DixiWonderland.com
Lifestyle Blogger
4   21
0   23
5   19
4   15
0   28
2   22
0   28
0   20

Glömt av hur avkopplande det är att läsa böcker

Detta inlägget innehåller annonslänkar

Jag ska erkänna att jag hade glömt av hur avkopplande det är att läsa böcker. Det svåra i det hela är att hitta bra böcker. Jag är helt uppslukad i Unfiltered av Lily Collins. Den är så äkta och tar upp sånt som vi alla unga kvinnor går igenom. Detta är min första bok som jag läser på engelska och det var så mycket enklare än vad jag trodde. Engelska är som svenska för mig då både jag och min sambo använder det i vårat arbete. Det känns väldigt naturligt men eftersom att jag haft lässvårigheter hela mitt liv så var jag lite osäker.
/
I’ll admit that I had forgotten how relaxing it is to read books. The difficult part is to find a good books. I’m totally addicted to Unfiltered by Lily Collins. It is so real and brings up things that we all young women go through. This is my first book that I read in english and it was so much easier than I thought. English is like Swedish for me as both me and my partner use it in our work. It feels very natural, but because I had reading difficulties throughout my life I was a little unsure.

Lily tar upp ämnen som ligger nära till hjärtat oavsett vem man är. Hon berättar tidigt i boken om en kontrollerande pojkvän som hela tiden förminskade henne. Jag vet inte vem denna personen är men jag tror det är Jamie Campbell Bower då dom har haft ett on and off förhållande. Jamie var med i Twilight filmerna och spelade även mot Lily i filmen The mortal instruments. Hon berättar om hur hon utvecklade anorexia och trots att hennes mamma är hennes bästa vän så lyckades hon dölja sjukdomen väldigt bra. Hon pratar också om att acceptera sig själv och älska sig själv för den man är. Att det som gör oss annorlunda från andra är det som gör oss unika.
/
Lily is talking about things that are very close to heart. In the book she talks about an ex boyfriend that was very controlling and put her down. I don´t know who this person is but I think it´s Jamie Campbell Bower because they have had an on and off again relationship. Jamies was in the Twilight movies and they played together in the movie The mortal instruments. She talks about developing anorexia and how she hide it from her mom. She also brings up a very important message that you should accept yourself for who you are and love yourself. The things that makes us different is the things that makes us unique.

 

Snabb vegetarisk pastarätt

En snabb vegetarisk pastarätt. Ingen har väl missat att man just nu ska undvika äta att färsk kyckling? Vi köper alltid helkyckling men efter att kronofågeln hamnat i blåsväder och sen att det kom ut att man kan få blodförgiftning om man äter färskkyckling så har vi slutat köpa kyckling. När vi stod i butiken och funderade på vad vi skulle äta så slutade det med att vi ville köra på mer vegetariska rätter. Detta är något av det godaste som jag lagat och det tar endast 10 minuter. Mättande och himmelskt gott.

Du behöver:
Färsk tortellini
Färsk svamp
Körsbärstomater
Vitlök
Chili
Örtsalt
Kinesisk soja
Svartpeppar
Grädde
Ost
Färsk basilika

Gör så här:
Sätt på vattnet till pastan. Skär svampen i små bitar och börja steka i smör på hög värme.
Krydda och hacka en vitlöksklyfta som du sedan lägger i svampen.
Ta i soja (ca 2-3 msk beroende på hur mycket smak du vill ha) och sedan i med körsbärstomaterna.
Nu borde vattnet till pastan koka så lägg i pastan. Hacka basilikan och lägg i svampen tillsammans med ca 3-4 dl grädde.
Låt koka tills tiden för pastan är klar och servera sedan med lite ost som topping.
Fantastiskt gott och mättande, plus att det går så fort att tillaga.

So in Sweden we have some big problems with people getting sick if they eat fresh chicken. We always buy a whole chicken so right now we don´t eat it at all so instead we decided to eat more vegetarian food. This is one of the best dinners I´ve ever made and I have been cooking food since I was 8 years old. It only takes 10 minutes and you will feel satisfied.

You need:
Fresh tortellini
Fresh mushrooms
Cherry tomatoes
Garlic
Chili
Herbal salt
Chinese soya
Black pepper
Cream
Cheese
Fresh basil

Do this:
Turn on the water for the pasta. Cut the mushrooms into small pieces and begin to fry in butter over high heat.
Spice and chop a clove of garlic that you can then add to the mushrooms.
Take soy (about 2-3 tablespoons depending on how much flavor you want) and then in with it and the cherry tomatoes.
Now the water for the pasta should be boiling so add the pasta. Chop the basil and add to the mushrooms along with about 3-4 dl cream.
Let cook until the time of the pasta is ready and then serve with some cheese topping.
Fantastic, delicious and filling, plus it goes so fast to prepare.

Veckan som kommer

I helgen hade jag min mest intensiva helg. Vi har inte fotat så mycket på väldigt länge. Fick en massa material vilket jag är så glad över, dock hoppas jag att vi kan köpa en ny dator till mig snart. Just nu så arbetar jag vid min sambos dator då datorn jag lånar är så himla liten att det är omöjligt att redigera bilderna på den. Vi gick även två långpromenader i skogen med hundarna. Jag stickade om ärmarna på min tröja så nu ser det mycket bättre ut. Det blev en massa garn över så jag ska ta och sticka en mössa av det.

Veckan som kommer. Idag har jag en städdag. Jobbade så mycket i helgen så jag hann aldrig städa ordentligt. Har även tvättid samt en del jobb som måste göras. Imorgon och Onsdag har vi Ronja här i 8 timmar så jag tänkte få in ett träningspass dom dagarna då Bonzo inte får gå långa promenader. Har även ett samarbete på gång med ett företag som har flera butiker i Göteborg. Det ska bli så himla kul. Dom bilderna ska jag fota hemma hos min bestie på Torsdag. Och i helgen ska vi fira Johans yngsta lillasyster som fyller 16 imorgon.

This weekend have been my most intensive by far. We shoot so many pictures. I will spend my day edit them but I really hope that we can order me a new computer soon. Right now I´m working from my partners computer because the one that I am borrowing is so small that I can´t edit from it. We went on long walks in the woods. I also took of the arms on my knitted sweater that I made and made them smaller. It looks so much better now. With the yarn that is over I will make a cute hat.

This week. Today I have a cleaning day. I worked so much this weekend that I didn´t have the time to clean the apartment and we also have laundry. Tomorrow and Wednesday we have Ronja for 8 hours so I think I will take her on a power walk. Bonzo can´t go on long walks anymore because of his arthritis. I also have a collaboration with a company that have several stores in Gothenburg. This will be so much fun. I will shoot the pictures at my best friends house on Thursday. And this weekend we have a birthday party for my partners little sister who is turning 16 tomorrow.

Det ska vara euphoria

Jag och bestie gick in till stan idag och åt lunch på Strandis. Har inte varit där på jätte länge men vi blev besvikna. Jag vet inte om det är för att jag är bortskämd med god husmanskost men på den senaste tiden så tycker jag inte att maten jag äter ute är så där jätte god. När man tar första tuggan så vill man att det ska vara euphoria men så har det inte blivit de senaste gångarna. Men denna daim cheesecaken var dock något av de godaste jag ätit och kommer absolut att laga den här hemma. På tal om mat så håller jag på med middagen här hemma. Sötpotatis och pannbiffar. Vad ska ni/har ni ätit för middag idag?
Me and my best friend went to town to eat lunch at Strandis today. I haven´t been there for a really long time but the food was not that great today. Maybe I have become spoiled with swedish home cooking but I don´t that euphoria feeling that I want when I take the first bite. But something that was really good was this daim cheesecake. I will try to make it here at home some day. Speaking about food. Right now I´m making todays dinner. Sweet potatoes and hamburger. What did you have for dinner today?

Ser det som en bra utmaning

På min facebook sida delade jag precis en före och efterbild på denna bilden. Det som inte syns är att Bonzo hade ena ögat upp när jag tog denna bilden. Han vägrar blunda när jag ska fota honom och då fick jag redigera i photoshop för att få den effekten som jag ville ha. Jag försöker uppdatera mina fotosidor dagligen. Ni hittar min instagram här och ni får gärna följa båda om ni vill. Just nu känns det inte alls roligt att fotografera då allt är grått och tråkigt men jag ser det som en bra utmaning. Lyckas man få bra fotografier när det är dåligt väder så utvecklas man betydligt mer än om man endast fotar när vädret är bra.

Jag ska sätta mig och svara på era kommentarer och sen kommer min mamma hit. Vi ska gå en promenad med hundarna (har Melker idag) och sen när jag kommer hem måste jag göra mig i ordning för jag och bestie ska in till stan och äta lunch i vanlig ordning. Det är höjdpunkten på veckan! Sen hjälper hon mig väldigt mycket med att fotografera bilder. Är så tacksam för att hon hjälper mig så mycket. Ska ni göra något roligt idag?

On my facebook page I just shared a before and after picture of this one. What you can´t see is that one of Bonzos eyes was open. It can be a struggle to shoot him because he don´t like the camera and ofc he did not want to close his eye for me so I ended up edit it in photoshop to get the look that I wanted. I try to update my facebook and my instagram account daily with pictures. I hope you want to follow me on both. Right now it´s not that fun shooting because of the bad weather but I like a challenge. If I mange to take a great photo in this bad weather I will develop so much more then if the weather was perfect.

Now I´m gonna answer your comments and after that my mom should be here to pick me up. I have Melker today so we´re gonna take the dogs out for a walk. After that I need to get myself ready because I´m having lunch in town with my bestie. It is always the highlight of my week! She help me out so much with shooting me for the blog. I am so grateful for all her help. Are you guys doing anything fun today?