0   23
1   21
0   24
0   30
4   33
1   28
1   33
0   27

Mitt recept på en härlig sommarkaka med smak av päron

Mitt recept på en härlig sommarkaka med smak av päron

Idag startade jag dagen med att plocka en vacker och härlig blombukett. Jag älskar verkligen att lupinen blommar så mycket nu. Jag gav bort en bukett lupiner i helgen till min sambos farmor och farfar men naturligtvis så ville jag ha en för mig själv också. Lyckades hitta en buske som var full med bara rosa lupiner så jag tog dom alla och några få lila. De lila är de vanligaste. Sen kommer rosa och så finns det en färg som är en blandning av den lila och rosa. Den vita är den mest sällsynta. Hittade en buske med vita lupiner men tyvärr var de inte så fina. Är i alla fall jätte nöjd med min bukett.

en vacker och härlig blombukett
rosa lupiner
en vacker och härlig blombukett av lupiner
sommarbukett och en sommarkaka
Sen bakade jag en sommarkaka som jag har velat testa väldigt längre. Dock nu i efterhand så hade jag bytt ut frostingen mot vispgrädde men det kan man göra som man vill.

Mitt recept på en härlig sommarkaka med smak av päron

För att göra kakan så behöver du:
75 g smör
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
2 päron
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj formen med olja som du har tänkt att baka i. Smält smöret i en kastrull. Häll sedan i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Blanda vaniljsocker, bakpulvret och mjölet tillsammans. Vispa sedan ner mjölkblandningen. Skala päronen och skär dom i små bitar. Lägg ner dom i smeten och blanda runt. Häll sedan över smeten till bakformen och sätt in i ugnen. Ungefär 40 minuter.
sommarkaka med smak av päron
För att göra frostingen så behöver du:
60 g smör, rumstempurerat
5 dl florsocker
1 tsk vaniljpulver
200 g philadelphiaost
Citron
Gör så här:
Blanda smöret, vaniljpulvret och florsockret tillsammans. Tillsätt lite citron under omrörningen. Avsluta med att tillsätta philadelphiaosten och rör ihop. Låt sedan stå i kylen tills det är dags att dekorera.
sommarkaka med smak av päron
Dela

10 Kommentarer

  1. 9 juni, 2020 / 18:25

    MEN HJÄLP så vacker kaka och bukett 😀

  2. 9 juni, 2020 / 20:45

    Åh mums, och så fin kakan blev <3

  3. 10 juni, 2020 / 08:28

    Åh vad vackert du har gjort och så duktig du är ! <3 Kramis

  4. 10 juni, 2020 / 09:54

    Men oj vad gott! Det här måste jag testa 🙂 Kram

  5. 11 juni, 2020 / 15:08

    Lät bra gott…!! 😀 Magisk bukett också 😀

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.