2   26
5   33
1   29
1   25
1   31
7   37
1   29
2   21

Mitt recept på en härlig sommarkaka med smak av päron

Mitt recept på en härlig sommarkaka med smak av päron

Idag startade jag dagen med att plocka en vacker och härlig blombukett. Jag älskar verkligen att lupinen blommar så mycket nu. Jag gav bort en bukett lupiner i helgen till min sambos farmor och farfar men naturligtvis så ville jag ha en för mig själv också. Lyckades hitta en buske som var full med bara rosa lupiner så jag tog dom alla och några få lila. De lila är de vanligaste. Sen kommer rosa och så finns det en färg som är en blandning av den lila och rosa. Den vita är den mest sällsynta. Hittade en buske med vita lupiner men tyvärr var de inte så fina. Är i alla fall jätte nöjd med min bukett.

en vacker och härlig blombukett
rosa lupiner
en vacker och härlig blombukett av lupiner
sommarbukett och en sommarkaka
Sen bakade jag en sommarkaka som jag har velat testa väldigt längre. Dock nu i efterhand så hade jag bytt ut frostingen mot vispgrädde men det kan man göra som man vill.

Mitt recept på en härlig sommarkaka med smak av päron

För att göra kakan så behöver du:
75 g smör
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
2 päron
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj formen med olja som du har tänkt att baka i. Smält smöret i en kastrull. Häll sedan i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Blanda vaniljsocker, bakpulvret och mjölet tillsammans. Vispa sedan ner mjölkblandningen. Skala päronen och skär dom i små bitar. Lägg ner dom i smeten och blanda runt. Häll sedan över smeten till bakformen och sätt in i ugnen. Ungefär 40 minuter.
sommarkaka med smak av päron
För att göra frostingen så behöver du:
60 g smör, rumstempurerat
5 dl florsocker
1 tsk vaniljpulver
200 g philadelphiaost
Citron
Gör så här:
Blanda smöret, vaniljpulvret och florsockret tillsammans. Tillsätt lite citron under omrörningen. Avsluta med att tillsätta philadelphiaosten och rör ihop. Låt sedan stå i kylen tills det är dags att dekorera.
sommarkaka med smak av päron

TUTORIAL | Heatless Curls

Vår helg kunde inte varit bättre

blommor och humlor
blommor och humlor
blommor och humlor
blommor och humlor

Hoppas att ni kommer få en bra start på veckan och att ni haft en bra helg. Vår helg kunde inte varit bättre. I Lördags spenderade vi hela dagen med min sambos pappa och hans sambo, vilket vi även gjorde igår. Vi var alla ute i Öresjö hos min sambos farmor och farfar. Vi har inte sett dom på över en månad på grund av Convid-19. Men nu när sommaren är här och vi alla kan vara ute så går det äntligen att hälsa på dom.

lupiner och hundkex
en blombukett av lupiner
humla i lupiner

Som jag lovat så plockade jag med mig en stor bukett av lupiner till dom. Tänkte gå tillbaka dit idag och plocka en ny bukett till mig själv. Älskar dom så mycket! Sen blev det en massa trädgårdsarbete. Min sambos pappa stod flera meter upp på en stege och sågade ner grenar från en gran. Sen flög han på deras häck som hade väldigt mycket dött i sig. Jag attackerade alla ormbunkarna som spridit sig som en löpeld över deras rabatter. Så underbart att få spendera en hel dag ute.

Bonzo världens sötaste hund

Bonzo var naturligtvis med oss. Han älskar att vara hos farmor och farfar. Vi hade varit på hans rehabsim tidigt på morgonen och han var helt slut efter det. Vi var osäkra på om han skulle orka med en dag ute i Öresjö men han verkar ta igen det idag för han sover så gott. Och på tal om att sova gott! Jag sov i 8 timmar och 19 minuter idag. I flera veckor har jag snittat på 5-6 timmar. Känns helt underbart att äntligen ha fått sova ut ordentligt.

Nationaldagen


Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Nelly.com & Åhlens.se

Hoppas att ni hade en fin Nationaldag igår. Våran var helt fantastisk. Vi spenderade hela dagen tillsammans med min sambos pappa och hans sambo. Så himla mysigt! De köpte nyligen en lägenhet i centrala Trollhättan så vi var där idag för första gången. Den var så fin! Vi satt på deras inglasade balkong och sen bjöd de ut oss på middag. Vi överraskade dom med en bukett blommor naturligtvis.

Tyckte min outfit var så himla cute. Tyvärr går inget av det att köpa men jag hittade en liknande klänning här som är så himla fin! Min lilla väska kommer från märket Furla. Kan verkligen rekommendera de märket. Blev så glad när jag insåg att väskan och mina super söta tofflor matchade. Älskar verkligen att man äntligen kan ha sommarkläder igen.

Idag ska vi åka på rehabsim med Bonzo. Det är sista gången och sen blir det att bada ute hela sommaren med honom. Även om detta året har varit ett skit år. Ett brutalt skit år så har det också ljusglimtar. Ibland blir jag fascinerad över hur mycket vi människor orkar. Vi går igenom motgångar efter motgångar men aldrig ger vi upp. Efter simningen så ska vi åka ut till min sambos farmor och farfar. Vi har fått klartecken av hans pappa att så länge vi håller avstånd och är ute så går det bra. Jag tänkte plocka en stor bukett lupiner och ta med till dom.

Psykisk ohälsa ökar, våga söka hjälp


Reklam | Detta inlägget är ett annonssamarbete med Vmlakarkonsult.kaddio.com | Reklam

psykisk ohälsa ökar

Psykisk ohälsa ökar, våga söka hjälp

Psykisk ohälsa är mer påtagligt än någonsin tidigare. Ska jag vara helt ärlig så vet jag inte om den psykiska ohälsan har ökat. Jag tror att undersökningar tyder på det. Men samtidigt tänker jag att vi idag vågar prata om psykisk ohälsa betydligt mer öppet än för bara 10 år sedan. Därför tror jag det kan vara svårt att veta om det har ökat eller om det bara är så att fler vågar berätta att de mår dåligt. Det är ett ämne som jag starkt kan relatera till. Jag levde själv under många år med självskadebeteende. Mina armar är täckta av ärr och jag satte mig själv i farliga situationer när jag var yngre. Jag brydde mig helt enkelt inte om jag skulle överleva eller inte.

Att prata om mitt förflutna är något som jag helst undviker. Jag har kommit så långt från vem jag var då. Och det är extremt mycket ångest kopplat till den tiden av mitt liv. Men samtidigt så tror jag det är otroligt viktigt att jag ibland pratar om det. Jag ser mig själv som ett levande bevis att man kan må bättre och få livet tillbaka. Har det varit enkelt? Nej verkligen inte. Jag hade inga framtidsplaner när jag växte upp. Mina tankar var mer att när jag fyllde 18 så skulle jag in på psyket och där skulle jag stanna resten av mitt liv. Jag hade en enorm tur att ha min bästa vän vid min sida under alla dessa år. Det gör ont i mitt hjärta att tänka på all den smärtan och oron som jag gett henne under dessa åren. Hon gick själv igenom en jätte stor sorg men trots det så fanns hon ALLTID vid min sida. När jag sedan träffade min sambo så blev livet lite enklare. Men jag skulle säga att det tog 11 år innan jag började må bra mentalt.

psykisk ohälsa ökar, våga söka hjälp

Det är en väldigt lång tid att må dåligt och ha ångest

Under dessa åren så försökte jag få hjälp några gånger men tyvärr så svek vuxen världen gång efter annan. När jag väl hittade en person som jag kände mig trygg hos så blev jag bort skickad för hon ansåg att jag var för långt gången för att hon skulle kunna hjälpa mig. Hade jag fått hjälp redan från första början när jag var 14 år gammal så hade jag förmodligen aldrig mått dåligt i så många år som jag faktiskt gjorde. Idag tack vare att psykisk ohälsa är så öppet som det är idag så finns det många platser att vända sig till.

VM Läkarkonsult är en psykiatrisk mottagning i Uppsala och som har digitala läkarbesök med specialistläkare psykiatri. De arbetar med psykiska ohälsa: sömnstörning, ångest, depression, utmattningssyndrom, bipolär sjukdom, kris, ätstörning, tvång (OCD), psykos sjukdom. Kvalificerade läkarsamtal, bedömning och läkemedelsbehandling. Personliga och online besök. 

Att våga ta första steget och be om hjälp är svårt. Trots att man mår väldigt dålig så är man samtidigt rädd för att må bra. Men därför är det så bra att VM Läkarkonsult erbjuder både online och personliga besök. Vill du besöka dom så finns deras psykiatriska mottagning i Uppsala på Sjukhusvägen 3. Men om du känner dig mer trygg att prata online så går det också bra att boka via hemsidan.

Livet är alldeles för kort för att må dåligt. Jag vet hur kämpigt och jobbigt det är att ta sig tillbaka men med hjälp så är den vägen betydligt enklare. Våga ta chansen till ett bättre liv. Man behöver ett starkt stödsystem när man vill ta sig ur psykisk ohälsa. Det är ingenting som man klarar av att göra ensam. Det är aldrig för sent och det är det viktiga att komma ihåg. Det tog mig 11 långa år att må så bra som jag gör idag men hela den resan var så värt det även om den var lång.