0   21
0   9
2   23
0   16
1   39
4   39
6   30
16   39

Det fanns också ljusglimtar i förra veckan

Det fanns också ljusglimtar i förra veckan
Det fanns också ljusglimtar i förra veckan
Det fanns också ljusglimtar i förra veckan

Förra veckan var hemsk för mig. Jag känner att jag är i en dipp mentalt just nu . Vet att det kommer bli bättre men det är så fruktansvärt jobbigt när jag väl hamnar här. Så förra veckan var tuff. Det hjälper inte heller att kroppen inte fungerar som den ska. Det känns som att benen är av bly vissa dagar. Varje steg är så tungt att det känns som att jag ska falla till marken.

Men det fanns också ljusglimtar i förra veckan

Jag fick passa lilla Smilla i några timmar. Hennes ägare hade bokat in två promenader. Men jag frågade om det var okej om Smilla var hemma hos oss mellan promenaderna så hon slapp vara ensam så länge. Smilla tyckte att det var så roligt att få följa med oss hem. Väl hemma hos oss så blev hon så sur på mig att hon skällde på mig haha. Hon ville upp i sängen vilket hon inte fick. Men jag tänkte att vi lika bra kan bädda om så när hon väl fick komma upp så var hon så nöjd. Det var riktigt mysigt. Och framför allt roligt att få lära känna henne mer utanför våra promenader. Hundarna är ljusglimtar i mitt liv.

Det fanns också ljusglimtar i förra veckan

Hann även med att fotografera en hel del. Jag har tyvärr inte haft tiden till att fotografera och jag trodde ärligt talat inte att det skulle bli några vår bilder i år. Men jag ska börja ha med mig kameran mer när jag är ute. Sen är det naturligtvis så mycket roligare att fotografera nu när våren är här och allt inte är så grått.

Igår spenderade vi fem timmar ute i Öresjö

Jag blev äntligen klar med pallkragarna men vilket jobb det var. Koskiten aka gödslet var så fruktansvärt tungt att lyfta. Var helt slut i kroppen när jag var klar. Det kommer naturligtvis en video om detta. Det blir den sista trädgårdsvideon innan det är dags att plantera ut alla blommorna. Sen klippte vi ner en häck och trimmade hortensia busken. Behöver jag ens säga att jag sov gott inatt? Första natten på riktigt länge som jag verkligen kunde sova sova ut.

Men nu är det en ny vecka och förra veckans känslor försöker jag lägga bakom mig. Jag ser alltid varje ny vecka som en nystart. Så det är dags för nya ljusglimtar. Jag har en massa bilder att gå igenom och publicera. Behöver fotografera fler bilder, redigera thumbnail, mysiga hundpromenader väntar så förhoppningsvis blir denna veckan mycket bättre än den förra. Hur har er vecka varit och ser ni fram emot något extra kul i denna veckan?

Glass Daimtårta

Glass Daimtårta

När min sambo fyllde 30 så fick han bestämma vad han ville ha för tårta. Han sa glass daimtårta. En tårta som jag aldrig har gjort tidigare. Men vet ni? Den var så otroligt enkel att göra och så himla god! Har ni inte testat denna så måste ni göra det. Receptet finner ni här.

Du behöver:

Marängbotten:
2 dl puffat ris
4 äggvitor
1,5 dl strösocker eller florsocker

Glass:
4 äggulor
0,75 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 paket Dubbeldaim
3 dl vispgrädde

Glass Daimtårta

Sätt ugnen på 125 grader. Använd en ugnsform där du kan ta loss kanten på som är ca 25 cm i diameter. Lägg på ett bakplåtspapper, sätt ner kanten och spänn fast. Klipp sedan bort pappret som sticker ut. Vispa äggvitorna med elvisp och tillsätt strösocker successivt. Viktigt att du inte tillsätter allt strösocker samtidigt. Vispa tills det har blivit så fast att du kan vända skålen upp och ner utan att innehållet ramlar ur. Blanda sedan i rispuffarna och blanda försiktigt. Bred ut i ugnsformen och in i ugnen i ca 1 timma och 15 minuter.

Så gör du hemmagjord glass

Vispa äggulorna med sockret och vaniljsockret med en elvisp till ett skum. Hacka daimen i lagom stora bitar. Vispa grädden hårt. Blanda sedan sedan grädden och daimen med skummet till en fluffig smet. När marängbotten är klar så tar ur den och låt den svalna. När den har svalnat så lägg på blandningen och ställ in din glass daimtårta i frysen i minst 2 timmar. Fungerar bra att ha den i frysen över natten.

Glass Daimtårta

Otroligt enkel att göra och så himla glad. Man kan även byta ut daimen mot någon anna choklad om man vill de eller kanske bär om man tycker det är godare. Min glass daimtårta blev väldigt uppskattad och då den var så himla lätt att göra så kommer denna bli lite av mitt signum. Det enda som jag hade velat testa att göra annorlunda är själva tårtbotten. Jag hade velat ha den lite mer krispig men vet inte om det är möjligt. Tänker att fukten från själva glassen förmodligen påverkar. Men absolut 10 av 10.

En stor stinkande hög med koskit

En stor stinkande hög med koskit

Igår var vi ute i Öresjö då bonden hade kommit och lämnat en stor stinkande hög med koskit. Vi kunde endast fylla en av fem pallkragar då vi behöver ca 11 säckar med jord samt mer koskit. Jag känner mig lite stressad över att få klart pallkragarna då det endast är några få veckor kvar innan alla växterna ska planteras ut. Här kommer kontrollfreaket in men jag mår bra av att saker blir gjort i tid. Jag skulle aldrig vänta sista minuten med något. Men jag tror det kommer bli jätte bra och det ska bli så himla skönt att få plantera ut alla blommorna. Även om vi bara har bott i kaoset i snart 3 månader så är det skönt när allt försvinner ut.

Och nu är det som sagt inte långt kvar till Maj vilket också betyder att Bonzos födelsedag snart är här. Det har gått 1,5 år sen han lämnade oss men saknaden är fortfarande så fruktansvärt jobbig att leva med. Det är också den stora anledningen till varför jag jobbar så himla mycket. Jag orkar inte stanna upp för jag vet att det bara kommer resultera i att jag gråter. Vi har fortfarande kvar alla hans saker. Jag sa till min sambo att vi kan slänga Bonzos gamla säng när min sambo känner sig redo men den står fortfarande kvar. Vi behöll sängen då den fortfarande doftade Bonzo.

Den 8 Maj så är det även även 2 år sedan som vi förlorade Foxie. 2020 kom med så fruktansvärt mycket sorg. Att förlora tre familjemedlemmar inom loppet av 9 månader tog fruktansvärt hårt på mig. Men sorg är något som vi alla kommer få uppleva, tyvärr. Den går aldrig över hur många år som passerar. Man lär sig leva med saknaden men det betyder inte att det gör mindre ont.

Solen strålar och utanför mitt fönster så har körsbärsblommorna börjat blomma. Idag ska jag ut och gå en promenad med Smilla. Sen ska jag hem och duscha, sminka mig. Vid två kommer min bestie hit så jag ska bjuda henne på middag och när hon sedan har åkt hem så ska jag filma tre videos. Och försöka få klart dom innan kvällens slut. Lång arbetsdag med andra ord. Men imorgon har jag inget planerat så det ska bli skönt med en lite lugnare dag efter denna veckan.

Media Kit

Hoppas att ni har haft en fin påskhelg. Jag önskar att vi hade spenderat mer tid utomhus men jag har haft en massa jobb framför datorn i vanlig ordning. Igår hade vi 15 grader varmt och idag ska det bli 16 grader. Underbart! Nu är det dags att packa ner vinterjackorna och kängorna.

Idag har jag en växt som ska skickas. Sen ska jag gå en promenad med Smilla. Hem och äta en sallad innan det är dags att filma en video. Och på tal om video. Kul att så många av er uppskattade min Smink rutin 2022. Hade inte räknat med så många visningar på den. Och igår kom det ut en ny unboxing video som gav mig fyrverkerier på Youtube så det känns super kul. Den videon som jag ska filma idag innehåller två växter som har varit nerpackade i 10 dagar… Med andra ord så lär de vara döda. Men det blir förmodligen en sjukt spännande video om inte annat haha.

media kit

Mitt växtkonto växer som ogräs. Bara i natt så hade jag fått runt 250 likes och 17 nya följare. Det gör mig så himla glad för min stora dröm är naturligtvis att få jobba med det jag älskar. Så igår kväll satt jag och skrev mitt media kit. Media kit är ett CV för sociala medier. Och sen har jag mailat ut det till ett flertal företag. Även om jag inte har jätte många följare än så är mina följare extremt aktiva.

Media Kit

Vissa som har 10.000 följare får kanske ca 300 likes på sina bilder. Jag har mindre än hälften så många följare men snittar på 1500 likes på mina bilder. Den bilden som har fått mest likes av mina bilder är uppe i 5298. Det är mer än antalet följare. Så tack vare att jag har en extremt bra exponering så hoppas jag att det kommer kunna bli några samarbeten framöver. Det vore så otroligt roligt att få arbeta med mina växter. Det är verkligen min stora passion i livet och jag tror starkt på att man ska jobba med det som man älskar.

En solig och varm vårdag

En solig och varm vårdag

Vilket väder vi har haft idag! Strålande sol och inte ett moln på himlen. Vi åkte ut för att handla hem mat men vi stannade även hos Blomsterlandet för det var dags att plantera i fönsterlådorna ute i Öresjö. Vädret var alldeles för fint för att bara sitta inne hela dagen.

När vi kom ut till Öresjö så skulle min sambos farmor och farfar precis äta lunch så min sambo gjorde dom sällskap medan jag planterade. Jag startade dagen med att äta påskmat till frukost så jag var fortfarande mätt. Som jag älskar att vara ute i trädgården och greja. Det ger mig sån enorm lycka. Och farmor och farfar var överlyckliga över att vi kom förbi men de blev ännu gladare när de såg att vi hade med oss blommor. De delar ju samma kärlek till blommor som jag har.

Som jag nämnde igår så fick vi upp alla pallkragarna. Det är svårt att se på bilderna hur fruktansvärt ojämn marken är. Jag var rädd att pallkragarna skulle bli väldigt vingliga men det blev väldigt bra. Nu inväntar vi att bonden ska komma med gödsel så att vi kan fylla pallkragarna. Vi ska ha kartonger i botten, det har man för att förhindra ogräs. Sen ska vi varva med kogödsel och blomjord för att göra jorden näringsrik. Detta kommer jag naturligtvis filma. Men jag längtar så mycket efter att få plantera ut alla mina odlingar.

Som ni kan se så växer det på ordentligt här hemma. Nu är det exakt en månad kvar innan det ska planteras ut. Så länge vi inte får någon frost chock i Maj men det tror jag inte att vi kommer få. Man vet aldrig men förhoppningsvis så håller detta vädret i sig. Vi ska ha mellan 13-15 grader denna veckan som kommer. Så himla skönt. Jag har verkligen längtat efter att få gå ut utan jacka.