2   16
2   27
3   108
4   20
4   22
7   35
0   26
0   30

Snabb vegetarisk pastarätt

En snabb vegetarisk pastarätt. Ingen har väl missat att man just nu ska undvika äta att färsk kyckling? Vi köper alltid helkyckling men efter att kronofågeln hamnat i blåsväder och sen att det kom ut att man kan få blodförgiftning om man äter färskkyckling så har vi slutat köpa kyckling. När vi stod i butiken och funderade på vad vi skulle äta så slutade det med att vi ville köra på mer vegetariska rätter. Detta är något av det godaste som jag lagat och det tar endast 10 minuter. Mättande och himmelskt gott.

Du behöver:
Färsk tortellini
Färsk svamp
Körsbärstomater
Vitlök
Chili
Örtsalt
Kinesisk soja
Svartpeppar
Grädde
Ost
Färsk basilika

Gör så här:
Sätt på vattnet till pastan. Skär svampen i små bitar och börja steka i smör på hög värme.
Krydda och hacka en vitlöksklyfta som du sedan lägger i svampen.
Ta i soja (ca 2-3 msk beroende på hur mycket smak du vill ha) och sedan i med körsbärstomaterna.
Nu borde vattnet till pastan koka så lägg i pastan. Hacka basilikan och lägg i svampen tillsammans med ca 3-4 dl grädde.
Låt koka tills tiden för pastan är klar och servera sedan med lite ost som topping.
Fantastiskt gott och mättande, plus att det går så fort att tillaga.


So in Sweden we have some big problems with people getting sick if they eat fresh chicken. We always buy a whole chicken so right now we don´t eat it at all so instead we decided to eat more vegetarian food. This is one of the best dinners I´ve ever made and I have been cooking food since I was 8 years old. It only takes 10 minutes and you will feel satisfied.

You need:
Fresh tortellini
Fresh mushrooms
Cherry tomatoes
Garlic
Chili
Herbal salt
Chinese soya
Black pepper
Cream
Cheese
Fresh basil

Do this:
Turn on the water for the pasta. Cut the mushrooms into small pieces and begin to fry in butter over high heat.
Spice and chop a clove of garlic that you can then add to the mushrooms.
Take soy (about 2-3 tablespoons depending on how much flavor you want) and then in with it and the cherry tomatoes.
Now the water for the pasta should be boiling so add the pasta. Chop the basil and add to the mushrooms along with about 3-4 dl cream.
Let cook until the time of the pasta is ready and then serve with some cheese topping.
Fantastic, delicious and filling, plus it goes so fast to prepare.

Veckan som kommer

I helgen hade jag min mest intensiva helg. Vi har inte fotat så mycket på väldigt länge. Fick en massa material vilket jag är så glad över, dock hoppas jag att vi kan köpa en ny dator till mig snart. Just nu så arbetar jag vid min sambos dator då datorn jag lånar är så himla liten att det är omöjligt att redigera bilderna på den. Vi gick även två långpromenader i skogen med hundarna. Jag stickade om ärmarna på min tröja så nu ser det mycket bättre ut. Det blev en massa garn över så jag ska ta och sticka en mössa av det.

Veckan som kommer. Idag har jag en städdag. Jobbade så mycket i helgen så jag hann aldrig städa ordentligt. Har även tvättid samt en del jobb som måste göras. Imorgon och Onsdag har vi Ronja här i 8 timmar så jag tänkte få in ett träningspass dom dagarna då Bonzo inte får gå långa promenader. Har även ett samarbete på gång med ett företag som har flera butiker i Göteborg. Det ska bli så himla kul. Dom bilderna ska jag fota hemma hos min bestie på Torsdag. Och i helgen ska vi fira Johans yngsta lillasyster som fyller 16 imorgon.

This weekend have been my most intensive by far. We shoot so many pictures. I will spend my day edit them but I really hope that we can order me a new computer soon. Right now I´m working from my partners computer because the one that I am borrowing is so small that I can´t edit from it. We went on long walks in the woods. I also took of the arms on my knitted sweater that I made and made them smaller. It looks so much better now. With the yarn that is over I will make a cute hat.

This week. Today I have a cleaning day. I worked so much this weekend that I didn´t have the time to clean the apartment and we also have laundry. Tomorrow and Wednesday we have Ronja for 8 hours so I think I will take her on a power walk. Bonzo can´t go on long walks anymore because of his arthritis. I also have a collaboration with a company that have several stores in Gothenburg. This will be so much fun. I will shoot the pictures at my best friends house on Thursday. And this weekend we have a birthday party for my partners little sister who is turning 16 tomorrow.

Det ska vara euphoria

Jag och bestie gick in till stan idag och åt lunch på Strandis. Har inte varit där på jätte länge men vi blev besvikna. Jag vet inte om det är för att jag är bortskämd med god husmanskost men på den senaste tiden så tycker jag inte att maten jag äter ute är så där jätte god. När man tar första tuggan så vill man att det ska vara euphoria men så har det inte blivit de senaste gångarna. Men denna daim cheesecaken var dock något av de godaste jag ätit och kommer absolut att laga den här hemma. På tal om mat så håller jag på med middagen här hemma. Sötpotatis och pannbiffar. Vad ska ni/har ni ätit för middag idag?

Me and my best friend went to town to eat lunch at Strandis today. I haven´t been there for a really long time but the food was not that great today. Maybe I have become spoiled with swedish home cooking but I don´t that euphoria feeling that I want when I take the first bite. But something that was really good was this daim cheesecake. I will try to make it here at home some day. Speaking about food. Right now I´m making todays dinner. Sweet potatoes and hamburger. What did you have for dinner today?

Ser det som en bra utmaning

På min facebook sida delade jag precis en före och efterbild på denna bilden. Det som inte syns är att Bonzo hade ena ögat upp när jag tog denna bilden. Han vägrar blunda när jag ska fota honom och då fick jag redigera i photoshop för att få den effekten som jag ville ha. Jag försöker uppdatera mina fotosidor dagligen. Ni hittar min instagram här och ni får gärna följa båda om ni vill. Just nu känns det inte alls roligt att fotografera då allt är grått och tråkigt men jag ser det som en bra utmaning. Lyckas man få bra fotografier när det är dåligt väder så utvecklas man betydligt mer än om man endast fotar när vädret är bra.

Jag ska sätta mig och svara på era kommentarer och sen kommer min mamma hit. Vi ska gå en promenad med hundarna (har Melker idag) och sen när jag kommer hem måste jag göra mig i ordning för jag och bestie ska in till stan och äta lunch i vanlig ordning. Det är höjdpunkten på veckan! Sen hjälper hon mig väldigt mycket med att fotografera bilder. Är så tacksam för att hon hjälper mig så mycket. Ska ni göra något roligt idag?


On my facebook page I just shared a before and after picture of this one. What you can´t see is that one of Bonzos eyes was open. It can be a struggle to shoot him because he don´t like the camera and ofc he did not want to close his eye for me so I ended up edit it in photoshop to get the look that I wanted. I try to update my facebook and my instagram account daily with pictures. I hope you want to follow me on both. Right now it´s not that fun shooting because of the bad weather but I like a challenge. If I mange to take a great photo in this bad weather I will develop so much more then if the weather was perfect.

Now I´m gonna answer your comments and after that my mom should be here to pick me up. I have Melker today so we´re gonna take the dogs out for a walk. After that I need to get myself ready because I´m having lunch in town with my bestie. It is always the highlight of my week! She help me out so much with shooting me for the blog. I am so grateful for all her help. Are you guys doing anything fun today?

Kontrollerande pojkvänner, dålig självkänsla och ätstörningar


Detta inlägget innehåller annonslänkar

Ronja was here yesterday while my mom was at work ♥

Igår var jag och besökte mödravårdscentralen för att ta nytt cellprov. Jag var där i December men det visade sig att dom inte kunde göra en kontroll med de proverna som togs då så jag var tvungen att göra om. Jag har nu tagit cellprov tre gånger och alla gånger har gått bra förutom att jag blöder väldigt mycket. Jag berättade för barnmorskan igår att jag blödde ett dygn efter min förra undersökning (vilket jag aldrig gjorde första gången) och det visar sig att jag har en väldigt känslig livmoderhalstapp. Själva undersökningen i sig gör inte det minsta ont och är ni nervösa så ta med er en vän och prata med barnmorskan så hon vet om hur du känner och mår. Jag har alltid känt mig väldigt trygg när jag varit där. Dom berättar vad dom ska göra och vart dom tar så man hela tiden är medveten om vad som händer. Och frågar även under undersökning att det går bra och inte gör ont. Det tar inte mer än bara några få minuter och kan rädda ditt liv. Så jag vill verkligen uppmana er till att ta cellprov hur läskigt det en känns.

Igår kväll spenderade jag någon timma åt att sticka på tröjan som jag jobbar med. Har precis lärt mig hur man gör hål i en stickad tröja och sen läste jag kapitel efter kapitel i Lily Collins Unfiltered. Jag älskar boken och det är en sån bok som det är svårt att lägga ifrån sig. Den handlar mycket om förhållanden, kontrollerande pojkvänner, dålig självkänsla och ätstörningar. Och vet ni vad det sjukaste är? Igår kväll gillade Lily Collins min bild på instagram! Jag blev smått hysterisk och tårarna bara sprutade haha. Nu ska jag läsa lite bloggar innan jag tar hand om tvätten som behöver vikas.

Yesterday I went to the antenatal care because I needed to take a new sample from my uterus. When you turn 23 in Sweden you get a notification every third year that you need to come and check so that everything is okey. I went in December but for some reason they didn´t get as much cells as they needed so I went back yesterday. This is optional but I think it is to important to skip. I rather have a midwife looking and touching my private part then finding out that I have cancer. I don´t know how it is in other countries but I hope you go for the check ups.

My night I spent in bed knitting on the sweater that I am making. I finally learn how to make holes without making it to a disaster so I was very happy. Last time I had to start all over… I also spent some hours reading chapter after chapter in Lily Collins book Unfiltered. I love the book so much and it´s really hard to put it away. It´s about relationships, controlling boyfriends, bad self-esteem and eating disorders. And do you know what happen last night? Lily Collins liked my picture on instagram! I went hysterical and started crying haha. Now I need to read some blogs before I take care of the laundry.