En alkoholfri drink med smak av passionsfrukt

Gratinerade musslor med pommes frites, grillad citron, ingefärssyrad kål

Vi checkade in på hotellet vid tre och halv fyra hade vi bokat bord på West Coast som ligger i Gothia Tower. Tanken hade varit att äta senare men tiderna hade blivit bokade. Dock blev detta perfekt så vi satte oss till bords och hade en så himla mysig middag tillsammans. Både jag och min sambo älskar att äta god mat och det fick vi verkligen uppleva. Som alltid så beställde jag in en alkoholfri drink och denna var så magiskt god! Till förrätt så åt jag musslor och jag blev grymt imponerad över hur alla dessa ingredienserna tillsammans gav en sån smakupplevelse. Utan varandra så var dom inte så jätte goda men så fort man fick upp allt tillsammans så blev det en wow effekt i mun.

Flankstek, oxkind, kantareller, linser, rödvinssky, potatispuré & sidfläsk

Min huvudrätt var helt okej men tråkig nog så var min mat kall när den blev serverad. Så himla tråkigt och jag kunde faktiskt inte med att skicka tillbaka den. Att slänga mat tar emot i hjärtat men det var lite tråkigt att den var lite kall för det förstörde smakupplevelsen. Men gott var det absolut och sen vet ni att jag älskar när jag får mycket sås. Detta var andra gången som jag åt på West Coast. Ni kanske minns att jag åt där när jag och min bestie besökte Upper House i November? Kan varmt rekommendera dom och det bästa är att de serverar mat tidigt. Oftast öppnar de flesta ställena vid fem men här kan man boka bord redan klockan tre på eftermiddagen.

Ta mig tillbaka! Upper House Spa levererar varje gång och jag vill aldrig åka därifrån när jag bor där. Bara att bli eskorterad upp till 25 våningen sätter standarden på ens vistelse. Sen att bli serverad äppelmust glögg med utsikt över Liseberg är pricken över i:et. Vi har haft det helt fantastiskt och jag hoppas att ni är redo för en massa härliga inlägg.

Detta blir det sista inlägget för denna veckan förutom tävlingen som kommer upp nu på Söndag. Jag har arbetat så himla intensivt så jag behöver få vara ledig. Helt ledig kommer jag naturligtvis inte att vara då kameran får hänga med ner till Göteborg. Jag och sambon ska checka in på 5 stjärnigt hotell och det blir även en sväng på Liseberg också.

Just nu så känner jag att jag har balansen som jag har försökt hitta ända sedan jag blev anställd. Kontrasten att gå från att vara sin egen chef och driva företag på heltid till att kombinera det med en anställning har inte varit de enklaste. Därför är det viktigt att jag ser till att jag är helt ledig ibland. Som igår då slutade jag 20:00. Åka hem, äta, duscha och sen satt jag och arbetade i två timmar innan det var dags att sova för jag skulle upp och jobba tidigt morgonen efter. Det är oftast så mina dagar ser ut. Arbetar med mina sociala medier innan eller efter det är dags att arbeta på mitt andra jobb. Och det där med att vara helt ledig är mer eller mindre omöjligt när man driver eget. Jag vet att jag sa att jag skulle släppa mina sociala medier i och med min anställning men jag kan inte det. Jag älskar mitt jobb med mina sociala medier och det har varit en del av mitt liv i mer än halva mitt liv. Men jag vet att jag måste börja prioritera ledigheten. I det långa loppet kommer det inte fungera att arbeta så här mycket. Men som sagt i helgen får kameran hänga med medan datorn stannar hemma.

Inlägget är reklam för Firstvet.se och innehåller annonslänkar

Förra Måndagen åt jag en super god lunch med bestie på Hamnmagasinet

Bara 2 veckor kvar till julafton. December har gått så himla fort och så även helgen då jag endast var ledig igår. Jobbade tre kvällar förra veckan men jag trivs bra med det. Har alltid tyckt om att jobba kväll. Men eftersom att bristen på ljus är så påtaglig så blir det också enklare att arbeta med mina sociala medier under dagen när vi har det lilla ljuset som vi har. Samt att jag får spendera mer tid med Bonzo. I Fredags fick jag ringa FirstVet då Bonzos högra öga inte öppnade sig som vanligt. Vi var rädda att han skulle ha en ögoninflammation. Veterinären sa att vi skulle köpa koksalt och skölja ögat med och det hjälpte. Dock tog det två dagar innan ögat var som vanligt igen på honom.

Det var första gången som jag använde Firstvet och jag måste säga att jag är väldigt positiv. Ingen av veterinärerna som vi brukar åka till hade telefontid när detta hände. Och att åka till veterinären under helgen är något som man vill undvika då kostnaderna är extremt höga. Vi skulle naturligtvis åka in med honom om det var akut men detta var inte akut men samtidigt ville jag tala med en veterinär för att veta till 100% vad vi skulle göra. Hos FirstVet är de 200 första samtalen gratis om man har sitt djur försäkrat hos någon av deras samarbetspartners. Veterinären som jag fick tala med var väldigt hjälpsam och kom med bra råd. Då Bonzo verkligen hatar att åka till veterinären så är detta ett så himla bra alternativ. Det skrivs även en journal som sedan finns på ens konto som man kan ta del av.

Nu hoppas jag att denna veckan går riktigt fort för på Lördag åker vi ner till Göteborg för att bo på Upper House! Det är vår julklapp till varandra. Vi ska gå på Liseberg, äta god mat, gå på spa och bara ha det super mysigt. Jag är så glad över att jag hela tiden ser till att ha något att se fram emot. När man arbetar så mycket som jag gör nu under December så behöver man ljusglimtar som livar upp vardagen. Det behöver naturligtvis inte vara såna stora saker som hotellövernattning. Men som förra veckan då åt jag ute med båda mina Annisar och det fick mig att må så bra.

Detta inlägget är ett annonssamarbete med Nordiskarum.se

Idag har jag haft fullt upp med att städa hos mina växter. Förmodligen var det många av er som inte trodde att jag skulle hålla upp med att städa hos dom varje helg nu när jag arbetar så mycket. Men det gör jag faktiskt. Dock städar jag av när de ska vattnas så nu under vintern blir det varannan vecka. Samtidigt som detta görs så dammar jag naturligtvis av på alla de andra möblerna också.

Jag vet inte om ni har tänkt på att jag har en trappstege som sängbord? Bor man litet så behöver man bra och smarta möbler som gör att man får plats med allt det som behövs. Garderoben som står bredvid kan vi inte flytta på pga ett kontaktuttag och sen står sängen in till väggen så vi behöver en väldigt smal möbel med mycket förvaring. Naturligtvis vill jag ha ett riktigt sängbord när vi flyttar. Bara drömmen att inte behöva ha sängen intill väggen utan få det mer symmetriskt är något jag längtar efter. Några som har ett riktigt bra utbud när det kommer till sängbord är Nordiskarum.se.

Av alla deras fina sängbord så föll dessa två mig i smaken. Framför allt den gråa i trä som heter Linnea Sängbord. Den hade verkligen den känslan i inredning som jag tycker väldigt mycket om. Sen gillade jag Matteus koffert som var riktigt snygg. Den kan man även öppna och ha saker i. En väldigt snygg inredningsdetalj. Det bästa med dessa två möblerna är att de inte kostar den förmögenhet. Just nu verkar faktiskt alla deras sängbord vara nedsatta i pris. Perfekt för er som är ute efter något nytt! De erbjuder även fri frakt och fri retur vilket ni vet är något som jag älskar med företag! Plus snabba leveranser. Bättre än så kan det inte bli.