DixiWonderland.com
Lifestyle Blogger

De senaste dagarna

stallgården
De senaste dagarna stallgården

Första firandet för min man

Även om det är tyst på mina sociala medier så har de senaste dagarna varit fullspäckade. Jag har gått ut med att jag tar en paus på 2 månader ifrån Youtube. Det känns bittersweet men jag måste sätta mitt välmående först. Det som har hänt de senaste dagarna är att vi har varit iväg och firat min man som snart fyller år. Vi hade det så mysigt. Maten och bakelserna var magiska! Så skönt att bara få komma bort och försöka tänka på annat.

stallgården

Pistage semla & Påskägg

Han beställde in en pistage semla till efterrätt och jag tog ett påskägg med smak av choklad och nugat. Jag behöver nog inte ens förklara hur galet god denna var! Den var perfekt balanserad och inte alls så tung som jag trodde att den skulle vara.

De senaste dagarna
De senaste dagarna

Då jag vill spendera så mycket tid som möjligt med Kira så har vi hängt en del i hundgården. Hundarna har haft så roligt tillsammans. Jag får fortfarande nypa mig i armen över att jag har världens bästa jobb. Det är inte en dans på rosor alla dagar, ni skulle bara veta. Men jag hade varit i en djup depression just nu om jag inte hade haft hundarna och gymmet. Det är min terapi i livet.

Spenderat flera dagar i hundgården

Och vi alla vet hur arbetsmarknaden ser ut idag. Läste att en arbetsgivare hade fått 17.700 ansökningar för ett ledigt jobb som de hade lagt ut. Det är inte ens möjligt att gå igenom så många CV. Jag är otroligt tacksam över att jag har jobb men också att jag får jobba med något som jag älskar. Det är verkligen inget som man tar för givet idag. Jag mår så dåligt över att jag inte orkar lägga ner tiden på mina sociala medier som jag egentligen behöver göra. Men jag kommer komma tillbaka. Jag behöver bara få vara i min bubbla ett tag till.

Säljer mycket på Vinted

Förutom att spendera tid på gymmet, med hundarna, spela Infinity Nikki så lägger jag mycket tid på Vinted. Jag har sålt så otroligt mycket kläder på bara en vecka. Så mycket att jag var tvungen att köpa in påsar att skicka allt i för alla lådorna tog slut. Så himla skönt att bli av med så mycket kläder som annars bara ligger och samlar damm. Jag har mer kläder som jag behöver lägga ut till försäljning men har inte haft orken att fotografera och ladda upp mer.

Igår fick Johans familj ta farväl av lilla Kira. Vi samlades alla ute i Öresjö och de hade köpt en massa gott till henne så hon blev ordentligt bortskämd. Jag grät i stort sett hela dagen igår. Det gör så ont. Hon har varit en så stor del av våra liv under så många år och det kommer bli fruktansvärt tomt utan henne.

Tankar om Februari månad och mål under Mars månad

Innehåller reklamlänkar för Asos.com

Vem trodde att jag skulle vakna klockan sju den 1 Mars 2025. 5 timmar och 51 minuter har jag sovit. Sambon hade after work igår och jag var ensam hemma. Kollade JLC och Love Island, åt alldeles för mycket revben så klockan 00:30 var det jag som blev dålig i magen. Får skylla mig själv. Ikväll beställde vi hem ramen, så gott och något som magen tycker om.

Tankar om Februari månad och mål under Mars månad

Något som jag vill börja göra nu i Mars och med start redan nu i helgen är att börja fotografera outfits igen. Jag köpte de sötaste setet jag någonsin sett och fick hem det nu i veckan. Det var så länge sedan som jag kände mig så fin. Jag fick till och med tårar i ögonen vilket låter så löjligt. Men drömmen att kunna ha exakt de kläderna som jag vill ha är det som motiverar mig mest när det kommer till min tränings och kost.

Tankar om Februari månad

Februari var en riktigt bra månad för mig på många sätt. Jag började arbeta tillsammans med Fia vilket helt klart var höjdpunkten på månaden. Jag insåg hur otroligt mycket jag har saknat mina långa hundpromenader. Har man ingen hund och det är dåligt väder ute då går man inte ut. Nu blir jag ”tvingad” till att faktiskt vara ute i ur och skur och jag älskar det. För er som undrar angående Oliver så är han 14 år gammal. Våra promenader är alltid anpassade efter honom och hur han mår för dagen.

Tankar om Februari månad och mål under Mars månad

Nådde ett stort mål i min viktresa

Det var också nu i Februari som jag officiellt gick under 80 kg! Äntligen säger jag bara. Jag började denna viktresan den 1 Maj 2024 på 90,4 kg. I början så var det lätt att gå ner i vikt men jag var fast på 80-81 kg i flera månader. Att ge upp var aldrig ett alternativ för mig. Jag tränar inte för att jag måste, jag tränar för att jag älskar det och mår så jäkla bra av det. Men det var verkligen tufft psykiskt flera gånger. Jag blev frustrerad över att jag gjorde allt rätt men att inget hände. Mitt mål är att lyckas gå ner 15 kg på ett helt år och jag är så nära nu. Men efter alla dessa månaderna så är jag osäker på om jag faktiskt kommer klara det. Oavsett så har jag gjort en otrolig resa och den slutar inte även om jag inte uppnår mitt nya mål.

Tankar om Februari månad och mål under Mars månad

Mål för Mars månad

  • Fotografera mer. Det är så svårt att ta upp kameran när man känner sig oinspirerad. Men jag behöver bli mycket bättre på att fotografera material till mina sociala medier.
  • Planera mina Youtube video bättre. Jag vet vad jag själv tycker om att titta på och vissa av mina videos blir jag jätte nöjd med, medan andra inte blir lika bra. Som med alla jobb så kan man inte alltid prestera på topp varje gång. Men tänker att jag behöver gå tillbaka till att skriva manus och få en röd tråd så att videon får ett bättre flow.
  • Filma mer reels & shorts. Detta är också något som jag måste börja lägga ner mycket mer tid på. Det är via reels/shorts som man enklast når ut till nya följare. Det är jätte svårt att växa idag på sociala medier men det betyder inte att jag kan ligga på latsidan.
  • Våga visa mer av min personlighet. Detta är så jäkla svårt för jag tror inte att jag är den enda som har noterat hur alla har slutat vara personliga på sociala medier? Av det jag har hört så är det för att påhoppen man får idag är brutala, man blir canceled för minsta lilla och då är det lättare att bli dömd för hur man ser ut än hur man är som person. Min största struggle är nog mest att jag inte vet om det jag delar med mig av är tillräckligt intressant?
  • Sälja av mer växter. Just nu så har jag stor rensning här hemma och säljer ca 80% av min samling. Jag har inte samma intresse för växter som jag hade förr samt att det tar så fruktansvärt mycket tid att vattna alla. På Måndag kommer jag skicka iväg fyra stycken och jag hoppas att det fortsätter att rulla på.
  • Nu ska vi börja odla. Nu är det dags att sätta alla grönsaker som jag ska odla i år och det är en hel del. Planen är att köpa två nya pallkragar så att jag får ännu mer plats att odla i år. Det är potatis, gruka, lök, morötter, sallad och en massa annat.

Jag kommer med andra ord ha fullt upp i Mars men det är precis så det ska vara. Jag älskar att jobba. Det är bara svårt ibland att komma igång när motivationen inte är på topp. Vilket är så vanligt nu under denna tiden på året. Det enda man gör är att längta efter våren. Men det funkar inte att pausa här och nu i väntan på vad komma skall.

Monthira Sushi och Ramen Trollhättan

Monthira Sushi och Ramen Trollhättan

Både jag och Johan är riktiga Japan nördar. Jag vågar påstå att jag är mer nörd än honom då jag faktiskt studerar Japanska. Men det är ett land med så mycket historia och kultur. Många säger att besöka Japan är som att falla ner i hållet till Underlandet. Jag följer så många Youtubers som bor i Japan och via växterna så har jag även fått kontakt med många Japaner som delar intresset för växter med mig.

Japansk mat har alltid varit något som jag älskar. Jag började äta sushi redan i högstadiet och på den tiden fanns det inga sushirestauranger där jag bodde utan då köpte man sushi inne i matbutiken. Idag finns det många olika sushirestauranger att prova i Trollhättan. Men Johan äter inte sushi så därför bestämde vi oss för att prova Monthira Sushi och Ramen då de serverar både sushi och ramen.

Monthira Sushi och Ramen Trollhättan

Jag beställde deras Thai Boat Noodle som smakade helt underbart. Johan beställde deras Shoyu Ramen. Även den smakade väldigt gott. Jag har varit lite tveksam till Monthira Sushi och Ramen då jag gärna vill ha sidfläsk i min ramen. Så som den jag åt när vi besökte Ramen Ya i Göteborg. Men jämför jag de båda så måste jag säga att Monthira Sushi och Ramen va mycket mer smakrik. Buljongen var så otroligt god, köttet var så mört att de bara föll sönder och när jag frågade om det gick att få ett ägg till min ramen så var det inga problem.

Monthira Sushi och Ramen

Jag är säker på att vi kommer bli stammisar hos Monthira Sushi och Ramen. De ligger bara en minut från vår lägenhet så detta kan bli farligt haha. Men är ni sugna på riktigt god ramen så måste ni besöka dom. Priserna varierar mellan 119 till 139 kronor och man får mycket mat! Jag orkade inte ens äta upp allt. Personalen var så himla trevlig och de tog väl hand om oss.

Ramenskålar från Tokyo Design Studio

Detta inlägget innehåller reklamlänkar för Cervera.se
Ramenskålar från Tokyo Design Studio

Jag är helt förälskad i våra ramenskålar som jag beställde förra veckan. Jag har länge velat ha ett blått porslin här hemma och när jag såg dessa tallrikarna så föll alla pusselbitarna på plats. Dessa vackra tallrikarna kommer från Tokyo Design Studio och tillverkas i Japan. Vi har köpt sex ramenskålar totalt men med fyra olika mönster. De som vi har dubbelt av var de som var svårast att få tag på. Tänker att skulle en gå sönder så har man i alla fall en reserv.

Ramenskålar från Tokyo Design Studio

Jag skulle ljuga om jag sa att jag inte redan nu längtar efter hösten. Det är det bästa med att bo i ett land där vi har alla fyra årstiderna. Man längtar alltid till nästa. Men nu längtar jag lite extra för jag vill så gärna göra äkta ramen. Jag vill koka upp min egna buljong i 24 timmar. Tanken är att sedan frysa in och kunna ta fram när man är sugen på ramen. Jag har ett recept på min snabba ramen som endast tar 30 minuter för er som är sugna på att testa.

Ramenskålar från Tokyo Design Studio

Något som jag vill köpa nu är pinnar. Jag äter en hel del sushi men då får man alltid med pinnar. Men nu när vi har så vackra ramenskålar så behöver man ett par vackra pinnar att matcha med. Hittade dessa som också är från Tokyo Studio Design. Perfect match om ni frågar mig. Som jag skrev i ett tidigare inlägg att Jag vill sänka vår matbudget med 1000 kronor så är soppor något som både mättar och som är billigt. Svårt att ta med som matlåda för min sambo men de dagarna som han jobbar hemma så kommer vi absolut att äta betydligt mer soppor än vad vi har gjort tidigare. Speciellt nu när vi har så vackra tallrikar.

Ramen Ya Göteborg

Detta inlägget innehåller reklamlänkar för Cervera.se
Ramen Ya Göteborg

Igår kväll så åkte vi ner till Göteborg för att hälsa på vår fina vän Marcus. Han flyttade ner till Göteborg för 9 månader sedan och vi har inte varit där och hälsa på. Vi har sagt flera gånger att vi ska ses men det finns ju något som heter livet som gärna kommer i mellan. Men igår äntligen så lyckades vi få in en dejt. Vi bestämde träff på Ramen Ya. Detta stod högst upp på Johans bucketlist över vad han ville göra under semestern, äta ramen.

Ramen Ya Göteborg

TOKYO VEGAN RAMEN (VEGAN BROTH)

De frågade om Marcus ville ha ägg i sin ramen och han sa ja.
Därför är det ett ägg i hans veganska ramen.

Ramen Ya ligger vid Linnéplatsen i Göteborg. Restaurangen var inte alls vad jag hade föreställt mig. Jag hade förväntat mig mer av en Japansk inredning. Naturligtvis så fanns det detaljer som var Japanaska men det var lite Japan möter Sverige. När vi var där så var det 25 grader ute och det fanns ingen AC inne i restaurangen vilket gjorde det väldigt varmt där inne. Personalen som tog hand om oss var så himla trevliga. Verkligen ett stort plus.

Ramen Ya Göteborg

ORIGINAL RAMEN (PORK BROTH)

Vi har bara ätit ramen en gång tidigare när vår fina granne bjöd oss på middag. Så jag har inte jätte mycket att jämföra med. Men det som slår mig är att ramen inte smakar speciellt mycket. Jag som nästan aldrig kryddar min mat kände att jag hade velat ha det mer salt. Nudlarna var lite av en besvikelse. De var goda. Men jag tycker att nudlarna som vår granne använde (färdiga som man köper i butik) var godare. Buljongen var väldigt fettig. Det är inte en buljong som du vill slurpa i dig. Men tillsammans med allt i soppan så var det jätte gott. Höjdpunkten i min ramen var sidfläsket. Det smälte i munnen.

Ramen Ya Göteborg

TANTANMEN (STARK) PORK BROTH

Johan tog en av deras starka ramen och herregud va han svettades under hela middagen. Han sa att den var god men stark vilket vi kunde se på honom. Priset för en tallrik ramen var ca 200 kronor vilket kan kännas mycket för en nudelsoppa, men jag tycker absolut att det är värt priset. Bara buljongen tar 24 timmar att göra. Sen får man otroligt mycket mat. Varken jag eller Marcus orkade äta upp våran mat för det var så himla mycket. Jag tycker verkligen att ni ska besöka Ramen Ya om ni är sugna på ramen. Kan tänka mig att under hösten och vintern så smakar det extra gott då det är mycket kallare ute och det passar bättre med soppa då.

Jag har köpt de vackraste Ramen skålarna

När vi var hemma hos Anton och hade animekväll så hade han så otroligt vackra ramen skålar. Jag blev helt förälskad och nu har jag beställt ramenskålar för över 800 kronor. Jag har länge velat ha blått porslin men inte hittat något som jag har tyckt om förens nu. Dessa skålarna är så otroligt vackra så nu jäklar kommer vi äta ramen här hemma i höst och vinter. Behöver bara investera i ett par bra pinnar också.

Köp ramen skålarna här