DixiWonderland.com
Lifestyle Blogger
1   17
6   31
1   16
8   24
7   29
1   19
4   31
7   24

Recept: Hemmagjorda revben med bakpotatis och hemmagjord räkröra

Igår blev det en ordentlig festmåltid. Eftersom att jag inte behöver göra matlådor på helgerna så brukar vi lyxa till det. Igår var jag sugen på lite allt möjligt skulle man kanske säga men detta var så himla gott! Det tar lång tid att göra men jag lovar er att det är så värt det.

Recept: Hemmagjorda revben med bakpotatis och hemmagjord räkröra

Du behöver:
Revben
Glazing (Vi köper färdig i butik)
Bakpotatis
Smör
Flingsalt
Grön pesto
Vitlök
Creme Fraiche
Frysta räkor (eller handskalade på burk)
Dill
Örtsalt
Citron
Rödlök

Börja med att sköra ett kryss i bakpotatisen och stoppa sedan in dom i ugnen på 200 grader. Lägg de frysta räkorna i ett varmt vattenbad så att dom tinar. Börja sedan att skala dom. Hacka 1/4 av rödlöken och blanda sedan den med räkor, creme fraiche, citron, dill och örtsaltet i en skål och ställ sedan in i kylen. Hur mycket man ska ha av varje är upp till er själva. Jag hade 500 g räkor och lite mer i hälften av creme fraichen, en hel kruka dill och kanske 1 msk örtsalt och citron. Det är en smakfråga men alltid bättre att börja lite och sedan hälla i mer av den ingrediensen som fattas.

Jag tog ca 100 g smör, 2 tsk flingsalt, en halv vitlöksklyfta och 3 tsk grön pesto. Är ni många så behöver ni göra en betydligt större portion av detta men som alltid råder jag er att smaka av för att veta vad ni tycker är godast. Ställ sedan in detta i kylen.

Skär upp revbenen och lägger dom sedan på samma plåt som potatisen. Glaza på med er glazing och ställ sedan in i ugnen på 200 grader. Låt stå i ugnen i ca 30 minuter för att sedan ta ut plåten, vända på revbenen, ta glaz och sedan in igen på ca 30 grader. Man får samtidigt hålla koll på potatisarna men våra var inne i ca 1,5 timma utan att bli brända. Servera gärna med en sallad till.

Är det något som jag älskar med Disney

Som vanligt på helgerna så är det en tidig start för mig. Det blir ju så när man är egenanställd. Tanken var att jag skulle tidsinställt helgens inlägg men jag fastnade framför Kristallen igår. Är så himla glad för Bianca och Pernillas skull då dom vann två kristaller igår. Tycker verkligen dom var värda det. Efteråt såg jag Disney och Pixars film Coco.

”Är det något som jag älskar med Disney så är det att dom verkligen har mångfald i sina filmer”

Under många år så vägrade jag se de nya Disneyfilmerna då jag älskar att de gamla var ritade för hand. Men nu har jag börjat se de nya och Coco var en så himla fin film! Det blev naturligtvis väldigt känslosamt eftersom man börjar tänka på de personerna som man förlorat själv. Men jag tror att efter döden så kommer man till en sån plats som visades i Coco. Rekommenderar den starkt för er som inte har sett den.

Nu ska jag ta och göra i ordning en smoothie för vid elva ska vi hämta Ronja. Planen är att köra en löprunda i skogen med henne. Hoppas bara att hon orkar hänga med. Hon är väldigt pigg för att vara sju år men lite rund om magen så får se hur bra hennes kondis är. Kan inte påstå att min är den bästa heller haha.

Senare idag ska vi iväg och fotografera outfits för kommande vecka

Vet dock inte riktigt vad jag ska ha på mig då temperaturen har vänt. Behöver förmodligen inte gnälla över hur mycket jag hatar att vi går över 20+ nu. Det blir också de första bilderna på min nya hårfärg. Har vägrat ta bilder men jag kan inte heller låta min hårfärg stoppa mig från att arbeta. Hoppas att ni får en härlig helg.

Recept: Korvstroganoff med ris

Min sambos favoriträtt är korvstroganoff. Så i veckan ville jag överraska honom när han kom hem från jobbet. Jag personligen är inget stort fan av denna maträtten då jag har lite svårt för tomatsås. Men jag måste säga att det smakade riktigt gott och det kan nog vara den bästa jag gjort. Det är en enorm skillnad på mat som man lagar med hjärtat och mat man bara slänger ihop i all hast. Denna maträtten tar ca 30 minuter beroende på vilket ris man använder och hur länge det ska koka.

Jag skulle även säga att detta är väldigt bra budget mat då man behöver lite ingredienser. Vilket gör det billigare. Det blir även många portioner om man använder hela falukorven vilket gör korvstroganoff till en bra maträtt att göra om man ska ha matlådor eller är många i familjen.

Du behöver:
Ris
Falukorv
Rödlök
Passeradetomater
Vispgrädde
Kryddor

Eftersom att riset tar längst tid så börjar jag alltid med det. Vi äter långkornigt ris här hemma men det fungerar lika bra med annat också. Sen skär jag upp en hel rödlök. Är man inte så förtjust i lök så kan man ha i mindre. Efter det så skär jag upp falukorven. Jag tycker om att ha den i strimlor men vissa kanske gillar mindre bitar. Det enda man ska tänka på är att ju mindre bitar desto snabbare är tillagningen. Jag börjar med att fräsa på löken lite innan jag lägger i falukorven. Kryddar med örtsalt och peppar. Låter detta steka under lätt omrörning tills det fått färg. Då tillsätter jag ca 250 g passerade tomater och 2 dl grädde. Detta beror lite på hur mycket sås man vill ha. Jag kallar mig själv för såsoman så jag vill ha mycket sås. Låter detta sedan koka på låg temperatur och serveras sedan tillsammans med riset.

Få bort toning i håret snabbt

När Bonzo inte ville äta sin mat imorse så förstod jag att allt inte stod rätt till. Han får sitt hundfoder från Hills men vi köper även färskfoder som vi blandar i hans msm i. Han älskar naturligtvis sin mat när geggan ligger i men idag ville han inte äta. Tog ut honom lite tidigare än vanligt och han började äta gräs som aldrig förr. Han är bra i magen och har varit pigg under dagen när Ronja har varit här. Vid såna här dagar är jag så glad över att jag arbetar hemifrån så att jag kan ha ett öga på honom.

Få bort toning i håret snabbt

”Få bort toning i håret snabbt”

Om ni följer mig på instastories så har ni kunnat hänga med i mitt hår drama. Det började med att jag skulle lägga i en asktoning för att bleka min utväxt. Av någon dum anledning lägger jag asktoningen i hela håret. Det såg ut som att jag hade grått hår samt var född ginger då min utväxt blev orange. I ren panik köper jag en ljusbrun toning som gör mitt hår svart. Behöver jag ens förklara hur nära jag var på att raka av mig håret? Men jag kom ihåg att Kenza hade skrivit ett blogginlägg där hon berättade om en hemmakur som fungerade och efter att ha googlat så hittade jag receptet.

Du behöver

Citron
Honung
Headandshoulders Schampoo
C-Vitamin

Krossa 5 C-Vitamin tabletter till ett pulver. Häll i 1 msk houng, 3 msk schampoo och några droppar citron. Blanda ihop till en fluffig marshmallow kräm som du sedan fördelar i hela håret. Använd sedan en plastpåse och en handduk så att det håller värmen. Ha i 1 timma innan du sköljer ur och tvätta sedan håret som vanligt. Jag upplevde att håret blev 3 gånger ljusare. Vet inte om jag kommer få tillbaka den hårfärgen som jag har på bilden (innan denna mardrömmen började). Jag har absolut lärt mig min läxa och kommer aldrig göra om detta det vill jag lova.

I vloggen här nere så visar jag före och efter samt hur blandningen ser ut.

Köttet smakade som de frysta hamburgarna

I helgen hade vi bokat bord på Buddys. Under en lång tid så var detta min favorit restaurang här i Trollhättan men tråkigt nog så blev vi båda besvikna. Jag har alltid älskat deras ribs då dom varit så saftiga men mina ribs var smått torra och hade inte den goda glaseringen som de har haft tidigare. Men värst var min sambos hamburgare.

”Den ser väldigt god ut på bilden men köttet smakade som de
frysta hamburgarna som man kan köpa i butik”

En hamburgare ska vara juicy och mör men denna var så kompakt och smakade ärligt talat skit. Det var verkligen inte värt 230 kronor. Jag får nog säga att Butlers är mitt nya favoritställe. Där har jag aldrig blivit besviken på maten. Går man ut och äter så vill man ha helheten. Personalen ska vara toppen, maten och inredningen.

Annars hade vi en väldigt bra helg. Fotograferade en massa material. När jag inte var ute och fotograferade så satt jag inne och redigerade bilder. Har dock turen att kunna se på serier samtidigt som jag arbetar. Jag såg klart en ny serie som heter Ghoul. Det är en skräckserie som handlar om att en avlägsen militärbas får in en fånge som inte är som de andra fångarna. Den var så sjukt jävla bra men blev så besviken att det bara var en miniserie för jag ville ha mer.

”Finns inget bättre än en riktigt bra skräckfilm”

På tal om skräck så kommer The Nun ut nu i September. Jag och bestie ska se den tillsammans. Vi båda har alltid älskar skräckfilmer ända sedan vi var små. Vi var bara 11 år gamla när vi såg The Exorcist så ni förstår säkert att vi verkligen ser fram emot at se The Nun. Jag är riktigt kräsen när det kommer till skräckfilmer. Vet inte hur många jag har sett men favoriterna är The Conjuring och Thirteen Ghosts. Dom får mig fortfarande att hålla för ögonen trots att jag har sett dom så många gånger. Vilken är eran favorit skräckis?