Wokpanna

Innehåller reklamlänkar för Cervera.se

Att jag och Johan älskar asiatisk mat kommer nog inte som någon nyhet. Så därför blev det rätt naturligt att jag köpte en wokpanna till oss nu när vi flyttade. Spenderade flera timmar framför Youtube för att lära mig hur man arbetar med en wokpanna samt tar hand om den. Nu verkar det inte som att jag har köpt en ”äkta” wokpanna. En wokpanna får nämligen aldrig diskas med diskmedel och du kan använda rostfrittstål i dom.

Den som jag köpte från Anders Petter och som heter Backaryd Wokpanna Kolstål/Keramisk kostar under 500 kronor. Många kostar runt 1000 kronor och ska du ha en riktigt bra wokpanna så kostar den flera tusen. För att vara min första wokpanna så är jag riktigt nöjd. Maten smakar underbart och då man får använda diskmedel i denna så är den väldigt enkel att diska ur och ta hand om. Jag kan varmt rekommendera den om du också går i tankarna på att köpa en men som inte orkar lägga tiden som det tar att göra rent en äkta wokpanna till exempel.

Jag gjorde en super god wok på äggnudlar, pak choi, morötter, champinjoner, ärtor, majs, lövbiff och som toppades med salladslök. Ett tips är att inte ha i alla ingredienserna på en och samma gång. Stek morötterna och champinjonerna först, lägg de sedan i en skål för att steka några av de andra grönsakerna. På slutet kan man lägga i allt i woken för att blanda och värma upp de som svalnat lite. Tänk på att wokpannan alltid ska vara väldigt varm. Nästa rätt som jag vill testa är fried rice som är en super populär asiatisk rätt.