Igår firade vi Sveriges Nationaldag ute i Öresjö där min sambos farmor och farfar bor. Nu på sommaren är det så himla vackert där ute. Mängder med blommor som jag bara måste dokumentera. Jag tycker det är så tråkigt att vi inte firar Sveriges Nationaldag på samma sätt som Norge. Därför styrde jag upp så att vi alla kunde ses denna dagen då alla var lediga. Saknade dock Olivia! Hur firar ni vår Nationaldag?
Men innan vi åkte ut så var det full rulle. Alla hundarna skulle ut på morgonen och när klockan var 11:00 så var det redan 28 grader varmt ute. Vidrigt om ni frågar mig. Det går inte ens att sminka sig när det är så varmt. När alla hundarna var rastade så åkte vi ut till Överby. H&M har släppt en kollektion med Stranger Things. Sambon ville köpa en tröja som han redan har från kollektionen men i en mindre storlek. Jag hittade en som jag gillade vilket resulterade i att jag även får hans gamla och nu har två. Efter det så handlade vi små svenska flaggor och hallon. Jag hade helst velat ha jordgubbar på tårtan men vem betalar 60 kronor för jordgubbar? Det är rena rånet! Hallonen kostade bara 20 så det fick bli hallon. Sen tog vi en sväng till Blomsterlandet (ovanligt) där jag köpte en kruka till min nya Calathea.
”Blev så himla glad att jag lyckades fånga denna fjärilen på bild”
När vi sedan kom hem så gjorde jag i ordning tårtan och sedan packade vi bilen och åkte iväg. Hundarna älskar att vara där ute men man märkte på dom att de tyckte det var jobbigt med värmen. Ett tips till alla er som har hund är att blöta ner tassarna på hundarna. Hundar svettas via trampdynorna så genom att blöta ner dom hjälper man till att underlätta i värmen.
Vi satt ute hela dagen och det var så härligt. Jag älskar verkligen att vara ute i naturen. Det finns ingen plats som ger mig så mycket energi. Och det är så lugnt och skönt ute i Öresjö. Det skadar inte heller att de har sjöutsikt från tomten.
Tårtan som jag hade bakat var så himla god! Jag är grym på att göra sockerkaka! Allt förutom sylten hade jag gjort. Men tyvärr så gick det inget vidare med min vaniljkräm. Trots att jag följde receptet så blev den för lös. La i ytterligare en äggula och tillsatte mer och mer maizena som tyvärr tog över smaken trots att jag hade använt en vaniljstång. Men man lär sig och nästa gång så är jag säker på att jag kommer lyckas. Har ni några bra recept på vaniljkräm så får ni gärna dela med er. Det var första gången och huvudsaken är att man försöker. Det blev rätt så mycket tårta över så jag gav faktiskt bort resten till vår granne och hans barn.