5   27
2   27
5   35
1   29
1   25
1   31
7   39
1   29

Dessa ska fyllas med grädde och jordgubbssylt

Snart är det helg och det ser jag verkligen fram emot! Johan ska vara långledig igen och då kommer vi passa på att fotografera material. Han har fika imorgon på jobbet så jag har bakat en massa idag. Dessa ska fyllas med grädde och jordgubbssylt. Kommer komma recept på dom lite längre fram.

Mitt samarbete med Trademax gick live idag. Känns så himla roligt att många av företagen som jag jobbar tillsammans med kommer med nya förfrågningar kring samarbeten. Även fast jag inte har flera tusen läsare dagligen så vet dom att jag kommer producera ett snyggt och välarbetat inlägg som kommer ge dom bra google träffar. Jag tycker det är roligast när jag kan använda mina egna bilder även fast det tar betydligt mycket längre tid. Nu har jag suttit och jobbat i photoshop i snart tre timmar och det lär ta ytterligare två innan inlägget är helt klart.


Soon weekend and I´m really looking forward to it! Johan is going to be home for four days instead of two so we are going to shoot a lot of materials. He has fika tomorrow at work so I baked today. These will be filled with whipped cream and strawberry jam. Recipe will come soon.

My collaboration with Trademax went live today. It makes me so happy that companies want to start new collaborations with me. Even if I don´t have thousands of readers they know that I will produce a nice and well worked post that will work well on google. I think it´s the most fun working with my own pictures even if it takes much longer time. No i have been working in photoshop for three hours and the post I´m working on wont be done for about two hours.

Kände jag mig helt överväldigad

Vilken vecka detta blev! Igår kände jag mig helt överväldigad så det slutade med att jag la mig i sängen och vilade i 30 minuter medan fåglarna kvittrade utanför balkongdörren. När jag har mycket att göra så blir det ofta att stressen tar över och inte hjälper det när man håller igång på tom mage. Jag måste lära mig att ta pauser och bara andas.

Idag ska jag hem till min bestie. Galet hur mycket jag saknar henne fast vi ses varje vecka. Ska bli så roligt att se allt nytt dom köpt till huset. Vi ska även fotografera inför mitt kommande samarbete. Är så glad att hon alltid ställer upp och hjälper mig samt lånar ut sitt hus. Bilderna i detta inlägget fotograferade hon på mig förra veckan, älskar om.


What week this became! Yesterday I felt totally overwhelmed so I ended up sleeping on the bed for 30 minutes while the birds quit outside the balcony door. When I have a lot to do it often happens that stress takes over and an empty stomach does not help. I have to learn to take breaks and just breathe.

Today I’m going home to my best. Crazy how much i miss her even if we see each other every week. Will be so nice to see all the new things they have bought to the house. We will also photograph for my future collaboration. I´m so happy and thankful for all her help. She took the pictures in this post and I love them.

Smörgåstårta hemmagjord | Så här gör du

Smörgåstårta, mumsigt värre

Jag fick mycket hjälp av Johans mormor när jag skulle göra denna smörgåstårtan då hon enligt mig gör världens godaste. En smörgåstårta smakar alltid bättre ju längre den får stå så jag skulle rekommendera att göra den 2-3 dagar innan den ska ätas men detta gör man naturligtvis hur man vill.

Fyllning: Jag köpte vanligt rostbröd som jag sedan skar bort kanterna på. Det är förmodligen enklare att göra en rektangulär tårta men nu hade vi bara en rund form så det fick bli lite pussel med brödet. Som fyllning använde jag creme fraiche, tonfisk i vatten, ärtor, majs och paprika. Två stora matskedar med majonnäs. Blanda och sedan lägger man det som lasagne. Bröd, fyllning, bröd, fyllning och avsluta med bröd.
Dekoration: Jag visade grädde och sedan blandade jag i kaviar och dill. Snåla inte med kaviaren. Det gjorde jag och tårtan blev tyvärr lite smaklös på grund av detta. Lägg det sedan runt hela tårtan. Sen kan man dekorera precis hur man vill. Min vän Ann-Sofie tipsade om att köpa frysta räkor och tina dom istället för att köpa färska då det är mycket billigare så jag stod länge och skalade en massa räkor. Vi hade mycket mer räkor men dom fick vi ha vid sidan av för jag ville inte förstöra dekorationen. Jag valde även att ha citronen runt tårtan istället för på då jag ville ha mer färg.

Jag rekommenderar er verkligen att göra egen smörgåstårta än att köpa. Smakar så mycket godare och sen är det så roligt!


I got a lot of help from Johans grandmother in making this one because she makes the best smorgastarta ever. A smorgastarta always taste better the longer it stands so I would make it 2-3 days before it should be eaten.

Filling: I bought roast bread that I then cut the edges off. It is probably easier to make a rectangular cake but now we only had a round shape so it had to be a little puzzle with the bread. As a filling, I used creme fraiche, tuna in water, peas, corn and peppers. Two large tablespoons of mayonnaise. Mix and then put it as lasagna. Bread, filling, bread, filling and finishing with bread.
Decoration: I showed cream and then I mixed in caviar and dill. Put it around the whole cake. Then you can decorate just the way you want. My friend Ann-Sofie gave me the tips to buy frozen prawns instead of buying fresh as it’s a lot cheaper, so I stood for a long time and peeled a lot of prawns. We had a lot more prawns but we had to have them alongside because I did not want to ruin the decoration. I also chose to have the lemon around the cake instead of on it because  I wanted more colors.

I really recommend you to try to do your own smorgastarta then buying one. It taste so much better and it´so fun.

 

När det kommer till tävlingar


Detta inlägget innehåller annonslänkar

När det kommer till tävlingar så har jag haft ett väldigt flyt de senaste veckorna. Förra veckan fick jag hem detta ljuset som jag vann i en tävling. Klinta & Co står för naturliga ingredienser som tar hand om både naturen, hemmet och din hud. Det roliga är att man faktiskt kan använda oljan i ljusen på huden som massage olja. Hur grymt är inte det? Jag har dock inte testat detta men får kanske ta och göra det. Sen doftar dom så otroligt gått och brinner väldigt länge.

Jag vet att många endast använder doftljus endast på det mörka halvåret. Jag skulle kanske inte behöva doftljus här hemma då vi alltid har snittblommor här hemma men jag tycker det är mysigt. Brukar ni ha doftljus även på sommaren?


When it comes to competitions I have had a lot of luck on my side. Last week I got this candle that I won in a competition. Klinta & Co stands for natural ingredients that takes care of nature, your home and skin. The fun thing about this is that you can use the oil from the candle on your skin as a massage oil. How cool is that? I myself have not tried it but maybe I should. And it smells amazing and have a long burning time.

I know that many people only use candles in fall/winter. Maybe we don´t need candles because we always have fresh flowers here at home but I think it is so cozy. Do you use candles in the summer?

Morsdag

Idag är det morsdag så min mamma kom hit på fika. Vet att bilden på humlan ser konstig ut men bilden är böjd så ljuset reflekterades annorlunda på halva fotot.
/
Today it is mothers day in Sweden so my mom came over. I know that the picture with the bumble bee looks weird but the picture is bent so the sunlight was reflection a bit different.

Jag hade plockat ihop lite produkter som hon fick med sig hem.
/
I picked out some products that she got.

Eftersom att vi älskar smörgåstårta så bestämde jag mig för att göra en egen. Jag fick mycket hjälp av Johans mormor. Tänkte att jag kunde göra ett inlägg där jag berättar hur jag gjorde. För att vara min första smörgårstårta så är jag riktigt nöjd!
/
We love smorgostarta so I decided to make my own. I got some help from Johans grandmother. I thought that I would make a post about how I made it. This was my first one and I´m so happy with it.

Min söta mamma överraskade mig med en bukett blommor. Finns nog inget som gör mig så glad som blommor. Dessa dagarna har varit underbara och jag vill bara att Johan ska få semester nu! Jag kommer inte ta någon semester men någon ledig dag här och där kommer jag nog kunna njuta av.
/
My sweet mother gave me a bouquet of flowers. There is nothing that make me so happy then a bouquet of flowers. These days have been amazing and I just wish that Johan would have vacation now! I wont have any at all but some free days here and there will be okay.