3   18
0   36
0   23
2   23
2   25
0   31
0   35
0   25

Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg

Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg
Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg

Sofiero Slott

Jag hade inga förväntningar på slottet när vi kom dit men wow så vackert. Slottet i sig imponerade kanske inte speciellt mycket på mig. Man får ju inte glömma att jag mer eller mindre är uppvuxen på ett slott, Thorskogs Slott i Västerlanda. Mamma arbetade där under många år och jag var ofta med henne och hjälpte till bakom kulisserna. Men trädgården som tillhörde Sofiero var helt otroligt vacker.

Till min stora lycka så hade dom en Dahliaträdgård

Det fanns så många Dahlior i alla olika former och färger. För att inte tala om alla insekter som humlor, getingar och fjärilar. Jag hade fullt upp med att fotografera med systemkameran, fotografera med telefonen och sen filma med min vloggkamera. Galen turist med andra ord. Men jag måste ju fånga alla vackra blommor. Förutom alla vackra dahlior så fanns det en massa andra vackra blommor och grönsaksodling. Detta är ju min stora dröm. Att kunna odla så mycket blommor att jag kan plocka hur mycket jag vill och sedan använda till mina buketter.

Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg
Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg
Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg
Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg
Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg
Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg
Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg
Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg
Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg
Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg
Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg
Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg
Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg

Fantastisk lunch på Sofiero Slott

Efter att ha gått runt i parken så var det dags för lunch. Vi hade bokat bord och tur var det för det var väldigt mycket folk och många som ville äta. Vi fick ett bord som var placerat precis vid en utgång. Det var så skönt att sitta där då det fläktade en hel del. Det kom några droppar då och då vilket gjorde att det var fruktansvärt kvavt. När vi satt och åt så både hörde vi åskan och såg blixten över havet. Och vill ni veta en cool sak? Man såg hela vägen till Danmark.

Slottets lobsterroll
syrad lök, citronpressad blekselleri, örter och picklad senap

Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg

Entrecote med cafe de Parisssmör, creme cheesepotatis och bakade lökar

Maten var helt fantastisk! Besöker ni Helsingborg så måste ni besöka Sofiero Slott. Jag rekommenderar att ni bokar bord på deras restaurang för det var så mysigt där. När vi hade ätit klart så tog vi en till runda i parken. Det fanns en labyrint som jag kände att vi måste gå igenom innan vi åkte hem. När vi gick där så tänkte jag på Alice i underlandet och Harry Potter och den flammande bägaren.

Mot Karl Fredrik på Eklaholm

Idag när ni läser detta så är vi på väg mot nya äventyr. Idag ska vi ännu längre ner i vårt avlånga land. Vi har nämligen bokat in ett besök till ingen mindre än Karl Fredrik på Eklaholm. Behöver jag ens säga hur mycket jag har sett fram emot detta mötet?! Nu hoppas jag bara att han är där. Sen om jag får ett personligt möte med honom eller inte det får vi se. Jag känner inte att jag vill tränga mig på om han är upptagen men vi får hålla tummarna.

Sofiero Slott | Ett måste om du besöker Helsingborg

Lunch på Oden Bistro

Lunch på Oden Bistro

Vilken fin Fredag vi fick igår. Vid tolv så träffade vi Victor och Erika. De är här och hälsar på så vi tog en lunch på Oden Bistro. Nu var det flera månader sedan vi sågs så det var jätte kul att få träffa dom igen. Erika har fått sitt drömjobb som hon ska börja på till hösten så det var väldigt spännande att få höra om jobbet.

Lunch på Oden Bistro

Jag och Victor tog Wallenbergare med potatismos, brunsås och råröda lingon. Erika tog en krämig pasta med skinksås och min sambo tog deras fiskgratäng. Jag hade gärna ätit alla tre rätterna för det var så gott. Sen var vi hemma en kort stund. Jag började förbereda inför min sista hemläxa som jag tänkte göra klart nu i helgen. Inte dåligt att få gjort två hemläxor på en och samma vecka. Men jag vill verkligen ta examen nu i sommar så jag behöver ligga på ordentligt.

Lunch på Oden Bistro pasta med skinksås
Lunch på Oden Bistro fiskgratäng
Lunch på Oden Bistro wallenbergare med potatismos, brunsås och råröda lingon.

Sen på kvällen så åkte vi hem till Ljung och Carro. De har köpt hus och flyttade in nu i Mars. Huset såg så litet ut på utsidan men wow va stort det var. Det fanns så många rum, mycket förvaring och jag blev så avundsjuk på deras enorma trädgård! Inte nog med att de har 8 äppelträd och hallonbuskar. De har dessutom 4×4 meter som är odling. Drömmen! Är så glad för deras skull. Tror det kommer bli så fint när de fått mer i ordning. Ser verkligen fram emot att få äta en massa grillat och god mat hos dom nu i sommar.

Dagens planer ute i trädgården

Idag är det dags att plantera ut alla mina frösådder ute i Öresjö. Vi ska även köpa en massa andra blommor som jag ska plantera där ute. Kommer bli så himla fint! Jag hoppas bara att det kommer bli uppehåll som det är lovat. Det har verkligen regnat hela Maj. Det är svårt att förstå att om en vecka så är det Juni… Hoppas verkligen att sommarvärmen kommer snart.

Ska filma hela processen så den videon kommer ut imorgon. Som ni märker så är det ingen ledig helg för mig inte. Fullt upp som vanligt. Men samtidigt så älskar jag att ha saker att göra. Har dessutom dåligt samvete över att jag har så mycket fokus på skolan och nya företaget att min Youtube kanal och växtkonto hamnar vid sidan av. Men jag har verkligen världens bästa följare som har förståelse.

Först måste jag tacka för den fina responsen

Först måste jag tacka för den fina responsen angående mitt tidigare inlägg. Blir så himla glad av era positiva kommentarer. Kommer besvara dom imorgon som vanligt ♥ Jag hade en intensiv morgon då det var fler mail än vanligt som behövde besvaras. Som jag har berättat tidigare så hade jag en väldigt seg start i början av året men nu verkar det bli min mest intensiva sommar någonsin, vilket jag tycker är så roligt. Var tvungen att höra av mig till Amanda och skjuta upp vår lunch med 20 minuter för att jag skulle hinna.

Vi gick till Wasabi för att äta lunch. Det händer extremt mycket i mitt liv just nu så det kändes så härligt att få träffa Amanda. Jag tycker att jag är väldigt duktig på att balansera allt i mitt liv, men just nu händer det så mycket på alla plan. Man kan lätt bli överväldigad men eftersom Amanda också har många bollar i luften så känns det skönt att kunna få prata av sig med någon som förstår.

Nu ska jag redigera bilder inför kommande blogginlägg. Det märks verkligen att våren är här för nu fotograferar jag mer bilder än tidigare. Det betyder naturligtvis mer jobb men jag älskar att redigera bilder lika mycket som att fotografera dom. Och på tal om bilder så ska jag fortsätta att arbeta med min hemsida. Tanken är att kategorisera min portfolio samt använda ord som kan gynna hemsidan i googlingar. Det tar absolut längst tid när jag skriver mina blogginlägg. Google har vissa kriterier som man måste uppnå för att hamna bra till i folks sökningar och det tar absolut längst tid när det kommer till att skriva blogginläggen.

Sjukskrivna för utmattningssyndrom

Efter eventet igår så gick vi och åt lunch. Det var så länge sedan som vi var ute och lunchade tillsammans, men det har varit några stressiga veckor. Både jag och bestie har haft magproblem som utan tvekan har varit stressrelaterade.

Oavsett ålder så är det viktigt att ta stress på största allvar. Speciellt när allt fler blir sjukskrivna för utmattningssyndrom. Allt handlar om balans och jag tror de tre viktigaste nycklarna är att vi får bra sömn, hälsosam kost och tränar regelbundet. Om du inte har dessa tre nycklarna i ditt liv så borde du stanna upp och se ifall det finns möjlighet att ändra på din livssituation.

”Vad spelar det för roll om du tjänar en massa pengar om du ändå är död om fem år för du aldrig tog tid för dig själv”

Jag tycker att det är bra att tänka på framtiden men samtidigt får man inte glömma att leva i nuet. Idag har jag tagit det lugnt och myst en massa med Bonzo. Har haft så dåligt samvete över att han har fått vara själv så mycket den senaste tiden. Han är väldigt duktig när det kommer till att vara ensam men det gör ont i mitt mamma hjärta om han ska vara ensam mer än 2 timmar per dag. Nu håller jag på och gör mig i ordning för ikväll ska vi iväg på ett event som ska bli riktigt spännande.

Förstå min chock när jag ser att dom är till mig

Idag när jag kom till jobbet så möttes jag av något som gav mig tårar i ögonen. Efter att ha hälsat på hundarna så går jag bort till en byrå där allt hundgodis, poop påsar osv finns och då ser jag att det står en bukett rosor där. Eftersom att det var alla hjärtans dag igår så tänkte jag att hundarnas matte säkert hade fått dom av husse men förstå min chock när jag ser att dom är till mig! Ni vet hur mycket jag älskar blommor och jag blev så himla rörd. Det behöves inte mycket för att göra mig glad ♥

När jag kom hem så var det bara att hoppa in i duschen och göra mig i ordning då jag skulle äta lunch ute med bestie. Vi hade det så himla mysigt! Jag tror det är väldigt viktigt att omge sig med personer som ger en positiv energi. Energitjuvar är livsfarliga och ska undvikas. Vi pratade om hur folk i vår omgivning ställer den klassiska barnfrågan medan vi själva inte alls har tankar på barn utan är nöjda med livet som det är. Sen pratade vi om ekonomi som vanligt. Vi båda har gått med i en facebook grupp som handlar om ekonomi och jag kan säga att det är så roligt att läsa hur andra tänker kring ämnet samt få tips.

Nu inväntar jag ett jätte spännande mail så håll tummarna för mig är ni snälla. Jag känner att det är dags att komma ur min oinspirerade bubbla och börja kicka igång året ordentligt. Det är naturligtvis inte mening att uppdateringen ska vara så här dålig. Samtidigt känner jag att kvalité alltid kommer gå först för mig. Speciellt eftersom jag är så aktiv på instagram. Det är omöjligt att känna sig inspirerad 365 dagar om året så jag hoppas att ni har överseende med detta.