycklingmåltiden och eftersom ni vill ha fler receptet så tänkte jag bjuda på detta.

Marinerad kyckling med couscous & brunsås

Du behöver:
Kyckling
Couscous
Kryddor
Grädde
Mjöl
Mjölk
Köttbuljongträning
Kinesisk soja
Grön pesto
Olja
Vitlök
Citron

Det första jag börjar med är att göra marinaden till kycklingen. Jag har aldrig tidigare gjort denna men blev sugen på att testa något nytt. Jag tog en glasskål som jag fyllde med ca 2,5 dl olja. Vilken olja man använder spelar ingen roll. Sen hällde jag i örtsalt, svartpeppar, chili, 1 msk pesto, hackade i en vitlöksklyfta och sen en halv citron.

Lägg ner kycklingen i marinaden och täck båda sidorna. Lägg sedan på en plåt. Detta fungerar lika bra på färsk som fryst kyckling. Enda skillnaden är att fryst kyckling tar längre tid att tillaga. Jag hade inne kycklingen på 200 grader i ca 1,5 timma. Alla ugnar är olika så det kan vara bra att titta till kycklingen så att marinaden inte bränner.

Couscous tar endast fem minuter att tillaga. Det är bara att följa instruktionerna på förpackningen. Jag gör min brunsås på lite olika sätt. Man kan ha vatten eller mjölk men vispgrädde är ett måste. Som ni vet använder jag aldrig mått men säg att ni har 3 dl vatten eller mjölk. Tillsätt sedan 2 dl grädde. Sikta sedan i en halv dl mjöl samtidigt som ni rör om så att det inte blir några klumpar. Häll i 2 msk med kinesisk soja. När det börjar koka tillsätt även buljongtärningen. Smaka av såsen för att se ifall den behöver mer salt. Om såsen skulle vara för salt, tillsätt mer grädde. Om den är för lös så sikta i mer mjöl och är den för tjock häll i lite mjölk.