DixiWonderland.com
Lifestyle Blogger
4   27
3   25
42   105
0   23
4   36
2   18
7   21
2   30

Köttgryta med pasta

Något som jag älskar att äta på hösten är grytor. Det blir ofta väldigt mycket över vilket gör att man kan göra matlådor. Vi slänger aldrig mat för det var så jag växte upp. Sen skulle det ge mig enormt dåligt samvete eftersom alla inte har tillräckligt med pengar för att köpa mat och hålla sig mätta. Denna maträtten är otroligt god, mättande och fungerar lika bra med ris ifall man inte vill ha pasta.

Köttgryta med pasta

Du behöver:
Kött (Jag använde högrev men det spelar inte så stor roll vad man använder)
Rödlök
Grönkål
Zucchini
Morötter
Vitlöksklyfta
Grädde
Köttbuljong
Kinesisk soja
Persilja
Pasta

Jag börjar med att hacka upp alla grönsakerna och lägger dom i en skål. Rödlöken och vitlöksklyftan hackar jag till små bitar och låter det steka. Köttet skär jag i små bitar och lägger sedan ner det tillsammans med löken. Kryddar med valfria kryddor och låter det steka på. När köttet har fått färg då lägger jag i grönsakerna som ligger i skålen. Ta även i lite persilja för smak. Tillsätt grädde och smula ner köttbuljongen. Låt koka en liten stund innan ni tillsätter sojan. Låt detta sedan koka i minst 1 timma. Smaka av för att se ifall det fattas något. När 1 timma har passerat. Börja koka pastan och servera sedan detta tillsammans.

Det är inte betalningssvårigheter eller ovilja att betala

Klockan passerar 23:07 och jag kan väl inget annat än konstatera att jag kommer misslyckas totalt med att ha en dag ledigt i veckan. Jag hade helt glömt bort hur mycket arbete det är med att filma. Jag springer runt med mitt stativ och sänker, höjer, zoomar och timelapsar som aldrig förr. Jag önskar mig till och med ett stort stativ nu när jag fyller år! Guys I´m taking this very serious.

Och på tal om allvarliga saker… Nu är jag i den situationen igen där företag inte betalar fakturorna i tid. Ett av de största företagen i Sverige inom sin bransch är försenade med tre fakturor till mig. Den första skulle varit betalad redan i slutet av Juni. När jag sedan mailar och påpekar detta för mellanhanden får jag till svar:

”Det är inte betalningssvårigheter eller ovilja att betala som ligger bakom förseningen, utan administrativa omständigheter på deras sida. Förstår att detta inte gör situationen mindre negativ, men det är förklaringen och en försäkran om att betalning är på väg.”

Hur kan man säga att betalningen är på väg när tre fakturor är rödmarkerade för att dom inte har blivit betalda i tid och den äldsta är två månader gammal? Detta är så fruktansvärt frustrerande för det är ett återkommande problem och den som drabbas är jag. Det är inte roligt att lägga ner så enormt många timmar och sen behöva sitta och undra om man ens kommer få betalt eller inte…

Men till något betydligt roligare. Igår träffades jag och Ann-Sofie. Äntligen! Vi har inte setts på månader, som alltid. Men vi har alltid haft den relationen till varandra. Vi är barndomsvänner och träffades långt innan jag träffade min bestie. Jag vet att jag är otroligt lyckligt lottad som har två barndomsvänner i mitt liv. Vi tog en fika och pratade om lite allt möjligt. Valet, islandshästar, pengar. Nu har det redan hunnit bli Fredag så jag ska ta och starta denna dagen. Planera vilka outfits som ska fotograferas imorgon om inte regnet förstör allt.

Få trygghet på din arbetsplats med FST Säkerhet

Detta inlägget är i annonssamarbete med fst-sakerhet.se

Trygghet är något som är väldigt viktigt för mig.

Oavsett vart jag befinner mig så vill jag känna mig trygg. Naturligtvis så är tryggheten i ens hem den viktigaste. Det är där man ska kunna koppla av och varva ner. Att skaffa larm är något som kan öka känslan av trygghet. Då vi bor i ett trapphus med portkod så känner jag mig väldigt trygg. Har du inte portkoden så kommer du inte in då dörren alltid är låst. Sen efter en viss klocktid på kvällen så slutar portkoden att fungera helt och då kommer man endast in med nyckel. Hade vi inte haft en sån portkod så hade jag nog inte känt mig lika trygg om jag ska vara ärlig. Jag har också väldigt bra kontakt med mina grannar vilket i sig också ökar min trygghet.

Få trygghet på din arbetsplats med FST Säkerhet

En annan plats förutom hemmet som vi spenderar mycket tid på är vårt arbete. Arbetar man inom butik, kommun och landsting så vill man känna trygghet. Man kan hamna i en väldigt utsatt situation och då är larm, övervakningskameror eller passerkontroller något som kan vara avgörande. FST Säkerhet är ett säkerhetsföretag i Stockholm som erbjuder allt detta och lite till.

  • Säkerhetsservice
    Genom säkerhetsservice får du hjälp inom kort varsel. Alltid med snabb kommunikation och återkopplingar.
  • Finansiering
    Med finansiering slipper du som kund binda kapital. Du hyr tekniken men slipper värdeminskningar då FST Säkerhet successivt byter ut tekniken utan att dina kostnader ökar.
  • Försäkring Ingår
    ​I leasingkostnaden ingår försäkringsskydd utan värdeminskning. Eventuella skador täcks av en allriskförsäkring med en låg självrisk – 3000 kronor per skadetillfälle.
  • Bidra till en bättre värld
    FST Säkerhet stödjer aktivt olika organisationer som Giving People, Glimma med flera.

Jag är glad att det finns säkerhetsföretag som gör vår vardag säkrare. Naturligtvis så önskar man att man bodde i en värld där man inte skulle behöva varken larm eller övervakningskameror, men så ser inte verkligheten ut. Då är det bra att det finns säkerhetsföretag som erbjuder snabb och enkel service.

Jag var ute och gick i 2 timmar och 40 minuter idag

Det har varit fullt upp hela dagen idag. Jag bestämde mig för att ta en paus från vloggen idag och fokusera på allt annat som ska göras. Jag går upp klockan 07:30 varje vardag nu. Det är segt att ställa om sig men jag behöver gå upp tidigare för att hinna med allt. Idag tog jag ut Bonzo klockan nio och så fort vi hade kommit hem så var det dags att ge sig ut för att ta ut nästa hund.

Jag var ute och gick i 2 timmar och 40 minuter idag

Kan vi bara notera Bonzos små framtänder som sticker fram? Jag dör så söt han är ♥

För när jag hade hämtat Ronja så skulle vi gå hela vägen hem till Melker för att ta ut honom. Jag älskar att gå promenader men när man har gått i 2 timmar utan paus då känns det i både benen och fötterna. Det är inte roligt heller när man vet att det är 40 minuter kvar innan man är hemma och kan duscha.

Som tur var hade vi matlådor hemma. Jag hade ärligt talat aldrig orkat ställa mig och laga mat efter den promenaden. Satte mig ner och skrev på ett samarbete som ska upp nu i veckan innan jag började med tvätten. Som jag har skrivit tidigare så ligger vår tvättstuga i ett annat hus och vi bor på tredje våningen utan hiss… Träningspass deluxe idag.

Jag kommer få sitta och arbeta här vid datorn varvat med tvätten

Idag kommer jag skriva fyra blogginlägg vilket är ca 1280 ord. Imorgon ska jag vara med bestie så då kommer jag inte ha tid att skriva inlägg, därför måste jag göra det idag. När vi ses så passar vi alltid på att fotografera och nu när jag har youtube igen så ska vi även filma material. Det är mycket som ska göras men jag älskar att ha många bollar i luften.

Förmodligen är jag smått galen

Nu är det verkligen dags för mig att börja strukturera mina veckor. Det fungerar inte att jag sitter som nu, klockan 23:43 och arbetar. Jag behöver planera upp mina dagar så att jag också kan få in lite ledighet.

Förmodligen är jag smått galen som väljer att börja
vlogga nu när hösten är på ingång.

För er som inte vet så är min högsäsong under hösten/vintern. Då har jag som mest att göra under kortast tid kan man säga eftersom att solljuset minskar för varje dag. Jag är dock så himla glad över att ha börjat med youtube igen. Min första youtube film la jag upp 2005, när jag var 15. Det som jag gillar mest med youtube är att ni får se min personlighet. Det är så otroligt svårt för mig att veta hur jag uppfattas i text. När jag skriver privata meddelanden så har jag mer smileys än vad jag har punkter men jag skulle aldrig kunna använda det i mina blogginlägg. Det gör dock att det är svårt för er att veta vem jag är och hur jag är som person. Med hjälp av youtube så tror jag ni kommer få det betydligt enklare att tolka mina texter.

Men som sagt, jag behöver strukturera upp allt.

Det är väldigt mycket att ha en:

  • blogg som ska uppdateras två gånger om dagen
  • instastories som uppdateras dagligen
  • instagram som också ska uppdateras
  • och nu en youtube kanal

Någonstans där i mellan har jag:

  • tre hundar att ta hand om
  • vänner och familj att umgås med
  • ett hem att ta hand om

Jag vet inte hur andra har det hemma men hos oss är det jag som gör allt. Jag diskar, dammsuger, tvättar och lagar mat varje dag. Eftersom min sambo är borta 12 timmar per dag och jag arbetar hemma så har det blivit att jag skött allt. Han hjälper alltid till när jag ber honom, men jag tycker det känns lite hemskt om han skulle komma hem efter 12 timmar och behöva ställa sig och laga mat. Visst blir det stressigt för mig vissa dagar då jag driver mitt egna företag och sköter allt helt själv men det är så det ser ut hos oss. Dock hoppas jag att med bättre planering att jag åtminstone kommer kunna ha en ledig dag i veckan.