Smörgårstårta är en av de mest klassiska maträtterna som vi har i Sverige. Och då Midsommar är vår absolut bästa högtid så kändes det som en självklarhet att göra smörgåstårta till årets Midsommarfirande. Receptet är helt mitt eget och det är inspirerat av toastskagen. Jag hoppas att ni testar detta receptet och kommentera gärna vad ni tycker, om ni testar den.
Ingredienser: Bröd, rödlök, handskalade räkor, kaviar, creme fraiche, dill, majonnäs, citron, ägg, gurka och tomater.
Nästa gång som jag gör denna så hade jag velat testa att byta ut både majonnäsen och creme fraichen till light produkter. Har aldrig testat lätt majonnäs men kalorimängden skiljer sig drastiskt, precis som med lätt creme fraiche. Smörgåstårta är så otroligt gott så går det att göra en version med mindre kalorier men som smakar gott så hade det varit magiskt. Detta var andra gången som jag gjorde denna smörgåstårtan men absolut inte sista.
