Som ni kunde se i vloggen igår så gick vi ut och åt med familjen i Fredags. Det var så himla mysigt. Vi har inte varit tillsammans allihop sedan Julafton. Vi besökte den relativt nyöppnade restaurangen Song Phinong som ligger på Drottningatan 41 här i Trollhättan. De har tagit över Golden Flowers gamla restaurang. Anledningen till varför vi valde Song Phinong var för att de både serverar thaimat och sushi. Perfekt om vissa inte äter sushi för thaimat älskar väl alla?
Restaurangen ligger väldigt centralt så den har verkligen potential. Men det som verkligen drar ner är inredningen. De hade verkligen behövt renovera upp och göra det mysigt. För mig så är inredningen på restaurangen lika viktig som maten. Sen förstår jag att det är dyrt för ett nyblivet företag att renovera men har du en fin, mysig inredning så kommer det locka betydligt fler kunder.
Men bortser vi inredningen så var personalen helt underbar! De hade humor och det älskar jag. Jonas, Marie och Johan beställde in thaimat medan jag och Olivia bestämde oss för att dela på en familjesushi. Den innehöll 30 bitar. Vi valde att byta ut ålen och krabban vilket inte var något problem alls.
Helt fantastiskt god sushi
Ni vet att jag är extremt kräsen och när det kommer till sushi då har jag höga krav. Det som jag verkligen uppskattade med Song Phinong sushi var att den var så vacker. Jag älskar när de gör det lilla extra för man äter även med ögonen. Deras maki var den godaste som jag har ätit. Den var lika god som den var vacker. Mina förväntningar var inte så höga då jag inte tycker att vi har så bra sushi i Trollhättan. Men detta kommer nog bli ett av mina favorit ställen att beställa sushi ifrån.
Ska vi göra Sushi Mukbang?
En bra sushi ska ha ett ris som är saftigt och lite sött. Fisken ska vara glansig och saftig. Song Phinong sushi hade allt detta. Upplägget var väldigt fint och de snålade inte när det kom till sjögräset och ingefäran. Det var så gott! Både jag och Olivia var otroligt nöjda. Vi pratade om ifall vi skulle våga oss på att göra en Sushi Mukbang och köpa Song Phinong Partysushi som består av 70 bitar! Jag tror dock inte att vi kommer klara det för det var precis så att vi fick i oss detta men det hade varit roligt att testa.
Har ni vägarna förbi Trollhättan så tycker jag att ni ska besöka Song Phinong. Låt inte inredningen skrämma bort er för personalen är väldigt bra och maten är fantastisk!
Började min dag på gymmet där jag tränade överkropp. Var ledig från hundarna idag så efter gymmet gick jag hem och åt lunch. Duschade, sminkade mig och sedan var det dags för att Fredags städa. Alltid skönt med ett rent hem inför helgen. Min best-tea kom på besök för lite te och sedan gick vi och besökte Song Phinong som är en relativt nyöppnad thai/sushi restaurang. Ingen av oss hade ätit där tidigare men vi alla var riktigt nöjda med maten. Jag och Olivia delade på deras familjesushi vilket var 30 bitar sushi. Så galet god! Efter vår familjemiddag så blev det en kvällspromenad med Oliver, ett besök förbi Matmor och sedan avslutade vi kvällen med anime, Frieren: Beyond Journey’s End.
Denna veckan blev inte riktigt som jag hade tänkt mig. Jag hade planerat att jag skulle blogga en massa men jag fick hoppa in och täcka upp för en kollega som blev sjuk. Vilket gjorde att jag har gått upp 04:30 hela veckan sen i Tisdags. Sen har jag även jobbat fem dar i rad vilket jag hatar! Tre dar i rad fungerar bra men sen behöver jag en ledig dag för att ladda upp igen. Att gå upp så tidigt underlättar inte heller men veckan har gått väldigt bra. Jag kan dock säga att jag behöver denna lediga veckan mer än någonsin.
I Onsdags kom min första lön
När jag fakturerade för hundarna så fick jag de pengarna utbetalda direkt. Så under hela November har jag inte haft några pengar vilket har varit jobbigt. Men i Onsdags så kom lönen. På en månad hade jag tjänat mer än vad jag gjorde under 5 månader med hundarna. Ska dock säga att jag jobbar i en bransch som är extremt underbetald. Min mamma som är pensionär får ut mer i månaden än vad jag får som arbetar 75%. Men även om jag tycker att jag är värd mer i lön så är det viktigaste för mig att jag arbetar med något som jag tycker är roligt. Och det gör jag samt att jag har helt fantastiska kollegor som jag skrattar tillsammans med varje dag.
För att fira att lönen kommit så gick vi ut och åt på den nya Thailändska resturangen Mae Prai som ligger i gamla Mamma Mia här i Trollhättan. Fun fact är att min mamma jobbade på Mamma Mia när jag var liten. Restaurangen hade en jätte mysig atmosfär och maten var amazing! Vi började med Poh Pea Pak, Friterade hemmagjorda vegetariska vårrullar med sweet-chilisås och Goong Thad, Pankofriterade tigerräkor med sweet-chilisås. Vårrullarna var goda men räkorna var smaklösa. Hade velat ha någon krydda på dom. Sen hade jag önskat att de gjorde sin egna sötsura sås för denna smakade precis som den man köper i butik.
Vi beställde följande maträtter från Mae Prai
Till varmrätt så tog Johan Pad Thai, Traditionell risnudelrätt i tamarindsås, ägg, böngroddar, kinesisk gräslök, jordnötter, limeklyfta. Han tyckte att det smakade väldigt gott. Något som de verkligen ska ha beröm för är antalet räkor som man fick. Vi har beställt denna rätten från en annan Thairesturang och då fick vi bara 3 räkor. Här var hela tallriken full så det var ett stort pluspoäng.
Jag beställde Gang Panang, Panangcurry, kokosmjölk, morot, paprika, limeblad & ris. Till varje rätt så fick man välja om man ville ha kyckling, ryggbiff eller räkor. Jag valde ryggbiff till min rätt. Jag förklarade även att jag inte ville ha den stark. Bara pytte lite hetta och de kryddade den perfekt! Jag kunde känna hettan men det var inte för starkt. Vi var så nöjda med maten, servicen och restaurangen hade mycket gäster vilket gör mig så glad. Jag kommer absolut att gå tillbaka men då ska jag testa deras sushi.
Jag har snart varit anställd i två månader. Min första månad var rätt kaosartad rent känslomässigt. Men jag träffade en person för ett par dagar sedan som också börjat på ett nytt jobb och det var så skönt att kunna höra att hon relaterade till mina känslor. Inte för att jag vill att någon ska må så som jag har mått. Men samtidigt skönt att veta att man är inte ensam. Nu känner jag mig väldigt trygg i mina två arbetsroller. Min första månad på jobbet avspeglade inte vem jag är som person. Det känns som att jag i December fick revansch och möjlighet att visa vem jag är på riktigt. Att jag faktiskt är väldigt glad och positiv som inte bara står och gråter haha. Fick denna fina julklappen av jobbet vilket gjorde mig så glad för jag visste inte att vi fick julklappar.
Och för att avsluta året så hade vi julfest med jobbet igår. Om ni undrar så kan jag säga att ja, jag stack ut mest av alla i min fina klänning. 99,9% av alla andra som var där var klädda i svart. Men det var så skönt att få sminka sig, locka håret, på med klackarna och sätta på sig denna fina klänningen. I vanliga fall så springer jag bara runt i arbetskläder, osminkad och uppsatt hår. Skönt att se att man fortfarande kan se jävligt snygg ut. Fick mycket komplimanger för min klänning vilket var roligt.
Varför är förfesterna alltid de roligaste?
Vi började med en förfest på jobbet där vi hade så jäkla roligt. Varför är förfesterna alltid de roligaste? Jag får tyvärr säga att Julfesten inte riktigt var vad jag hade förväntat mig. Blev lite besviken på maten. Förväntade mig ett riktigt julbord men det fanns ingen varm mat alls. Ingen Janssons, inga köttbullar, prinskorv, revben, rödbetssallad, sill osv. Det fanns lax, gubbröra, västerbottenpaj och lite mer. Sa till en av mina kollegor att jag har aldrig ätit så här mycket fisk i hela mitt liv haha. Maten var väldigt god men det hade varit gott med varm mat i magen. Någon efterrätt fick vi inte men däremot så fanns det gratis tillgång till alkohol vilket flera verkade uppskatta.
Klockan 21:00 ringde jag Johan och bad honom hämta mig. Väl hemma så kollade vi på Jujutsu Kaisen och Spy X Family innan jag däckade i sängen med smink på. Det har inte hänt sen jag var tonåring men klockan hade hunnit passera midnatt och då jag hade gått upp 04:30 så var jag helt utslagen. Idag fyller min mamma år så vi ska dit på middag klockan 15:00. Men nu börjar klockan närma sig åtta på morgonen så jag ska sätta på Youtube och njuta av mitt te och de lediga dagarna som väntar.
Mitt huvud är ett stort virrvarr. Jag har nämligen startat det nya året utan en kalender. Förstår inte riktigt hur jag lyckats pussla ihop mina dagar då det är så mycket att hålla koll på men än så länge rullar det på bra. Jag har ändrat mycket när det kommer till mina sociala medier. Jag bloggar på ett annat sätt som jag älskar och responsen från er har varit helt fantastisk.
Statistiken på min instagram har aldrig varit bättre men jag inser också att jag behöver ändra saker för att hinna med allt. Så fort min kalender har kommit så ska jag strukturera upp ett schema för annars kommer det vara omöjligt för mig att driva alla tre företagen och samtidigt ha ett privatliv. Jag behöver lite mer fasta tider när jag ska jobba och med vad, men jag tror det kommer bli jätte bra. Igår tog vi bussen in till stan på grund av det dåliga vädret och åt oss ordentligt mätta på sushi och thaimat. Tiden som jag spenderar med Anne-Marie ger mig så mycket energi. Vi satt i säkert en timma och bara pratade ekonomi, något vi båda tycker är så himla roligt. Jag håller på att arbeta på ett inlägg om just detta så hoppas att ni kommer tycka om det.
Sist men inte minst så måste jag tipsa om en serie som vi kom över igår kväll. Den heter Lerins Lärlingar och handlar om Lars Lerin som är konstnär och som ska undervisa konst med ett super härligt gäng människor som har olika funktionsnedsättningar. Mitt hjärta blev helt varmt när jag såg detta och jag tror många av er också hade älskat serien.
Mitt huvud är ett stort virrvarr. Jag har nämligen startat det nya året utan en kalender. Förstår inte riktigt hur jag lyckats pussla ihop mina dagar då det är så mycket att hålla koll på men än så länge rullar det på bra. Jag har ändrat mycket när det kommer till mina sociala medier. Jag bloggar på ett annat sätt som jag älskar och responsen från er har varit helt fantastisk.