DixiWonderland.com

Lifestyle Blogger
2   12
7   16
2   23
2   21
4   23
0   23
5   19
4   15

Vegoari | Vegetarisk Lasagne recept

Vegoari | Vegetarisk Lasagne recept

Vegetarisk Lasagne

Kan vara en av de godaste maträtterna som finns! Jag minns när jag gick i mellanstadiet hur vi alla älskade när det var vegetarisk lasagne. Vi åt som hästar! Jag kan verkligen sakna skolmaten. Inte den skiten vi fick när jag gick gymnasiet men den vi fick när jag gick på Fuxerna skolan var magisk! Framför allt deras vegetarisk lasagne, kycklingcurry och ris, panerad fisk, spagetti och köttfärssås. Ja listan kan göras lång. Jag har nu testat ett nytt recept på vegetarisk lasagne och denna är den bästa jag har gjort hittills.

Du behöver:
Morötter
Butternut Squash
Sötpotatis
Lasagne plattor
Grädde
Philadelphia Gräslök
Kryddor
Bechamelsås
Ost
Vegoari | Vegetarisk Lasagne recept
Gör så här:
Börja med att sätta på ugnen. Hur varmt står på paketet på lasagneplattorna. Skär upp morötterna, sötpotatisen och butternut squash. Hur mycket du behöver beror helt på hur stor ungsform du kommer använda. Men det ska vara lika mycket av grönsakerna. Börja med att steka upp grönsakerna på medelvärme. Tillsätt sedan grädde och kryddor. Sätt ett lock över. Detta gör att grönsakerna ångkokas vilket gör att de tillagas fortare. Efter ca 7 minuter så tillsätt philadelphiaosten. Blanda runt ordentligt och börja sedan lägga upp allt i ugnsformen.

Vilken ordning man lägger upp en lasagne verkar vara väldigt olika. Jag lägger fyllningen först, sen lasagneplattorna och sedan tillbaka till fyllningen. Jag avslutar med lasagneplattorna, toppar med bechamelsåsen och sedan osten. In i ugnen och serverad sedan med en god sallad.

Vegetarisk Lasagne recept

Butternut squash

Pumpan har ett högt innehåll av C-vitamin, mineraler och betakaroten vilket stärker vårt immunsystemet och håller oss friskare. Pumpan är mättande trots att den bara innehåller 4,4 gram kolhydrater per 100 gram, 18 kalorier per 100 gram, och i stort sett inget fett.

Sötpotatis

De innehåller också mer A-vitamin, en antioxidant som boostar immunsystemet och hjälper dig att behålla en bra hy och syn. Sötpotatisar innehåller också mycket C-vitamin och vitamin B6, som är viktig för hjärnan och ens nervsystemets hälsa. De är också en bra källa för kalium och magnesium, som hjälper till att förbättra hjärthälsan genom att hjälpa till att reglera blodtrycket.

Morot

Moroten är främst rik på A-vitamin som är väldigt effektivt mot fria radikaler samt hjälper till att skydda huden. 

För fler recept | Följ min instagram

Livet är riktigt jobbigt nu

Livet är riktigt jobbigt nu

Nu var det länge sedan som jag satt ner och skrev ett blogginlägg. Inläggen som har publicerats under Januari har varit tidsinställda i flera veckor. I början av Januari så var mitt mående bra. Men det har ändrats drastiskt. Jag vill inte gå så långt och säga att jag är deprimerad men jag mår långt ifrån bra.

Livet är riktigt jobbigt nu

Förra veckan så fick jag veta att hundarna som jag tagit ut under 2020 inte kommer behöva min hjälp något mer. Ägaren sa att hon skulle höra av sig till mig veckan efter Nyår när hennes semester var slut men hon hörde aldrig av sig. Tillslut hörde jag av mig då jag blev orolig att något skulle hänt. Jag fick till svar att hon hade tänkt höra av sig till mig men det ”hade fallit mellan stolarna”.

Sen kommer det fram att hon inte längre kommer behöva min hjälp. Trots att hon sa det motsatta i December. Det gick några dagar och då hon inte verkade vilja hämta sin nyckel så åkte jag dit och lämnade den via brevinkastet. När jag meddelade henne om att jag gjort detta så fick jag tummen upp på facebook… Inget tack för all hjälp eller ens en ursäkt över hur otroligt dåligt detta var skött.

Ska livet verkligen vara så här svårt

Att vara 30 år gammal och stå helt utan inkomst drar ner en psykiskt. Nu är jag väldigt van vid att ha en inkomst som går upp och ner. Men det har aldrig varit så illa som det är nu sen Corona kom. Jag mår jätte dåligt över min ekonomiska situation. Jag har verkligen försökt få nya samarbeten via mina sociala medier. Men efter flera veckors försök så tappar man tillslut gnistan. Det är jätte jobbigt att skriva detta för mig.

Livet är riktigt jobbigt nu

Jag tror inte att jag hade mått så dåligt som jag gör nu om det bara hade varit de ekonomiska som påverkade. Men jag är så trött på Corona nu. Jag är trött på att bara sitta i vår lilla lägenhet dag ut, dag in. Min sambo har jobbat hemma i 1 år nu och tänk då att vi båda är i samma rum 24/7. Enda gången vi lämnar lägenheten är när vi åker och handlar. Vårt sociala liv är lika med noll.

Det går inte att få någon egentid. Jag kan inte gå in i ett annat rum som många andra kan utan vi är tillsammans hela tiden. Och det i sig går bra. Vi bråkar aldrig utan har en jätte bra relation. Men jag är en person som behöver min egentid. Jag älskar att vara ensam. Jag blir mycket mer produktiv då. Nu måste jag hela tiden anpassa mitt arbete utefter hur han jobbar och tvärtom. Det går inte att filma en video om han sitter och har ett möte. Och då kan det resultera i att jag inte kan filma för jag missar ljuset.

Och saknaden efter mina hundar gör inte detta enklare

Jag har gråtit varje dag i över 4 månaders tid. VARJE DAG. Tårarna rinner ner för mina kinder varje natt när jag ska sova. Jag har svårt att ens säga hans namn för då börjar jag gråta. Hade jag haft något som kunde styra bort mina tankar så hade det kanske varit enklare. Men nu vaknar jag upp varje dag och känner bara hopplöshet. Jag vet att det inte kommer vara så här för alltid. Och kanske i slutet av detta året kan jag se tillbaka på detta inlägget med ett leende. Se hur långt jag tog mig på bara ett år.

Min senaste Youtube video | Årets första fotografering

20% rabatt på hela sajten

Inlägget är reklam för Bubbleroom.se och innehåller annonslänkar

Shoppa loss hos Bubbleroom

Bästa skönhetsprodukterna 2020 som får följa med i 2021

Inlägget är reklam för Lyko.se och innehåller annonslänkar

Det blev inte mycket shopping för mig under 2020. Dålig ekonomi resulterade i att jag inte kunde spendera lika mycket pengar som tidigare. Det gjorde också att jag var tvungen att tänka igen mina köp mer. Jag kunde inte köpa flera produkter som jag kunde tidigare. Det resulterade i att jag fick läsa på mer om varje produkt. Vilket i sin tur gjorde att jag hittade många favoriter.

Bästa skönhetsprodukterna 2020 som får följa med i 2021

Bästa skönhetsprodukterna 2020 som får följa med i 2021. Olaplex

Olaplex

2020 var året då jag började använda Olaplex produkter. Vilket kan vara ett av de bästa besluten jag gjort. Efter att ha testat i stort sett alla hårmärken som finns på marknaden så har jag äntligen hittat ett som jag älskar. Mitt hår har aldrig sett bättre ut. Nu använder jag nästan inga värmeverktyg alls vilket naturligtvis hjälper. Men jag kan inte tänka mig några andra produkter i mitt hår.

Olaplex Trio Treatment | No6 Bond Smoother | No.7 Bonding Oil 

Bästa skönhetsprodukterna 2020 som får följa med i 2021. The Ordinary.

The Ordinary Direct Acids Salicylic Acid 2% Masque 50 ml

I min Black Week Haul så visade jag upp en produkt som jag trodde var en fuktighetskräm från The Ordinary. Men det visade sig att jag hade råkat köpa fel och istället köpt en ansiktsmask. Tur i oturen vill jag påstå för jag älskar denna ansiktsmasken. Salicylic Acid 2% Masque är framtagen för att främja lyster och förbättrad hudstruktur. Formulan innehåller kol och lera som rengör huden och lämnar den mjuk och fräsch. Kan varm rekommendera denna. Precis som jag älskar Olaplex till mitt hår så älskar jag The Ordinarys hudvårdsprodukter. Billiga är de också vilket är ett stort plus.

Direct Acids Salicylic Acid 2% Masque | Hydrators and Oils Natural Moisturizing Factors + HA

Bästa skönhetsprodukterna 2020 som får följa med i 2021

Hjärtats Duschgel Parfymerad

När jag fyllde år så fick jag hem en broschyr där det stod att jag kunde hämta ut en duschgel från Apotek Hjärtats egna märke Hjärtats (gratis). Jag visste inte ens att de hade ett eget märke om jag ska vara ärlig. Men är det gratis så tackar jag inte nej. Jag blev väldigt överraskad av denna. Mjukgör och återfuktar intensivt i kombination med aloe vera som verkar lugnande och bidrar med en vårdande effekt så att hudens naturliga fuktbalans kan bevaras. Den finns även som oparfymerad. Har ni inte testat så rekommenderar jag att ni ger den en chans.

Hjärtats Duschgel Parfymerad | Hjärtats Duschgel Oparfymerad

För fler skönhetsinlägg

Vegoari | Ris med kikärtsgryta och portabellosvamp

Vegoari | Ris med kikärtsgryta och portabellosvamp

Vi fortsätter på det vegetariska temat

Detta är en maträtt ni inte får missa för den var så himla god. Jag tog inspiration från ett recept där denna rätten egentligen ska innehålla kött. Men istället så valde jag att byta ut köttet mot kikärtor. Går naturligtvis bra att byta ut mot något annat om kanske bönor eller liknande.

Vegoari | Ris med kikärtsgryta och portabellosvamp
Vegoari | Ris med kikärtsgryta och portabellosvamp

Du behöver:
Ris för två personer
1 röd lök
8 portabellosvampar
380 g kikärtor (ett paket)
4 dl grädde
3 msk kinesisk soja
Örtsalt
Svartpeppar
Vitpeppar
Rapsolja

Gör så här:
Börja med att sätta på riset. Skär löken och stek den i pannan på medelvärme. Medan löken steker så skär svampen i bitar och lägg ner i omgångar tillsammans med löken. Låt löken och svampen steka tillsamman ca 2-3 minuter innan du häller i kikärtorna. Glöm inte att slå av spadet först. Krydda med valfria kryddor. Låt steka i ca 3 minuter innan du häller i grädden. Tillsätt även sojan. Låt koka och rör om regelbundet. När riset är klart, servera maten.

Vegoari | Ris med kikärtsgryta och portabellosvamp

Kikärtor härstammar från sydöstra Asien och är rika på proteiner, mineraler och kostfiber samt har en nötliknande smak. Det finns en massa olika saker man kan göra med kikärtor. Kikärtsgryta är en favorit här hemma men hummus är förmodligen kändaste rätten. Något som många älskar att använda som grönsaksdipp. Även fast man gör kikärtsgryta så är det fortfarande bra tuggmotstånd. Dom blir inte mjuka och mjöliga. Något annat som är otroligt gott är portabellosvamp. Vi har alltid köpt champinjoner men portabellosvamp blir inte lika ”slemmig” och har mer smak. Den kostar mer men är absolut värt sitt pris.

Jag hoppas att ni tycker det är kul att jag delar med mig av recept här på bloggen. Nu under Januari så blir det fokus på vegetariskt men i Februari så kommer det dyka upp annat också. Jag har även gjort en recept kategori så att det blir enklare för er att hitta dom.