Examensfirande del 3 av 4

Examensfirande del 3 av 4. Buddys restaurang vecka trollhättan.

Svamptoast – Kantareller, championjoner, västerbottenost och facaccia

Ikväll hade jag bokat bord på Buddys för att fira min examen för tredje gången. Och ni kan vara lugna för jag har ett examensfirande kvar haha. Det är restaurang vecka i Trollhättan vilket betyder att flera restauranger har gått samman och har olika erbjudanden. Antingen så får man förrätt och varmrätt för 250 kronor eller så får du varmrätt och efterrätt. Jag tyckte att Buddys meny lät godast så därför bokade jag bord där. Och till förrätt så åt vi en svamptoast som var otroligt god.

Examensfirande del 3 av 4. Buddys restaurang vecka trollhättan.
Examensfirande del 3 av 4. Buddys restaurang vecka trollhättan.

Iberico Secreto – Rostad potatis, chimichurri, grillad majskolv manchego, chili och vitlökssmör

Varmrätten var väldigt god men hade kanske önskat att maten var lite mer saltad. Men jag hade absolut kunnat tänka mig att beställa den igen. I present så fick jag pengar och presentkort på Blomsterlandet i Uddevalla. Blev så himla glad för mina fina presenter. Men framför allt så är jag bara glad så fort jag får spendera tid med mina fina familjer. Känner mig bortskämd som har så många familjer som bryr sig om mig och som vill fira mig.

Examensfirande med min älskade familj

Det betyder så mycket för mig att dom förstår hur mycket denna examen verkligen betyder för mig. Och att dom stöttar mig i det jag gör. Mitt sista examensfirande blir förmodligen nästa vecka och då ska jag fira med min twin! Sen är det knappt två veckor kvar innan jag fyller år och då är det dags att fira igen haha.

Examensfirande del 3 av 4. Buddys restaurang vecka trollhättan.

De senaste dagarna

I Måndags så åkte vi ut till Öresjö för att fira min examen med Johans farmor och farfar. Sist när vi skulle firat så åkte hans farmor in till akuten. Det har varit ett väldigt jobbigt år då hennes hälsa har varit upp och ner. Jag sa till henne när hon var dålig tidigare i år att hon måste kämpa på för hon ska ju vara med när jag tar examen. Därför var det extra jobbigt när hon var tvungen att åka in samma dag som vi skulle fira.

Som tur är så har det gått bra och hon är hemma igen

Så i Måndags fick vi äntligen firat tillsammans och det betydde verkligen allt för mig. Johans farmor och farfar är mina största fans. Dom älskar blommor lika mycket som jag och vår relation har vuxit sig så mycket starkare nu tack vare vårat delade intresse. Hon har gett mig så mycket beröm för allt som jag har skapat och att höra hans farmors skrik av lycka när jag berättade att jag tagit examen är något som jag kommer ha med mig resten av mitt liv.

När vi kom dit så sa jag att jag hade en present med mig och då svarade hans farmor ”Men det är ju inte vi som har tagit examen och inte ska du köpa något till oss”. Men glädjen när jag visade dom alla 60 tulpanlökarna var oslagbar. Nu får vi hålla tummarna för att tulpanerna tar sig och tittar fram till våren.

De senaste dagarna

De senaste dagarna

Och igår så fick jag ÄNTLIGEN krama om min bästa vän igen. Vi har inte sett varandra på över 2 veckor då hon har varit sjuk. Jag tror aldrig vi har varit ifrån varandra så här länge under våra 21 år tillsammans. Men jag blev så glad när jag såg henne. Jag mår fruktansvärt dåligt just nu när vi börjar närma oss Bonzos årsdag och bara att se henne gav mig styrka.

Sen som den bästa vännen som hon är så hade hon med sig guld i present. Ni som har hängt med vet kanske vad jag menar? Men hon överraskade mig med en massa kantareller! Jag blev helt chockad men så glad. Alla jag känner har alltid bättre kantarelljakter än vad jag har. Men sen så gav hon oss även en bukett blommor just för att Bonzos årsdag är nu på Fredag. Nu förstår ni säkert varför vi har varit bästa vänner i 21 år. Finns verkligen ingen mer omtänksammare person än hon.

De senaste dagarna

Receptet på denna tårtan dyker snart upp här

Mitt examensfirande är äntligen igång!

Inlägget är reklam för Åhlens.se och innehåller annonslänkar

Igår hade jag en fruktansvärt jobbig morgon. Jag grät i 5 timmar. Hur mycket jag än försökte så gick det inte att sluta. Mitt hjärta är så trasigt och desto närmare vi kommer Bonzos årsdag desto svårare har jag att hålla allt samman. Det går inte att förklara den sorgen vi lever i.

Jag har nu gråtit flera gånger i veckan i 52 veckor

Så många minnen från förra året kommer tillbaka. Vi mådde så dåligt, både vi och Bonzo. Vi sov ingenting och var helt utmattade på slutet. Jag visste efter att ha förlorat både Ronja och Foxie att jag skulle må dåligt efteråt. Men jag hade aldrig kunnat föreställa mig att det skulle vara så här ett år senare.

Mitt examensfirande är äntligen igång!
Mitt examensfirande är äntligen igång!

Det var inte så här jag ville starta mitt examensfirande

Men jag skrev till Antonia och förklarade läget. Efter att ha fått ställa in två examensfiranden så ville jag inte ställa in ett tredje. Men som tur var så har man bästa familjen som är förstående. Så väl hemma hos Antonia och Max så lyckades jag trycka undan allt och vara in the moment.

Detta året har varit jobbigt förutom all sorg som vi går igenom. Det har varit väldigt turbulent men jag är otroligt tacksam över att ha så fina vänner och familjer i våra liv. Just det där att någon ställer frågan ”Hej hur är det” eller bara skickar iväg ett ”Jag tänker på er” gör mer än vad man tror. Men mitt första examensfirande kunde inte varit mysigare. Antonia hade lagat potatisgratäng, ryggbiff, pepparsås och grön sparris till oss. Sen hade jag gjort en tårta som jag kommer skriva recept på denna veckan.

Mitt examensfirande är äntligen igång!
Mitt examensfirande är äntligen igång!

Sen i examenspresent så fick jag två muggar från Mateus som jag önskat mig. Jag har redan två tallrikar från bubble serien men naturligtvis så vill jag ha hela servisen. Tyvärr så är den fruktansvärt dyr så jag blev otroligt glad över att jag fick dessa två muggarna. Dom kommer användas så mycket nu i höst.

Födelsedagsfirande som blev en förlovningsfest

Den 18 Augusti klockan 13:26 får jag ett meddelande från Carro där hon och Jennifer vill planera ett födelsedagsfirande för Ljung och J (deras respektive). Killarna fyller i September så planen var att lyckas få ihop något den 11 September. Planen var att vi alla skulle spela Laserdome och sen gå ut och äta middag. Efter många meddelanden fram och tillbaka så blev det bestämt vilken tid och vart vi skulle spela Laserdome och sen bokade vi bord på Blackstone Steakhouse.

På Onsdagen, fyra dagar innan så skriver Jennifer att J har blivit dålig. Han gjorde ett Covid test på vårdcentralen och vi alla höll tummarna för att det skulle vara negativt. Men dagen innan så meddelar Jennifer att det tyvärr var positivt. Blev så himla ledsen när hon gav oss det beskedet. Vi i gänget har hållit ihop i så många år nu. Killarna har känt varandra sen de började förskolan och jag kom in i gänget för 13 år sedan. Att få ihop något som funkar för oss alla nu när vi är 9 personer är inte lätt. Sen har jag och Jennifer aldrig träffats så det var super tråkigt att de inte kunde följa med.

Här har vi precis smugit upp bakom Ljung och överraskat honom!

Jag som är planerings queen ända ut i fingerspetsarna hade smått panik över att vi inte riktigt visste hur vi skulle överraska honom. Men detta blev så bra och han såg så chockad ut över att se oss alla där. Medan gänget gick och spelade Laserdome så satt jag var i bilen och läste i min bok. Tanken på att vara instängd i ett svart rum är inte vad jag klassar som kul så det fick bli en mysig lässtund istället.

När de hade spelat klart så var dom lagom svettiga så det bestämdes att vi skulle åka till hotellet så att alla kunde fräscha upp sig. Sen gick vi bort till Blackstone Steakhouse som bara låg ca 15 minuter från hotellet. Ljung blev så glad när han såg vart vi skulle äta. Jag och Johan var de ända som hade varit där tidigare.

Blackstone steakhouse Göteborg

Löjromstacos
Friterat tunnbröd, Amerikansk löjrom, smetana och picklad rödlök

Tyvärr blev förrätten en stor besvikelse. Den kostade 135 kronor och det var den verkligen inte värd med tanke på att den nästan bara bestod av sallad. Hade förväntat mig mycket mer mat för de priset. Men som tur var så gjorde varmrätten ingen besviken!

Här serveras köttet på en 400 graders varm lavasten. Jag valde hjort som kött and oh my lord va gott det var. Det smälte i munnen. Sen tog jag potatisgratäng till och två olika dippsåser. Det var så otroligt gott. Och även deras alkoholfria mojito drink var riktigt god. Älskar när det finns goda alkoholfria alternativ.

Blackstone steakhouse Göteborg
Blackstone steakhouse Göteborg
Blackstone steakhouse Göteborg
Blackstone steakhouse Göteborg
Blackstone steakhouse Göteborg
Blackstone steakhouse Göteborg
Födelsedagsfirande som blev en förlovningsfest

När vi sitter där på restaurangen så säger Ljung ”Det är inte bara du som har en överraskning”. Här tror jag att jag lyckas få iväg ett skrik och jag känner hur tårarna börjar pressa. Men det var bara att trycka bort tårarna och slänga fram kameran. Ingen av oss hade någon som helst aning om detta och allra minst Carro!

Födelsedagsfirande som blev en förlovningsfest

Ljung är det närmaste bror som jag någonsin kommer komma. Av alla Johans vänner så är han den som jag står närmast och att få vara med om detta ögonblicket efter snart 13 års vänskap betyder så enormt mycket för mig. Carro är en av de roligaste och mest omtänksamma personerna som jag någonsin träffat. Hon är en sån person som ger ut så mycket bra energi. Jag mår alltid så bra efter att jag ha umgåtts med henne och det gör mig så lycklig att de båda har funnit varandra.

Födelsedagsfirande som blev en förlovningsfest
Födelsedagsfirande som blev en förlovningsfest
Födelsedagsfirande som blev en förlovningsfest
Födelsedagsfirande som blev en förlovningsfest
Födelsedagsfirande som blev en förlovningsfest

❤️ Världens största grattis ❤️

Nala | Första dagen på nya jobbet

Nala Första dagen på nya jobbet

Jag har hållit något hemligt för er! Det är nämligen så att jag har börjat på ett nytt jobb! Jag kan inte med ord förklara hur glad jag är för detta jobbet. Det var länge sedan som jag kände en sån här genuin glädje.

Som flera av er vet så har jag i flera år arbetat med att rasta hundar. Jag började 2018 och sen gjorde jag mitt sista jobb i December 2020. Under året som gått utan Bonzo så har jag väldigt svårt för att se oss skaffa hund igen. Jag som alltid har haft hund hela livet. Men sorgen efter honom knäckte mig totalt. Jag hoppas att vi någon gång i framtiden vill skaffa hund igen men som det ser ut nu så kommer det inte att ske.

Nala Första dagen på nya jobbet

Låt mig presentera Nala

Men för kanske 2 veckor sedan så såg jag en annons där det stod att de önskade hjälp med sin hund och att de bor i samma område som mig. Det skulle visa sig att vi bor 1 minut ifrån varandra! Efter två testrundor så gick jag och Nala vår första långpromenad tillsammans idag. Nala är en 9 månader gammal Husky valp och hon har tagit mig med storm. Jag har aldrig i hela mitt liv träffat en hund som är så lydig vid så tidig ålder. Jag skämtade med hennes ägare och frågade om hon egentligen var 9 år gammal haha.

Hon går exemplariskt bredvid mig. Drar ingenting i kopplet. Säger jag stanna, så stannar hon. Säger jag tittar så söker hon ögonkontakt med mig. Tar hon upp en pinne och börjar busa och jag säger loss, så släpper hon pinnen direkt. Låter jag henne få långlina och drar in henne till mig så går hon exemplariskt igen. Alltså hur är detta ens möjligt?!

Sen att hennes ägare är de mest sköna personerna gör ju inte saken sämre. Dom är så goa och jag hade lätt kunnat hänga med dom privat! Jag förstår hur svårt det måste varit för dom att låta en främling ta hand om Nala. Jag menar jag lät knappt personer som jag kände ta hand om Bonzo för jag hade sånt fruktansvärt kontrollbehov. Så jag förstår att det måste kännas läskigt att ge en främling nyckeln till sitt hem och sen låta personen ansvara för sin bäbis.

Första dagen på nya jobbet

Men allt gick så bra idag. Förutom att de hade stängt av hela älven. Jag fick en chock när jag kom till slusscafet och såg att det fanns inget vatten i älven och att de hade stängt av bron. Men det var bara att gå tillbaka och gå en annan väg. Men vilken underbar start på dagen detta var. Jag behöver verkligen komma ut och röra på mig. Detta kommer få mig att må så himla bra fysiskt men framför allt så tror jag det kommer göra mycket för mig psykiskt.

Detta året utan Bonzo har verkligen krossat mitt hjärta. Jag tror inte att någon i min närhet vet hur fruktansvärt dåligt jag faktiskt mår för det är inget som jag visar. Men jag kan inte ens räkna alla de gångerna jag smugit in i badrummet och låtit tårarna rinna ner för mina kinder. Imorgon är det en vecka kvar till den värsta dagen i mitt liv och det gör fruktansvärt ont. Jag saknar honom något oändligt.


Ikväll var tanken att jag skulle ut med familjen och fira min examen, men återigen så spökar hälsan och vi fick ställa in. Det känns inte bra att behöva ställa in två examensfiranden i rad. Så nu är väl tanken att vi ska åka ut till Öresjö nästa vecka allihop och fira tillsammans. Dessutom tror jag det blir roligare om vi alla är tillsammans än att man delar upp det i omgångar.