Min sista läxa med blommor innan det är dags för examen!
Jag har så mycket känslor i kroppen just nu. Jag kommer ta examen nu i Augusti. Kan knappt tro att det är sant. För mindre än ett halvår sedan så visste jag inte vad jag skulle göra med mitt liv. Jag hade precis blivit av med hundjobbet som jag hade. Företaget gick inte bra på grund av pandemin och jag var i en så djup sorg att jag vissa dagar inte visste om jag skulle orka fortsätta leva.
Men nu är jag här! Jag har lagt hela min själ i denna utbildningen och på ett sätt så blev utbildningen min räddning. Det hjälpte mig att sträva framåt men det har också varit fruktansvärt jobbigt. Mina extremt höga krav men också att försöka hantera sorgen efter Bonzo samtidigt som jag ska prestera. Det har inte varit lätt och därför är jag så himla stolt över mig själv!
Stort bordsarrangemang
Go big or go home. Det är svårt att visa via bilderna hur otroligt stort detta bordsarrangemanget är. Det är mer än 1,5 meter långt och ungefär lika högt om man räknar med ljusstaken som den står på. Denna uppgiften var så rolig. Jag tycker det är som roligast när jag får gå all in. Valde att arbeta med vallmo frökapslar som jag har plockat ca 2 miljoner frön ifrån och afrikas blå lilja som jag tycker är så otroligt vacker.
Jag är jätte nöjd med det jag skapade
Och det är så himla roligt att se tillbaka på min utveckling sen jag började utbildningen. Jag har fått ett sånt enormt stort självförtroende i det jag gör. Och det tycker jag syns. Jag har fått godkänt på alla mina läxor och även detta bordsarrangemanget. Igår kväll klockan 23:30 skickade jag in mina examensuppgifter och nu väntar jag med spänning på att få se om det blir godkänt eller inte. Andra uppgifter som jag hunnit med är affärsplan. Hela utbildningen kommer avslutas med ett skriftligt prov där jag måste få 18 rätt av 22 för att få godkänt. Håll tummarna för mig.
Vilken magisk kväll det blev igår! Jag som är Netflix and Chill var inte jätte pepp på att gå på fest. Men detta var utan tvekan en av de roligaste festerna som jag varit på. Jag tror alla kommer vakna upp med sexpack på magen idag för vi skrattade så mycket att magmusklerna skrek.
Maries 50 årsfest kommer gå till historien som den bäst!
Det bästa med igår var att man kunde verkligen känna kärleken i luften. Alla var så himla glada och man kunde verkligen vara sig själv med detta gänget. Vi startade festen med att gå poängpromenad. Där skulle alla ha skickat in en hemlighet om sig själva och så fanns det tre svarsalternativ som man kunde välja mellan. Kan säga att den ena hemligheten var värre än den andra haha. För att inte känna någon på festen förutom familjen så fick jag ändå 10 rätt vilket var grymt bra. Sen åt vi alla en jätte god middag som Jonas hade lagat. Efter det så var det dags för mer lekar och då skrattade jag så jag knappt fick luft.
Maries vänner och familj var helt underbara. Trots att det var första gången som jag träffade många av dom så kände man sig som en i gänget. Alla skojade och var så sociala. Det var länge sedan som jag kände en sån värme. Och med allt som många av oss har varit med om de senaste året så tror jag verkligen denna festen behövdes.
Maries vänner och familj var helt underbara
Nästa lek var staffetkubb och då skrattade jag så mycket så jag knappt fick luft. På bilden ser ni en av de skyldiga, Harry. Han och hans syster stal showen när de bestämde sig för att skita mitt i banan när spelet var i full gång. Sen sprang dom och skällde ut alla som sprang fram och tillbaka.
Min fina älskade familj!
Då jag är alldeles för emotional för att kunna säga detta till dig personligen Marie så får det bli en text här på bloggen. Jag är så otroligt glad och tacksam över att du är en del av vår familj. Redan från första dagen så blev jag förälskad i din värme. Du har funnits där för oss när vi gått igenom svåra stunder vilket har betytt enormt mycket. Du sprider glädje och du delar samma dåliga humor som Jonas vilket gör er till det perfekta paret. Vi är så glada för att du är så fin mot vår Jonas. Er kärlek är stark, er kärlek är sann. Jag har aldrig sett honom se på någon annan så som han ser på dig. Och det värmer mitt hjärta så mycket. Stort grattis på din 50 års dag, vi älskar dig.
Av bilden att döma så kan man tro att Therese har gjort en rolig video tillsammans med Anders. Men i själva verket så har hon publicerat en video som verkligen träffade mig i hjärtat. Det är anledningen till varför jag skriver detta blogginlägget just nu.
Denna videon är naken, rå och stark på samma gång. Det krävs mycket av en person för att våga visa sig sårbar. Och därför tycker jag denna videon är så modig. Therese visar att allt inte är frid och fröjd vilket man kan tro när man ser denna bilden och vet vem hon är. Företagen som Therese driver drar in flera miljoner varje år, hon har ett stabilt förhållande, både lägenhet och sommarhus.
Utåt sett så ser allt bra ut
Men det som faktiskt gjorde Therese så stor som hon är idag är att hon har vågat prata om psykisk ohälsa. Och i denna videon berättar hon att läkaren har ändrat hennes dosering för hennes antidepp. Hon är en framgångsrik entreprenör och berättar att hon äter antidepp. Jag vet ingen annan stor entreprenör som har sagt något liknande tidigare.
Det är svårt att våga öppna sig och berätta att man inte mår bra. I de samhället som vi lever i idag så ska man prestera varje dag. Både privat och på jobbet. Jag har flera personer i min närhet som inte mår bra just nu. Där små enkla saker som att duscha, städa, laga mat är stora hinder. Det är jätte jobbigt för mig som närstående att se på. Speciellt när jag själv har ett förflutet med depression. Man vill inte att någon annan ska hamna där.
Depression är så vanligt idag att få personer söker hjälp för det
Jag lovade mig själv att aldrig hamna där när jag efter 7 år lyckades ta mig ur det. Men det är lättare sagt än gjort. Nu senast när Bonzo gick bort så satt jag en kväll och mådde så fruktansvärt dåligt att jag i desperation för att få bort allt det onda funderade på att skada mig själv. Det är inte lätt för mig att medge detta. Speciellt när jag har varit frisk i 10 år. Men när ångesten är så brutalt och man mår så jävla dåligt då är det svårt att hålla huvudet ovanför vattenytan.
Jag är jätte dålig på att prata om mina känslor och hur jag mår. Jag är orolig över hur jag kommer må när mina studier är klara. För studierna har på ett sätt varit min räddning. Jag är mitt i en sorg som jag kommer få leva med resten av mitt liv. Och studierna har hjälpt mig att tänka på annat. Jag har verkligen lagt hela min själ i mina studier. Naturligtvis för att detta är något som jag älskar och som är otroligt viktigt för mig. Men det har också gjort att jag har haft så mycket att göra med både jobb och studier att sorgen har jag lagt åt sidan för jag orkar inte ta itu med den.
Väldigt få vågar visa sig sårbar
Hade Therese aldrig lagt upp sin video så hade jag aldrig skrivit detta inlägget. Detta är ett sånt typiskt inlägg som jag skriver och sedan raderar. För det är jobbigt att prata om känslor när man inte mår bra. Men kanske kan detta inlägget vara en ögonöppnare. Kanske kan mitt inlägg ha samma effekt som Therese video hade på mig. Någon kanske inser att de är deprimerade och behöver hjälp. Eller så kanske någon känner sig mindre ensam för tro mig, vi är många som inte mår bra. Men väldigt få vågar visa sig sårbara.
Ni var så många som ville ha receptet på min pastagratäng, så kul! Nu när vi går efter matsedeln så kommer det bli en hel del recept här på bloggen. Denna pastagratängen är minst lika god vegetarisk så var inte rädd för att prova på det. Men i dagens recept så hade jag i kyckling men det är en smaksak.
Ingredienser:
2 kycklingbröst 400 g Zeta Vongoloni pasta 400 g Philadelphia vitlök örter 2 dl vispgrädde 6 st champinjoner 100 g spenat 200 g riven ost Parmesanost En vitlöksklyfta Kryddor
Gör så här:
Börja med att sätta på ugnen på 200 grader. Ta sedan och koka upp vattnet, glöm inte att salta. När vattnet kokar så lägg i all pasta. Börja med att tvätta av och sedan skära upp champinjonerna. Stek dom i smör på medel temperatur. Skär upp kycklingen och lägg ner den med champinjonerna när de har fått färg. Krydda. Jag använde mig av salt, persilja och min pepparmix som jag beställt från Smaklökens. Men vilka kryddor man använder är valfritt. Lägg även i vitlöken.
Världens godaste pastagratäng med kyckling
Det är viktigt att kycklingen inte får steka igenom. Då kommer den bli seg. Så när kycklingen har fått lite färg så tillsätt Philadelphia och grädden. Låt det puttra en liten stund på medelvärme innan du tillsätter spenaten. Låt detta puttra tills pastan är klar. Lägg sedan ner pastan och grytan i en ugnsform och blanda. Lägg på den rivna osten och riv även parmesanost över. In i ugnen på 200 grader i ca 10-15 minuter och sedan är det klart att serveras.
Det bästa med denna pastagratängen är att den är godare dagen efter. Det gör den perfekt att ha i sina matlådor. När jag lagar denna pastagratängen så har vi mat i tre dagar för två personer. Det går som sagt jätte bra att ta bort kycklingen om man vill ha den vegetarisk. Då kan man byta ut kycklingen mot portabellosvamp som har mer smak än champinjoner. Man kan även tillsätta andra grönsaker som man tycker om. Hoppas att ni tycker om receptet.
Philodendron Florida Beauty Den bästa examenspresenten någonsin!
Nej jag har inte tagit examen än. Men lever man i växtbubblan så vet man att vissa chanser kan man inte missa. Det är inte som när man handlar mat i mataffären och du kan ta 1 kg köttfärs istället för 1,5 kg. När det kommer till växter så handlar allt om att hitta de mest perfekta exemplaret.
När denna sticklingen dök upp på Tradera så sa jag till Johan. This is the one! Detta är vad som står högst upp på min önskelista. Och detta är ett otroligt fint exemplar för att inte vara med i budgivningen. Medan budgivningen tickar ner så känner jag hur min puls ökar och hur hjärtat slår snabbare och snabbare. Jag försöker att kontrollera mig själv för att inte låta adrenalinet ta över. Auktionen slutar på 2500 kronor och jag vann auktionen. Tyvärr så slutar det inte lika lyckligt som lyckan jag kände när jag insåg att jag vann. Jag bifogar två Youtube filmer som förklarar vad som hände…
Philodendron Florida Beauty är en korsning mellan Philodendron Squamiferum and Philodendron Laciniatum. Namnet Florida har den fått då den skapades/utvecklades hos en odlare i Florida. Som ni säkert förstår på namnet så är Philodendron Florida Beauty släkt med Philodendron Florida Green och Philodendron Florida Ghost.
Vad är skillnaden på Philodendron Florida Beauty, Florida Green och Florida Ghost?
En Florida Ghost får vita/ljusgröna blad som med tiden blir mörkgröna. Florida Beauty får variegated blad vilket betyder att delar av bladen är gröna medans andra delar av bladet är antingen gula/creme eller vita. En Florida Green är precis som namnet indikerar grön. Både Florida Ghost och Florida Beauty kan gå tillbaka till att bli Florida Green om de inte får rätt förhållanden att leva i. Med andra ord så är detta inte växter som rekommenderas för en nybörjare.
Hur tar jag hand om min Philodendron Florida Beauty?
Som när det kommer till alla variegated växter så kräver de lite mer än växter som har helt gröna blad. Då min Florida Beauty bara är en liten stickling så har jag den nu under växterlampor på kvällarna. Under dagtid så får den endast naturligt ljus men i och med att vi endast har norrfönster och det regnar i stort sett varje dag så tror jag inte att den hade klarat sig utan växtlamporna. Hög luftfuktighet är också viktigt. Jag försöker ligga mellan 55-60%. Nu när det regnar så mycket så behöver jag inte ens ha igång luftfuktaren då luftfuktigheten stiger så mycket av sig själv.
Vilken jordmix ska man ha?
När jag fick hem min stickling från Tradera så kom den i pon. Rötterna var snustorra och jag visste inte om den skulle kunna återhämta sig. Den första veckan hade jag den i vatten så att den kunde dricka så mycket som möjligt. Men sen bestämde jag mig för att plantera den. Jag valde en lerkruka vilket majoriteten av mina växter har. Lerkrukor suger åt sig fukt vilket gör att man minskar risken för att övervattna. Sen planterade jag den i 70% kokosfiber och 30% jord. Detta är den jordmixen som jag älskar och det gör även mina växter.
Vad kostar en Philodendron Florida Beauty?
Priserna för växter går hela tiden upp och ner. Allt handlar om hur stor efterfrågan det är på just den växten vid det tillfället som du planerar att köpa. En Philodendron Florida Beauty kostar mellan 2000-6000 kronor beroende på vem säljaren är och hur sticklingen ser ut. Och ja, det är sticklingar som går för dessa priserna. En stor planta med flera blad skulle kosta minst 10.000 kronor och uppåt. Som jag skrev så handlar allt om efterfrågan. Just nu är det ett stort dropp i växtSverige.
Många har tappat intresset och säljer av sina växter vilket gör att du som köpare har betydligt fler säljare att välja mellan. Detta gör att priserna har sjunkit väldigt mycket. Johan betalade 2500 kronor för min stickling vilket är väldigt billigt. Bara för några månader sedan såldes sticklingar för 4000-5000 kronor. Sen med tanke på det som hände min stickling så fick vi tillbaka 1000 kronor vilket gör att vi endast betalade 1500 kronor. Men vill du ha en Philodendron Florida Beauty så får du räkna med att den kommer kosta en hel del.
Vart kan jag köpa en Philodendron Florida Beauty?
Vad jag vet så finns det inga växtbutiker i Sverige som säljer Philodendron Florida Beauty. Det kan hända att vissa endast säljer ett exemplar någon gång om året. Men du har störst chans att köpa en via en privatperson. På Tradera kan du köpa otroligt många olika växter och det var även där jag hittade min Florida Beauty. Men även på instagram och i olika facebookgrupper säljs det sticklingar. Man får helt enkelt försöka hålla koll och vara snabb då de är populära så säljer de väldigt snabbt.
