DixiWonderland.com
Lifestyle Blogger

Jag är så överdrivet peppad inför julen

Igår fick jag hem ett paket som gav mig såna enorma julkänslor! Hade det inte varit för att jag har planerat Vlogmas så hade julgranen redan åkt upp! Har man hängt med här i några år så vet ni att vår julgran åker upp väldigt tidigt. 1 December har varit tradition länge men det har förekommit att granen har kommit upp i slutet av November också.

Jag är så överdrivet peppad inför julen

Jag vill bombardera mina sociala medier med mysiga vinterbilder. I min Vlogmas ska ni få vara med när vi julpyntar lägenheten, klär granen, julbakar, går på julmarknader, jul på Liseberg och det bästa av allt slår in julklappar. Vi har endast 3 julklappar kvar att köpa innan vi är klara. Så här snabb har jag aldrig tidigare varit när det kommer till julklappar men det kommer bli riktigt bra.

Har ni fått några julkänslor än? 

Idag har all snö smält bort så vi är tillbaka till hösten igen. Senare på eftermiddagen ska jag gå och hämta Ronja för idag ska hon vara här. Vi saknar henne så jag tror Bonzo kommer bli väldigt glad över att få se sin vän igen. Och hur fin är inte vår lilla nalle ♥ Under vinterhalvåret låter vi hans päls få växa ut lite så att han inte ska frysa så nu ser han verkligen ut som en liten nallebjörn ♥

Det är Halloween idag så naturligtvis tänker jag spendera min dag framför Netflix och bara mata skräckisar. Det är ett måste helt enkelt. Imorgon när min bestie kommer hit så ska vi se skräckisen Ghostland, har någon av er sett den? Jag tycker den verkar riktigt bra så har höga förväntningar nu. Tänkte även lyxa till det med lite varm choklad. Behöver något juligt som kan lugna ner mig så jag inte börjar julpynta för tidigt haha.

Vår fyrarätters a la carte middag

Vid 19:00 hade vi vår middag på Lördagskvällen. Nu i efterhand så önskar jag att vi hade bokat den senare. Något mellan 20:00 – 21:00. Hade vi gjort det så hade vi hunnit tillbaka till spat och utnyttjat det lite mer. Ett tips till er som är sugna på att boka samma paket som oss. Dock satt vi och åt i hela 3 timmar så det kan vara något att ha i åtanke haha.

Som jag berättade tidigare så ser och smakar aldrig min perikodrink lika dant då det egentligen inte finns något recept för den. Denna kvällen kom en servitör fram och frågade hur jag ville ha den då han var osäker på hur den skulle göras. Det tyckte jag var väldigt fint gjort. Förklarade att jag inte ville ha den stark (är inte mycket för alkohol) och att den ska vara söt. Utseendemässigt så var drinken som jag fick på Fredagen mycket finare men denna smakade bättre.

Till förrätt beställde jag in Gravad lax med brynt smörmajonnäs, löjrom & friterad grönkål.

Denna förrätten var så himla god. Laxen var så krämig i smaken och kombinerat med de andra smakerna så var det full pott.

Till varmrätt beställde vi båda in Älghögrev med mandelpotatispuré, picklade kantareller & lingonsås.

Det var nästan så att jag grät när vi åt detta för det var så gott. Jag måste även säga att jag har aldrig ätit på en plats där det serveras så stora köttbitar som på Varbergs Stadshotell. Under alla måltider så har köttbitarna varit riktigt stora och det är något som uppskattas. Det enda som jag har att klaga på var att älgköttet var lite för torrt men i kombination med de andra ingredienserna så fungerade det bra.

När vi satte oss till bords så fick vi veta att rätten som skulle läggas till var en ostbricka. Jag kan säga att jag blev väldigt besviken. För det första för att jag inte tycker om att testa nya saker och för det andra för att ostbrickor inte riktigt är min grej. Men jag måste säga att jag blev positivt överraskad. Tyvärr kommer jag inte ihåg vad ostarna hette men osten som ser ut som en halvmåne var så otroligt god och hette något liknande Montenegro. Kanske någon av er läsare vet vad det är för ost? Hade gärna velat köpa hem den. Till detta serverades grönkål och en söt sylt som passade perfekt ihop med ostarna.

Precis som med maten så är jag en fegis när det kommer till att prova nya smaker i allt, även te. Men tur att jag var våghalsig denna helgen för detta var det godaste teet som jag druckit. Det kom från märket Four O´Clock och smaken hette Raspberry Cream. Så otroligt gott och jag ska absolut se ifall jag kan köpa hem det.

Muscovado brûlée med hallonsorbet & lakritscrunch.

När efterrätten serverades så hade vi suttit i över 2 timmar och ätit så jag kan säga att det var kämpigt att få i sig denna. Smakerna gick väldigt fint ihop men inte riktigt min smak.

Detta är mitt sista inlägg från Varbergs Stadshotell. Jag vill även förtydliga att inget av detta har varit sponsrat eller ett samarbete. Vi har betalat för allt och detta kan även bevisas ifall någon mot förmodan inte skulle tro mig. På samma sätt som jag skriver recensioner om produkter som jag har testa så tycker jag om att göra de samma med hotellen jag bor på eller restaurangerna som jag äter på. Hoppas att ni har tyckt om dessa inläggen.

Något av de godaste jag någonsin ätit

Som jag har nämnt tidigare så ingick all mat i bokningen. Det som inte ingick var dryckerna. Under vår trerättersmiddag så beställde min sambo in Chardonnay (Terroir 11300, Frankrike) som jag smakade på och tyckte om. Som ni säkert vet så älskar jag söta drycker. Det ska vara sött som socker annars är det inte gott.

När vi satte oss ner för att äta lunch så bestämde jag mig för att beställa in ett glas. Men desto mer jag drack av vinet desto mindre tyckte jag om det. Jag har så svårt för vuxendricka som jag kallar det. Detta vinet var gott men med såna här viner så upplever jag att man bara kan smutta på dom då de har en besk eftersmak.

Precis som vid de andra middagarna så fick vi två alternativ att välja på. Till denna lunchen så ingick även en salladsbuffé, te, kaffe och lite kakor. Tråkigt nog så kan jag inte hitta det exakta namnet på min rätt men det jag minns var att det var en Wallenbergare gjord på torsk och lax. Serverades med potatismos, färska räkor och smält smör.

Detta var något av de godaste jag någonsin ätit

Jag kan inte med ord förklara hur otroligt bra dessa smakerna gick tillsammans. Jag brukar aldrig beställa fisk men det andra alternativet var kycklingfilé och är det något som jag inte tycker om så är det just kycklingfilé. Detta var det godaste jag åt under hela vår weekend. När jag ser på bilderna så vill jag nästan gråta för jag hade kunnat äta detta varje dag i en månadstid utan att tröttna.

Jag har aldrig tidigare bokat hotell så att maten ingår men detta är absolut något som jag vill göra i framtiden. För mig som är feg när det kommer till att testa ny mat så fick jag verkligen gå utanför min comfort zone och testa på mat som jag förmodligen aldrig skulle testa annars. Det var verkligen en rolig smakresa. Sen gillade jag att vi aldrig behövde leta efter ställen att äta på utan de enda vi behövde göra var att hålla oss till tiderna som vi hade bokat. Har ni vägarna förbi Varberg så lovar jag att ni kommer älska att äta på Varbergs Stadshotell. Dom serverar Dagens Lunch och även Brunch där till väldigt bra priser.

De fluffigaste våfflorna ni kan tänka er

Hotellfrukost när den är som bäst

Det absolut bästa med hotellfrukosten hos Varbergs Stadshotell var våfflorna! Jag undrar verkligen vad de hade för ingredienser i smeten för jag har aldrig ätit så fluffiga våfflor tidigare. Dom var verkligen super goda! Utbudet på frukosten var stort men jag kommer nog aldrig förstå mig på de hotellen som inte har nutella, det är ju ett måste tycker jag.

De fluffigaste våfflorna ni kan tänka er

Efter frukosten så gick vi till spat och det var så himla fint. Det fanns många relaxavdelningar, inne vid duscharna fanns det olika produkter som man kunde använda för att tvätta av sig, det fanns flera olika bastu, fotbad och sen poolerna. Min favorit var poolen som hade 40 graders värme. Det var så himla skönt för dom hade öppnat fönsterna så det blev en härlig kontrast med den kyliga luften och de varma vattnet. Den största poolen var uppdelad i flera små områden. Alla anpassade för att ge kroppen massage på olika sätt.

Väl hemma så har jag suttit och arbetat då det trillat in mer jobb den senaste tiden. Jag har ett riktigt bra work mood och blir klar med det som ska göras väldigt snabbt. Jag har flera videos i utkast på min Youtube kanal och även samma sak med bloggen. Känns riktigt härligt att ligga steget före. Och Oktober månad har varit riktigt bra förutom resan och min födelsedag. Netflix har fått in så himla mycket nytt. Jag har redan sett klart säsong 3 av Daredevil. En av min absoluta favorit serier. Just nu håller jag på att se klart på säsong 4 av Gotham. Såg att det har kommit in en massa skäck nu tack vare att Halloween närmar sig så jag lär vara upptagen framöver.

Första kvällen trerättersmiddag À la carte

Vi kom fram till hotellet vid halv nio på kvällen. Jag har aldrig kommit fram till ett hotell så sent tidigare men det gick bra. Vi hann checka in, se vårt rum samt byta om innan det var dags för vår trerättersmiddag À la carte som vi hade första kvällen.

På menyn fanns det två alternativ att välja bland. Dryck ingick inte i bokningspriset men jag valde att beställa en persikodrink vilket jag alltid gör. Det är väldigt spännande att få smaka bartenderns tolkning då den inte har ett namn. Jag brukar endast förklara att jag vill ha persikosmak och att den ska vara väldigt söt. Drinken smakar aldrig exakt lika dant men den är alltid väldigt god. Fungerar också väldigt bra alkoholfri ifall man inte vill ha alkohol i.

Till förrätt valde jag Ceviche på torsk med apelsinkaramelliserad sötpotatis & syrad rödlök. Detta var nog den rätten som jag tyckte minst om av alla rätterna som vi åt. Hade torsken varit varm så tror jag den hade blivit godare men den var kall.

Till varmrätt valde vi båda två Grillat lamm med rostad rattepotatis i senapscréme med getost, salladslök, ostronskivling & äppelcidersky. Lammet smakade helt magiskt och vi båda blev väldigt imponerade över hur stora portioner man fick. Jag var lite rädd att alla skulle vara i storlek med förrätten eftersom att det var så många rätter. Dock så tyckte jag inte om sneapscremen med getost. Det smakade tyvärr som mögelost men det andra var väldigt gott.

Till efterrätt så valde jag Brownie med bärkompott & vaniljglass. Väldigt gott att få i sig något kallt efter huvudrätten. Brownien smakade otroligt gott och hade en väldigt fin konsistens.

Denna trerättersmiddagen tillsammans med det som min sambo åt gick på över 1000 kronor. Dock ingick all mat i bokningspriset vilket gör att bokningen absolut är värt sitt pris. Det var svårt att veta i förväg då vi aldrig bott på hotellet tidigare men nu i efterhand så tycker jag verkligen det var ett bra pris med tanke på all god mat som ingick samt tillgång till spat under hela vistelsen.