Ramen Ya Göteborg

---

Detta inlägget innehåller reklamlänkar för Cervera.se

---

Igår kväll så åkte vi ner till Göteborg för att hälsa på vår fina vän Marcus. Han flyttade ner till Göteborg för 9 månader sedan och vi har inte varit där och hälsa på. Vi har sagt flera gånger att vi ska ses men det finns ju något som heter livet som gärna kommer i mellan. Men igår äntligen så lyckades vi få in en dejt. Vi bestämde träff på Ramen Ya. Detta stod högst upp på Johans bucketlist över vad han ville göra under semestern, äta ramen.

TOKYO VEGAN RAMEN (VEGAN BROTH)

De frågade om Marcus ville ha ägg i sin ramen och han sa ja.
Därför är det ett ägg i hans veganska ramen.

Ramen Ya ligger vid Linnéplatsen i Göteborg. Restaurangen var inte alls vad jag hade föreställt mig. Jag hade förväntat mig mer av en Japansk inredning. Naturligtvis så fanns det detaljer som var Japanaska men det var lite Japan möter Sverige. När vi var där så var det 25 grader ute och det fanns ingen AC inne i restaurangen vilket gjorde det väldigt varmt där inne. Personalen som tog hand om oss var så himla trevliga. Verkligen ett stort plus.

ORIGINAL RAMEN (PORK BROTH)

Vi har bara ätit ramen en gång tidigare när vår fina granne bjöd oss på middag. Så jag har inte jätte mycket att jämföra med. Men det som slår mig är att ramen inte smakar speciellt mycket. Jag som nästan aldrig kryddar min mat kände att jag hade velat ha det mer salt. Nudlarna var lite av en besvikelse. De var goda. Men jag tycker att nudlarna som vår granne använde (färdiga som man köper i butik) var godare. Buljongen var väldigt fettig. Det är inte en buljong som du vill slurpa i dig. Men tillsammans med allt i soppan så var det jätte gott. Höjdpunkten i min ramen var sidfläsket. Det smälte i munnen.

TANTANMEN (STARK) PORK BROTH

Johan tog en av deras starka ramen och herregud va han svettades under hela middagen. Han sa att den var god men stark vilket vi kunde se på honom. Priset för en tallrik ramen var ca 200 kronor vilket kan kännas mycket för en nudelsoppa, men jag tycker absolut att det är värt priset. Bara buljongen tar 24 timmar att göra. Sen får man otroligt mycket mat. Varken jag eller Marcus orkade äta upp våran mat för det var så himla mycket. Jag tycker verkligen att ni ska besöka Ramen Ya om ni är sugna på ramen. Kan tänka mig att under hösten och vintern så smakar det extra gott då det är mycket kallare ute och det passar bättre med soppa då.

Jag har köpt de vackraste Ramen skålarna

När vi var hemma hos Anton och hade animekväll så hade han så otroligt vackra ramen skålar. Jag blev helt förälskad och nu har jag beställt ramenskålar för över 800 kronor. Jag har länge velat ha blått porslin men inte hittat något som jag har tyckt om förens nu. Dessa skålarna är så otroligt vackra så nu jäklar kommer vi äta ramen här hemma i höst och vinter. Behöver bara investera i ett par bra pinnar också.

Köp ramen skålarna här