trollhättan-arkiv – Sida 8 av 15

dixiwonderland 3 oktober, 2021

Födelsedagsfirande med familjen

Igår var en väldigt lång men rolig dag. Vi startade dagen med styvade kantareller som jag fått av min bästa vän. Hon är guld värd! Så tacksamma för det. Det är nog ända gången som jag faktiskt äter frukost när jag kan få en god kantarellsmörgås. Sen åkte vi till Uddevalla för igår fick jag en beställning på en födelsedagsbukett. Blomsterlandet i Uddevalla har de bästa utbudet när det kommer till snittblommor så vi åker alltid dit när jag får en beställning. Sen hem till mamma för att leverera buketten samt mysa med lilla Kira. Hon blir alltid så glad när jag kommer. Efter det åkte vi hem och var hemma en stund innan vi åkte iväg på middag för att fira min födelsedag tillsammans med Antonia, Max och Per.

Födelsedagsfirande med familjen

Jag hade bokat bord på Hamnmagasinet och som jag skrev igår, man märker att restriktionerna är borta för det är mycket folk ute och äter. Men vi hade en så himla fin middag tillsammans. Jag är så glad över de relationerna som jag har i mitt liv just nu. Inget drama, ingen negativ energi. Alla är glada och vi skrattar så mycket tillsammans.

Jag brukar alltid ta pasta di manzo men igår tog jag hamburgare. Den var god men jag har ätit godare. Har svårt för hamburgare som inte har några grönsaker. Sen presenterna haha. Ni kanske minns den fina tavlan som Antonia och Max fick när de fyllde år? Jag sa att jag blir sjukt besviken om inte jag också får en tavla. Och man blir ju rörd när någon ger en en personlig present där de går all in. Så jag fick denna helt otroliga tavlan med tre tulpaner signad av ingen mindre än PA. Nej jag har ingen aning om vem PA är hahaha. Tavlan hänger nu så fint i vår lilla kök. Älskar denna traditionen som Antonia har startat haha.

För er som inte förstår så är tavlorna ett skämt. Tror inte att alla förstod det igår när jag la upp tavlan på facebook och skrev att den var limited edition och signerad av PA haha. Har också noterat att tavlorna blir större för varje kalas så jag undrar vart detta kommer sluta.

Sen fick jag nya Mateus tallrikar och jag blev sååå glad (inte lika glad som för tavlan naturligtvis haha). Nu behöver jag bara en djup skål till och så har jag jämnt antal av hela bubbleservisen. Är så tacksam för de fina presenterna men de är naturligtvis inte det viktigaste. Familjen är det viktigaste. Och jag är lyckligt lottad som har så många personer som jag ser som min familj.

Idag hade jag hoppats att jag skulle få vara ledig. Men tyvärr så ligger jag efter med jobb nu när jag har haft fullt upp med allt firande. Jag börjar känna att det börjar bli lite mycket. Jag har fyra företag som är igång samtidigt och jag sköter allt själv. Det finns en inre stress som ligger och tickar. Men när jag känner av det så påminner jag mig själv att ta en dag i taget. Att vara här och nu för det hjälper. Jag har ingen möjlighet att schemalägga en ledig dag. Får jag ett jobb så måste jag ta det. Men jag hoppas att jag kan vara ledig någon dag i början på nästa vecka.

dixiwonderland 29 september, 2021

Vill ha många mysiga Söndagar ute i Hunneberg

Inlägget är reklam för Cervera.se och innehåller annonslänkar

Vill ha många mysiga Söndagar ute i Hunneberg

Helgen bjöd på så otroligt fint väder. Lördagen spenderade vi i Göteborg men Söndagen spenderade vi ute i skogen. Kontrasterna. Jag älskar att vara ute i naturen och speciellt nu på hösten när man slipper oroa sig för fästingar. Dock var det sjukt varmt denna dagen. Hela 17 grader så min mysiga stickade tröja åkte av efter att vi hade fotograferat haha. Dessutom så var det sjukt mycket mygg ute. Jag blev sönderbiten så längtar verkligen efter kyligare väder nu.

Dom har gjort i ordning ca 30 grillplatser ute i Hunneberg

Det har blivit mycket säkrare att grilla. Tidigare så var det stenar på marken som skulle hålla elden inne men som ni kan se så har man en ordentlig fireplace samt ett galler över så det är mycket enklare att elda. Dock så hade det varit personer där innan oss som inte hade släkt sin eld! Så fort jag la ner vår ved så tog det eld direkt. Riktigt farligt då träden runt omkring kan tappa grenar som då fattar eld. Vi har alltid med oss en hink med vatten. Ifall något skulle ske men också för att kunna släcka vår eld ordentligt.

Gjutjärnspanna för mer matlagning över elden

Vi grillade korv men jag är sugen på att köpa en gjutjärnspanna så att man kan steka hamburgare. Skeppshult har en massa fina gjutjärnspannor och produkter är tillverkade hantverksmässigt i fabriken i Småland. 25 års gjutjärnsgaranti medföljer alla Skeppshults gjutjärnsprodukter. Just nu får ni även 20-50% rabatt på nästan allt till köket hos Cervera så passa på. Sen kan man ju göra kantarellmacka och annat gott. Korv är gott men det blir lite tjatigt. Vi skulle även behöva investera i ett par muggar som inte är porslin. Man vill ha en så lätt packning som möjligt samt att risken att de ska gå sönder är rätt stor.

Avkopplande Söndagar

Söndagar står alltid för avkoppling för mig. På något konstigt sätt så känns det alltid som att man varvar ner. Samlar energi för att orka med kommande vecka. När vi har så fina höstdagar så vill jag ut i naturen och ta tillvara på solen. När vintern kommer så kommer längtan efter solen vara brutal. Men jag ser fram emot att åka ut till skogen och mysa de dagarna då det inte är dåligt väder. Det ända negativa med detta är att man luktar så mycket rök efteråt. Så jag skulle behöva köpa ordentliga skogskläder.

dixiwonderland 9 september, 2021

Nala | Första dagen på nya jobbet

Jag har hållit något hemligt för er! Det är nämligen så att jag har börjat på ett nytt jobb! Jag kan inte med ord förklara hur glad jag är för detta jobbet. Det var länge sedan som jag kände en sån här genuin glädje.

Som flera av er vet så har jag i flera år arbetat med att rasta hundar. Jag började 2018 och sen gjorde jag mitt sista jobb i December 2020. Under året som gått utan Bonzo så har jag väldigt svårt för att se oss skaffa hund igen. Jag som alltid har haft hund hela livet. Men sorgen efter honom knäckte mig totalt. Jag hoppas att vi någon gång i framtiden vill skaffa hund igen men som det ser ut nu så kommer det inte att ske.

Låt mig presentera Nala

Men för kanske 2 veckor sedan så såg jag en annons där det stod att de önskade hjälp med sin hund och att de bor i samma område som mig. Det skulle visa sig att vi bor 1 minut ifrån varandra! Efter två testrundor så gick jag och Nala vår första långpromenad tillsammans idag. Nala är en 9 månader gammal Husky valp och hon har tagit mig med storm. Jag har aldrig i hela mitt liv träffat en hund som är så lydig vid så tidig ålder. Jag skämtade med hennes ägare och frågade om hon egentligen var 9 år gammal haha.

Hon går exemplariskt bredvid mig. Drar ingenting i kopplet. Säger jag stanna, så stannar hon. Säger jag tittar så söker hon ögonkontakt med mig. Tar hon upp en pinne och börjar busa och jag säger loss, så släpper hon pinnen direkt. Låter jag henne få långlina och drar in henne till mig så går hon exemplariskt igen. Alltså hur är detta ens möjligt?!

Sen att hennes ägare är de mest sköna personerna gör ju inte saken sämre. Dom är så goa och jag hade lätt kunnat hänga med dom privat! Jag förstår hur svårt det måste varit för dom att låta en främling ta hand om Nala. Jag menar jag lät knappt personer som jag kände ta hand om Bonzo för jag hade sånt fruktansvärt kontrollbehov. Så jag förstår att det måste kännas läskigt att ge en främling nyckeln till sitt hem och sen låta personen ansvara för sin bäbis.

Men allt gick så bra idag. Förutom att de hade stängt av hela älven. Jag fick en chock när jag kom till slusscafet och såg att det fanns inget vatten i älven och att de hade stängt av bron. Men det var bara att gå tillbaka och gå en annan väg. Men vilken underbar start på dagen detta var. Jag behöver verkligen komma ut och röra på mig. Detta kommer få mig att må så himla bra fysiskt men framför allt så tror jag det kommer göra mycket för mig psykiskt.

Detta året utan Bonzo har verkligen krossat mitt hjärta. Jag tror inte att någon i min närhet vet hur fruktansvärt dåligt jag faktiskt mår för det är inget som jag visar. Men jag kan inte ens räkna alla de gångerna jag smugit in i badrummet och låtit tårarna rinna ner för mina kinder. Imorgon är det en vecka kvar till den värsta dagen i mitt liv och det gör fruktansvärt ont. Jag saknar honom något oändligt.

Ikväll var tanken att jag skulle ut med familjen och fira min examen, men återigen så spökar hälsan och vi fick ställa in. Det känns inte bra att behöva ställa in två examensfiranden i rad. Så nu är väl tanken att vi ska åka ut till Öresjö nästa vecka allihop och fira tillsammans. Dessutom tror jag det blir roligare om vi alla är tillsammans än att man delar upp det i omgångar.

dixiwonderland 10 augusti, 2021

LifeClean | Ett ytdesinfektionsmedel som har effekt mot virus, bakterier mfl.

Reklam i samarbete med LifeClean.se

Nu har vi snart levt i denna pandemin i 2 år. På ett sätt så känns det konstigt men samtidigt så har detta blivit vår nya vardag. Jag såg en undersökning där man hade frågat om folk kommer börja skaka hand igen när pandemin är över. Och till min stora förvåning så svarade majoriteten ja.

Visst kan jag tycka att det känns lite konstigt att inte ta i hand när man träffar nya personer. Men efter denna pandemin så tycker jag att vi borde ta efter hur japanerna hälsar på varandra om vi ska ha någon hälsningsfras. Man bockar mot varandra men man rör inte vid varandra. Innan pandemin så tvättade jag i stort sett bara mina händer efter att jag varit på toaletten. Nu tvättar jag händerna så fort jag kommer in.

Jag köpte till och med handsprit för första gången i hela mitt liv i och med pandemin

Men det är inte bara mina händer som tvättas noggrannare. Jag har även blivit mer noga med att städa här hemma. Jag tror vi alla älskar känslan av ett rent hem. Det är svårt att bo rent när man bor i en 1:a som delar den med 70+ växter. Det värsta Johan vet är när jag ska byta jord på någon växt för det resulterar i att vi har jord i hela lägenheten trots att jag använder mitt skydd som jag har köpt.

LifeClean

Och det är där mitt samarbete med LifeClean kommer in. De har nämligen tagit fram ett effektivt desinfektionsmedel som är ett är ett ytdesinfektionsmedel som har effekt mot virus, bakterier, sporer, biofilm, mögel och svamp. LifeClean Desinfektion är till för att användas på ytor så som handtag, möbler, golv, väggar, toaletter, utrustning, verktyg, redskap, kök, stall, bilen, träningsmaskiner, elektronik etc. LifeClean Desinfektion fungerar på alla typer av material så som plast, gummi, glas, trä, textilier och stålytor.

Det som gör detta samarbetet lite extra speciellt är att LifeClean grundades 2012 i Uddevalla. För er som inte vet så är Uddevalla en grannstad till Trollhättan. Vi besöker Uddevalla rätt ofta så det känns extra kul att få arbeta tillsammans med ett lokalt företag.

Att ha ett rent hem ger inte bara lugn i själen men det är också viktigt för sin hälsa. Jag önskar att jag var en pedant person men tyvärr så kommer jag aldrig att bli det. Men jag gör mitt bästa för att vårt hem ska vara rent. Desto renare vårt hem är desto friskare kommer vi och växterna att vara. Och om man kan använda sig av ett städmedel som tar död på virus, bakterier och andra saker som man absolut inte vill ha i sitt hem så tycker jag det är super. Jag vill dock poängtera att det inte är farligt att få lite skit under naglarna. Alla bakterier är inte dåliga bakterier och jag tror verkligen på uttrycket, lite skit rensar magen.

dixiwonderland 23 juli, 2021

5 rätters middag på Alberts

Igår kväll åt vi 5 rätters middag på Alberts

Trots att jag har bott i Trollhättan i mer än halva mitt liv nu så har jag aldrig varit där tidigare. Alberts har ett rykte om att vara en väldigt fin och dyr restaurang. Men när jag fyllde 30 så fick jag ett presentkort där och igår vad det dags att använda det. Vi hade bokat bord klockan 19:00 och tur var väl det för hela dagen var kaos. Ni får se min youtube video på Söndag så förstår ni varför.

Vänerlöjrom med smetana, syrad rödlök, gräslök & friterad potatis

Detta var så gott. Både jag och Johan älskar toast skagen vilket denna förrätten påminde om. Smakerna smälte bra ihop med varandra och jag tyckte den friterade potatisen gav rätten ett modernt intryck. Det blev ett perfekt tuggmotstånd.

Karamelliserad makrill med krusbär, dillemulsion, linfröchips, & råräkor

Detta var kvällens favorit för mig. Det ser inte mycket ut på tallriken men smakerna var helt fantastiska! Makrill är en otroligt god fisk och något som jag ofta åt som liten. Den var helt fantastisk i smakerna. Dillemulsionen var så god, allt var så gott. Hade denna rätten funnits som varmrätt så hade jag gått dit varje dag och ätit den.

5 rätters middag på Alberts. Utvald Grillad entrecote från us.beef med bränd gemsallad, tomatvinaigrette, friterad potatis, ostcreme, rödvinssky & krasse

Utvald Grillad entrecote från us.beef med bränd gemsallad, tomatvinaigrette, friterad potatis, ostcreme, rödvinssky & krasse

Varmrätten var också väldigt god. Dock tycker jag att upplägget hade kunnat vara bättre. Det ser tyvärr inte så trevligt ut med salladen mitt på. Och jag noterade inte ens potatisen som låg under då salladen tog över så mycket. Hade hellre sett att man hade salladen i bakgrunden och lät potatisen få ta mer plats. Men smakmässigt så var det väldigt gott. Köttet var helt perfekt. Ostkrämen var underbar och en perfekt kombination tillsammans med köttet och potatisen.

Alkoholfri äppeldrink tillsammans med Wrångebäcksost som mousse med potatisknäcke & riven Almnäs tegel

Jag har bestämt mig för att sluta dricka alkohol helt och hållet. Jag har en vinflaska som jag ska ta med mig när vi åker till Helsingborg men efter det så är det stopp. Tycker helt enkelt inte att det är värt det och när jag ändå bara dricker alkohol fem gånger om året så kan man lika bra sluta helt. Så därför bad jag om att få en alkoholfri drink. Vår servitör, som förövrigt var den bästa servitören jag träffat. Hade jag inte varit där med Johan så hade den stackarn säkert trott att jag stötte på honom för jag berömde honom så mycket haha.

Men service är så otroligt viktigt för mig! Det sätter ribban för kvällen och han var verkligen helt amazing. Stort leende på läpparna, såg till att fylla på våra glas, plockade undan, stod och småpratade även om han förmodligen hade mycket annat att göra. Sån personal ska man hålla väldigt hårt i.

Han sa att de hade en äppeldrink som han kunde göra åt mig. Jag tackade ja men inombords fick jag lite panik. Johan kan bli så arg på mig för att jag vägrar prova nya saker. Jag har blivit jätte kräsen och om jag vet att något är gott då håller jag mig till det resten av livet. Men jag är så glad över att jag sa ja för äppeldrinken var så himla god! Den var så fräsch i smaken. Däremot så tyckte jag inte om vår fjärde rätt. Vid detta laget så var jag rätt mätt och att äta ost på ost blev lite mycket. Men som tur var så älskade Johan denna rätten och det var hans absoluta favorit så han fick min också.

Sommarbär med vaniljsorbet, sockerkaka och citroncurd

Denna efterrätten överraskade mig ordentligt. Jag hatar sorbet. Jag anser att ska man äta glass så ska det vara riktig glass men detta smakade helt fantastiskt! Hade det varit hallonsorbet eller någon annan smak då hade jag förmodligen inte tyckt att det varit gott. Men vaniljsorbeten var helt underbar! Sen kombinerat med alla de fantastiska sommarbären och den goda sockerkakan så blev detta min topp två efter den karamelliserade makrillen.

Det var en så himla fin kväll och vilken start på Johans semester

Först 5 stjärnigt spa och sen 5 rätters middag. Jag älskar att vi båda har ett så stort matintresse. När jag lagar mat här hemma så blir det oftast samma saker och smaker. Men när man går ut så här så får man uppleva så många nya smaker och kombinationer. Och även om jag är en riktig fegis när det kommer till att testa nya saker så utmanar jag mig själv och denna gången blev det otroligt lyckat. Stort tack till Alberts för den fantastiska maten och servicen.