2   12
7   15
2   23
2   21
4   23
0   23
5   19
4   15

Min första bröllopsbukett

Reklam för mitt företag Vackrabuketter.se
Min första bröllopsbukett | Vackrabuketter.se

Den 1 Juni landade följande meddelande i min inkorg på facebook ”Hej! Den 27e juni ska jag och Rasmus gifta oss. En liten fråga, vill du göra bröllopsbuketten och en likadan fast mindre till Evelina?” Det är svårt att beskriva i ord hur jag kände när jag läste detta. Det var min bästa vän från högstadiet som jag precis har fått kontakt med igen efter 15 år som ställde denna frågan.

Jag blev otroligt rörd. Glad för deras skull men jag kände mig också så otroligt hedrad. Jag minns att jag svarade ”Nu är ju inte jag utbildad florist än, bara så att du vet om det.” Men hon sa ”Det vet jag. Men tycker du gör fantastiska buketter och vill gärna stötta ditt företag.” Det var nästan så att tårarna kom när jag läste det. Att få denna frågan från en person som har betytt så mycket för mig… Det går inte att sätta ord på hur mycket det betyder för mig. Naturligtvis så tackade jag ja!

bröllopsbukett inspiration

Inspiration & Moodbord

Jag bad henne skicka bilder så jag kunde få en idé av vad hon hade i tankarna och det var just dessa bilderna som jag fick skickat till mig. Detta är vad jag kallar Nathaline buketter om man tänker val av blommor/färger vilket gjorde mig så himla glad. Det är mycket lättare att skapa en bukett som man själv tycker om. Jag valde att skapa en moodbord, något om jag har lärt mig i min floristutbildning. Där la jag in alla de blommorna som jag ville använda i buketten. Det gör det även lättare för kunden att se varje blomma för sig. Och då tala om ifall det är något som man kanske inte tycker lika mycket om.

bröllopsbukett moodbord

Valet av blommor var vita och ljusrosa rosor, vita och ljusrosa prärieklocka, brudslöja och eucalyptus.
I slutändan så blev det vita rosor, ljusrosa nejlikor, vit prärieklocka, brudslöja och eucalyptus.

Min plan var hela tiden att köpa och skapa buketten dagen innan bröllopet, alltså Lördag den 26 Juni. Jag visste att utbudet av blommor skulle vara stort eftersom att det var Midsommarhelgen. Vad jag inte visste var att alla butiker skulle ha stängt på Lördagen… Det stora problemet under sommaren är värmen. Snittblommor vill stå kallt och trots att vi har både fläkt och AC i vår lägenhet så ligger vi på 24 grader som lägst och 25,8 som högst. Jag visste att risken var stor att rosorna skulle vissna om jag skulle behöva ha dom här i lägenheten.

Paniken började växa och jag började känna mig desperat. Vi hade så himla mycket mat i vår kyl som vi skulle ta med ut på Midsommar. Sen har vi bara ett halvt kylskåp så vi hade varit tvungna att plocka ut alla hyllplan för att ens få plats med buketterna. Men så kom jag på att jag kunde fråga vår lokala matbutik om jag kunde få ställa in blommorna i ett kylrum där och de räddade verkligen hela situationen. Jag är så otroligt tacksam för deras hjälp, tusen tack!

näbbukett
Evelinas lilla näbbukett. Jag ville att hennes bukett skulle efterlikna bröllopsbuketten men samtidigt så ville jag få fram en lekfull känsla. Därför valde jag att ha nejlikan som mittpunkt. Och då Evelina skulle ha en ljusrosa klänning på sig så passade det perfekt att knyta ett rosa band runt buketten.
näbbukett

Nu tänker ni säkert att allt var löst med bröllopsbuketten men det skulle visa sig att vi fick åka i panik medan tårarna rann ner för mina kinder

Torsdagen den 24 Juni kom och detta var dagen då jag skulle köpa blommorna till brudbuketten, näbbuketten samt blommorna till min Midsommarkrans. Nackdelen med att inte ha körkort är att jag var tvungen att vänta på att min sambo skulle sluta jobbet. Sen hade han en klipptid klockan 16:30 men det skulle bara ta 30 minuter och då skulle vi ha ca 2 timmar på oss. När vi väl kommer till blombutiken så är alla snittblommor slutsålda. Det fanns 4 ceriserosa rosor, 3 röda rosor, sen lite buntar av blommor men inga av de blommorna som jag behövde fanns där förutom eucalyptus.

Vi lämnar butiken och jag ringer en annan blombutik som ligger ca 25-30 minuter ifrån Trollhättan. Dom har endast 40 vita snittblommor kvar. Och vi bestämmer oss för att åka dit. Då säger Johan att han måste tanka innan vi åker dit och då brister det för mig. Tårarna bara sprutar ner för mina kinder. Känslan av att jag kanske kommer misslyckas tar över totalt och det går inte att få stopp på tårarna. Tiden tickar på och vi kommer fram klockan 18:00, en timma innan de stänger. Men väl där inne så får jag tag på alla de blommorna som jag behöver förutom brudslöja som var slut i hela tre butiker. Men till min stora lycka så visar det sig att butiken där jag ska förvara blommorna hade 8 påsar med brudslöja så jag köpte 6 paket haha.

Min första bröllopsbukett | Vackrabuketter.se

Bröllopsbukett & Näbbukett

Jag blev så himla nöjd med resultatet av båda buketterna. Det som var det viktigaste för Mona förutom färgvalet var att buketten inte fick bli för stora. Ni som känner mig vet att jag älskar stora buketter så detta var en utmaning för mig. Men jag tog verkligen till mig av det hon sa. Hon blev jätte nöjd och så även hennes dotter Evelina som skulle få en alldeles egen liten bukett att hålla i.

Och det bästa av allt var att jag själv blev nöjd med buketterna. Har ni hängt med i min floristutbildning så vet ni vilka enormt höga krav jag har på mig själv. Och att göra en bröllopsbukett är det mest speciella och finaste som man kan göra som florist enligt mig själv. Det som jag älskar med min resa som florist är att jag hela tiden lär mig så otroligt mycket. Varje utmaning är en lärdom och det är roligt att hela tiden få utvecklas och bli bättre.

Min första bröllopsbukett | Vackrabuketter.se
Min första bröllopsbukett | Vackrabuketter.se

Jag vill avsluta detta inlägget med att tacka min underbara vän Mona för att du gav mig detta förtroendet. Det betyder så otroligt mycket för mig. Och det är något jag kommer minnas resten av mitt liv. Att min första bröllopsbukett som jag gjorde via Vackra Buketter var till min fina barndomsvän.

Mona med sin dotter Evelina och buketterna som jag gjort.
Bilderna är fotograferade av Lizett Lövholt.

Vår bästa Midsommar någonsin

Vår bästa Midsommar någonsin
Vår bästa Midsommar någonsin
Vår bästa Midsommar någonsin
Vår bästa Midsommar någonsin
Vår bästa Midsommar någonsin

Igår var vår bästa Midsommar någonsin

Dagen innan grät jag för jag var helt sönderstressad över allt som skulle göras. Men igår slappnade jag av. Till och med när svärfar bröt sönder kökskranen så behöll jag mitt lugn haha. Men igår var verkligen den bästa Midsommaren någonsin. Naturligtvis var det ett stort tomrum efter Bonzo. Men vi fick ett så himla fint firande med honom förra sommaren så jag kunde verkligen njuta av gårdagen. Jag och Jonas hjälptes åt med all mat. Jag gjorde västerbottenpaj, laxtårta, toast skagen, köttbullar och prinskorv. Allt blev en sån himla stor succé. Maten var så himla god och matkoman var ju bara ett faktum.

Det roligaste igår var att hela familjen var samlad och firade. Det var även Kiras första Midsommar och hon var så himla glad när mamma och hon kom ut till Öresjö. Jag har inte hunnit träffa Kira så mycket det senaste då vi har haft fullt upp men jag ska ta och låna hem henne någon dag.

Jag sa till mamma att hon skulle le men då ville Kira visa att hon kunde le mest haha

Vår bästa Midsommar någonsin

Marie hade gjort en så himla god tårta som vi alla älskade! Sen efter all mat så blev det dags för fotbollstraditionen. Detta var andra gången som vi firade Midsommar ute i Öresjö och det var roligt att få ta del av deras traditioner. Här samlades flera av de som bor i husen runt omkring och spelade. Föräldrarna mot barnen och föräldrarna vann. Efter fotbollen så var det dags att dansa runt Midsommarstången.

Jag som agerade fotograf var inte med men jag kunde inte låta bli att le över hur fin gemenskapen är ute i Öresjö. Alla hälsar och är välkommande. Naturligtvis så ska det dansas runt Midsommarstången. Är så himla glad över att vi firade Midsommar där ute. Jag var som sagt så stressad dagen innan men igår så kunde jag slappna av. Ville man gå och vila så kunde man göra det. Jag vattnade mina blommor som vanligt. Inga krav utan vi alla hade bara så himla roligt tillsammans.

Vår bästa Midsommar någonsin
Vår bästa Midsommar någonsin
Vår bästa Midsommar någonsin

Svärfar ville väldigt gärna vara med när vi fotograferade hahaha! Efter fotbollen så gick vi ner till sjön för Jonas och Melker skulle bada. Jag och Olivia fotograferade lite på bryggan. Man får passa på när man är finklädd och vädret är på topp.

Vår bästa Midsommar någonsin
Vår bästa Midsommar någonsin
Vår bästa Midsommar någonsin

Min finaste älskling som inte vill vara med på bild. Vi har gått igenom så mycket under våra 12 år tillsammans men idag är vi starkare än någonsin. Det finns inget som jag inte skulle göra för dig. Är så lycklig över att jag träffade dig så tidigt i mitt liv. Du är mitt allt och jag älskar dig för alltid.


Följ mig på instagram

Flädersaft | Så förvarar du den

Hemmagjord flädersaft

Förra året var första gången som jag gjorde flädersaft och det blev början på vad som kommer bli en lång tradition. Personligen så är jag inget jätte fan av saft överhuvudtaget. Men när jag insåg att man kunde blanda flädersaften med kolsyrat vatten, då blev det andra bullar.

Vi har ett stort fläderträd ute i Öresjö. Så i Söndags åkte vi dit för att plocka blommorna. Dom brukar blomma vid Midsommar men jag rekommenderar att man tar dom innan Midsommar för annars är risken att de är fulla med en massa äckliga kryp. Jag plockade två hela påsar fulla med blommor. Den ena påsen gav jag nämligen till min granne och den andra behöll jag. Förra året så gick jag efter detta receptet men i år så gick jag på feeling.

Att använda över 1 kg socker känns inte alls speciellt lockande. Så jag använde lite mindre socker detta året. Kanske 200 g mindre och sen hade jag i mer citroner. Jag har aldrig provat flädersaft förutom min egna så jag vet inte riktigt hur det ska smaka. Men min känns väldigt fräsch. Den är inte för söt men inte för sur heller.

Så ska du förvara flädersaft

Förra året använde jag ingen citronsyra men i år hade jag i det. Citronsyran gör att flädersaften håller mycket längre. I kylen kan den hålla upp till ett år. Det är viktigt att du kollar så att den inte har börjat mögla. Om det är mögel i flädersaften så måste du slänga allt. Det går inte att rädda. Något som jag blev tipsad om är att man kan frysa ner sin flädersaft. Då blir det nästan som sorbet glass och man behöver bara ta en skopa när suget kommer. Perfekt för då är den även kall. Vi ska ta och testa detta så fort vi ätit upp glassen så vi får ett glasspaket att fyra det i.

Midsommarmat, Midsommarkrans och Bröllopsbukett

Midsommarmat, Midsommarkrans och Bröllopsbukett
Bilder från förra veckan när vi fick lite sällskap under en fotografering

Min stressnivå har nog slagit nya rekord dessa dagarna. Förra veckan så fick jag tre samarbeten på en och samma dag. Varför ska allt alltid hända samtidigt? Det hade varit så skönt om man fick dom mer uppdelat. Alla samarbeten har olika deadlines. Ibland vill företagen få ut samarbetena på bara en vecka och då kan de bli stressigt eftersom jag behöver fotografera material. Och ibland har man en hel månad på sig. Sen vill jag inte publicera flera samarbeten i rad utan jag vill även få in vanliga blogginlägg där i mellan. Men allt gick bra och nu är de publicerade.

Midsommarafton

Förra veckan blev det även bestämt att vi ska fira Midsommar ute i Öresjö. Då började nästa stressmoment. Vad ska vi äta och vem gör vad. Men vi lyckades lösa detta super smidigt och i skrivandets stund har vi precis kommit hem från mataffären. Vi handlade all Midsommarmat (som jag ska tillaga) på 10 minuter och det gick på 1070 kronor… Dyrt som bara den men ni måste erkänna att det är imponerande hur snabbt jag storhandlar. Ser otroligt mycket fram emot den goda maten och att hela familjen firar tillsammans.

Midsommarmat, Midsommarkrans och Bröllopsbukett

Jag har nästan velat spy så stressad har jag varit över denna bröllopsbuketten. Att min barndomsvän har frågat mig betyder enormt mycket för mig. Sen har jag som ni vet extremt höga krav på mig själv när det kommer till mitt floristyrke. Jag vill leverera 110% och något annat under det är inte okej. Nu har jag en otrolig tur att min fina vän inte är en lika stor blomnörd som jag själv. Hon är inte så noga med valet av blommor utan så länge den inte är för stor så är hon nöjd.

Något som jag tog lärdom av med mina Morsdagbuketter är att blommor klarar inte av denna sommarvärmen. Även om vi har både AC och fläkt på så har vi fortfarande 24 grader varmt hemma. Bröllopet är nu på Söndag så min plan var hela tiden att köpa blommorna dagen innan. Men till min skräck så är alla blombutiker stängda då. På Midsommarafton har dom öppet men endast till 13:00 och eftersom det är Midsommar så är det stressigt i sig. Så jag kommer behöva köpa blommorna på Torsdag samtidigt som jag köper blommorna till min Midsommarkrans.

Bröllopsbukett och Midsommarkrans

Och det som jag har haft panik över är att jag vet att blommorna inte kommer klara sig om jag ska ha dom i lägenheten tre dagar innan bröllopet. Men som tur är så har jag nu lyckats lösa det hela. Om du läser detta så tusen tack för hjälpen! Jag kommer förvara blommorna i en kyl fram till på Lördag när jag ska binda buketten. Kommer även köpa lite extra blommor ifall någon inte ser bra ut. Jag kommer dock inte kunna andas ut förrän bröllopet är över och jag vet att min fina barndomsvän blev nöjd med resultatet.

Men nu känns det som att jag har kontroll över allt. Imorgon ska jag filma en video och måla naglarna. På Torsdag ska jag göra all mat inför midsommar. Jag ska göra köttbullar, prinskorv, västerbottenpaj, toast skagen och små laxtårtor. På Torsdag ska vi åka och köpa alla blommorna och då ska jag även binda min Midsommarkrans. Jag har ingen aning om vad jag vill ha för blommor. Det ända jag vet är att jag vill att den ska vara stor. På Fredag åker vi ut och fira Midsommar. Jag ska även försöka få till en fotografering. På Lördag ska jag binda bröllopsbukett och ha fotografering. Och på Söndag kommer jag andas ut när jag vet att blombuketterna höll hela bröllopet haha.

Om ni behöver hjälp med att binda en Midsommarkrans så lägger jag in min tutorial som ni även kan hitta här

Hotell Bellevue i hjärtat av Hjo med utsikt över Vättern

Reklam i samarbete med Hotellbellevue.se
Vilken sommar vi får i år! Om ni frågar mig så tycker jag att det är lite för varmt men jag njuter av varje dag som vi får. Man längtar hela långa vintern efter det här. Strålande sol, sommarvärme, god mat, härligt sällskap och vår vackra natur som är helt fantastisk på sommaren.

Som ni vet så ska vi på semester till Helsingborg senare i sommar. Det blir våran första riktiga semester tillsammans sen 2014. Ser verkligen fram emot denna resan så otroligt mycket. Jag kommer aldrig förstå de som väljer att åka utomlands när Sverige är så otroligt vackert. Jag förstår att det är roligt att se nya platser och upptäcka nya kulturer. Men jag är nog för hemmakär. Utöver vår resa till Helsingborg så har vi andra platser som vi planerar att besöka.

Hotell Bellevue i hjärtat av Hjo med utsikt över Vättern

Hotell Bellevue i hjärtat av Hjo med utsikt över Vättern

Hotell Bellevue

Jag blev så otroligt glad över att få göra detta samarbetet för förra året så fick vi en broschyr av Johans farmor på just detta hotellet! Vi pratade då om att åka till Hotell Bellevue och uppleva Hjo. Men eftersom att Bonzo inte mådde bra så ville vi spendera all vår tid med honom i lugn och ro. Annars är det en otroligt stor fördel att man faktiskt får ta med sig hundar till Hotell Bellevue! Ni vet att jag aldrig åkte ifrån Bonzo när han fanns med oss. Så när ett hotell erbjuder rum där man får ta med hela familjen, det tycker jag är fantastiskt.

Hotell Bellevue vill att alla deras gäster ska känna sig välkomna. Därför erbjuder huvudbyggnaden tillgänglighetsanpassning. På hemsidan har de till och med skrivit ut mått på dörrar, toalettdörrar och till med trösklar. Det finns möjlighet för totalt handikappanpassad toalett och dusch i korridoren på bottenplan för bruk. Även toaletthöjning samt golvlyft.

Hotell Bellevue i hjärtat av Hjo med utsikt över Vättern
Hotell Bellevue i hjärtat av Hjo med utsikt över Vättern
Hotell Bellevue i hjärtat av Hjo med utsikt över Vättern

Villa Viktoria

Jag blev helt förälskad i Villa Viktoria efter att ha sett dessa bilderna. Villa Viktoria byggdes 1882 och tillhör Hotell Bellevue. Det finns flera olika rum att välja på men det som jag förälskade mig i var naturligtvis de rummet med park och sjöutsikt. Vi hade inga planer på att övernatta något mer utöver vår resa till Helsingborg. Men efter att ha sett bilderna på Villa Viktoria så tror jag faktiskt att vi kommer boka in en övernattning eller två.

Dom har ett spa men erbjuder även fiske och golf. Efter en väldigt intensiv vår så hade det känts underbart att få åka iväg på en spaweekend. Njuta av god mat och vacker natur i Hjo. Har någon av er besökt Hjo tidigare så får ni gärna tipsa om saker som vi inte får vissa om vi åker dit. Jag tycker definitivt att ni ska klicka er in på hemsidan och ta en titt på vad de har att erbjuda. Kanske ses vi där i sommar.