god mat-arkiv – DixiWonderland.com

dixiwonderland 24 oktober, 2025

Detta är första gången som jag får ett anfall när jag inte är sjuk

Klockan två inatt vaknade jag av att jag hade extremt kraftig mensvärk. Tar mig till toaletten och när jag sätter mig ner så händer det som inte får hända. En dusch av värme rusar genom kroppen. En varning. Jag lyckas ta mig upp, släcker lampan och ropar efter Johan innan allt blir svart. Bara några sekunder senare så vaknar jag upp av att jag hänger med överkroppen på sängen. Vår säng är väldigt hög så det är inte lätt för mig att komma upp i den vid ett normalt tillfälle.

Anledningen till varför jag ville ta mig till sängen var för att läkaren sa ”Du får inte sätta dig ner om detta händer igen, du måste lägga dig ner så att hjärnan får blod”. Johan fick hjälpa mig upp i sängen, springa och hämta frysta påsar med grönsaker i som han la över min rygg (jag låg på mage). Lägga ut en stor handduk på golvet samt hämta en hink ifall jag skulle spy.

Detta är första gången som jag får ett anfall när jag inte är sjuk

Alla de tidigare gångerna så har jag bara fått ett anfall när jag har varit sjuk. Det som jag tycker är jobbigt när detta händer det är varningen. När värmen rusar genom kroppen på några sekunder. Det är som att min kroppstemperatur går från 35 till 150 på 3 sekunder. Fötterna och benen domnar bort och sedan svartnar det för ögonen. Men det gick bra. Det blev inte mycket sömn för någon av oss. Jag blev dock väldigt rädd så jag vågade inte släcka lampan. När jag släckte den så kändes det som att jag svimmade igen.

Min yrsel blev värre efter mitt förra anfall

Sist detta hände var i December förra året. Jag har upplevt att min yrsel blev värre efter den gången men då fick jag även ett krampanfall. Nu när jag skriver detta är klockan strax efter nio på morgonen. Jag vet varför det hände. Jag gick upp för snabbt från sängen och sen eftersom att jag ligger på ett kaloriunderskott så har inte min kropp den energinivån som den egentligen ska ha. Så jag blir extra känslig helt enkelt. Känner mig väldigt ängslig nu efteråt. Men det är rädslan att vara ensam. Jag har alltid (tack gode gud) haft Johan vid min sida när detta har hänt. Och nu är jag ensam vilket skapar en oro. Men jag behöver helt enkelt tänka på att resa mig väldigt långsamt.

Förutom detta så har min vecka varit helt okej. Tråkigt väder nästan varje dag men jag är så glad att jag investerade i ett par vattentäta skor. Det har verkligen gjort enorm skillnad. Allt har rullat på bra med hundarna och jag ligger bra i fas med mina sociala medier. Det som ställer till det nu är mörkret men det är samma visa varje vinter. Nu till helgen hoppas jag kunna filma/fotografera en massa material så att jag har framöver.

Ut och mysa med bestie

Idag kommer Anne-Marie förbi så vi ska gå ut och äta lite gott. Vi hann aldrig ses förra veckan så hon ska få en bamsekram när jag träffar henne igen för jag saknar henne. Johan ska på aw även denna Fredagen så är glad att jag inte behöver sitta ensam hemma. Han ska även ut på Lördag men då ska jag passa på att se om Chainsaw Man för tredje gången samt redigera allt material. Vi bokade biljetter till filmen som har premiär nu på Onsdag. 3 år har jag väntat! Började kolla på en ny anime serie som heter My Love Story with Yamada-kun at Lv999. Akane har exakt samma personlighet som mig. Rekommenderar!

dixiwonderland 10 oktober, 2025

Hon som aldrig slutar jobba

Hon som aldrig slutar jobba. Lite så känns det just nu. Klockan slår snart midnatt och här sitter jag en Fredagkväll och arbetar för fullt. Det har varit en hektisk vecka och min kropp började säga ifrån redan i Onsdags. Detta var första veckan där jag hade tre hundpromenader varje dag. Jag har redan gått över 100.000 steg denna veckan och fler lär de bli i helgen. Idag har jag vloggat hela dagen. Haft fem hundpromenader och en massa administrativt. Ni skulle bara veta hur mycket mail/meddelanden som jag går igenom dagligen. Men som tur är så hade jag en dejt med Anne-Marie.

Hon som aldrig slutar jobba

Efter en lång arbetsvecka så finns det inget bättre än att inviga helgen med god mat och de bästa sällskapet. Jag slits mellan att älska det jag gör men också inse att jag behöver vara ledig. Och ärligt talat så vet jag inte ens själv när jag ska ha tid för att vara ledig? Det känns inte som att den lyxen existerar för mig. Och jag tror ett stort problem är att jag verkligen älskar det jag gör så mycket så jag har svårt att sluta. Samt att mitt liv är mitt jobb hur konstigt det än låter.

Jag tror också att vi idag sätter enorm press på oss själva. Att vi alltid måste prestera. Oavsett om det är på jobbet, hemma, bland vänner och familj. Jag mår bra av att ha mycket att göra. Det får mig att känna mig duktig. Men jag behöver vara lite snällare mot mig själv. Det tror jag vi alla behöver. Vi hade en så mysig kväll på Strandgatan. Vi har inte varit där på över två år men det kändes precis som på den gamla goa tiden när vi alltid var där. Vi fick ett så himla fint bemötande av personalen och maten var helt amazing. Det var precis vad jag behövde efter denna veckan. Helgen kommer vara full med jobb och på Söndag ska jag även ha mitt fjärde kalas. Så fullt upp med andra ord.

dixiwonderland 6 oktober, 2025

Födelsedagsfirande hos Buddys

I Lördags var det dags för det tredje kalas och denna dagen firade vi tillsammans med min mamma. Jag hade bokat bord hos Buddys då jag tycker deras meny är helt amazing. De har verkligen ALLT! Finns så mycket att välja på vilket är så roligt. Buddys har i många år varit en av mina favorit restauranger här i Trollhättan då de alltid har haft ribs på menyn. Men nu tror jag att jag har en ny favorit. Det var också kul att se att de hade gjort om inredningen. Älskar inredningen en massa förutom alla plastväxter som var precis överallt. Ibland är less is more.

Till förrätt så beställde vi in deras vitlöksbröd som är så jäkla amazing! Alla som äter detta vitlöksbrödet säger att det är de bästa som de någonsin har ätit och jag kan bara hålla med! Sen tog vi också in deras toastskagen som jag och Johan delade på, samt deras sidfläsk. Något som jag måste berömma Buddys för, förutom de goda smakerna så är portionerna riktigt bra. Allt är så prisvärt!

Denna veckan kommer bli lugnare för mig vilket jag är glad för. Förra veckan var hektisk men samtidigt helt fantastisk. Kan fortfarande inte fatta att jag haft såna otroliga födelsedagsfiranden. Är så otroligt tacksam och lycklig. Jag började nästan gråta när jag var på spa med Anne-Marie och försökte säga att jag har aldrig känt mig så speciell och älskad som jag gjorde under min födelsedag. En så otroligt fin känsla att få känna. Och inget som jag tar för givet.

Till varmrätt så tog Johan deras Dirty Fries Chicken. Mamma tog deras klassiska hamburgare och jag tog deras Streak Frites. Jag vill nästan gråta när jag tog första tuggan av min mat! Kan vi först och främst bara dregla på mina otroliga pommes?! Jag älskar stora feta pommes och dessa var perfection! Jag tvingade mig själv att äta upp allt för det var så gott! Och köttet beställde jag in rare och det var amazing. Måste även säga att alla kryddningen var spot on. Inget var för salt eller för starkt.

Födelsedagsfirande hos Buddys

Vet att jag nästan får de att låta som ett samarbete men tyvärr så är det inte det. Mamma betalade hela middagen och dricksade 15% haha. Men jag uppskattar verkligen en riktigt god middag. Och som den icke svensk jag är så älskar jag att berömma ställen/personer som jag tycker har gjort ett bra jobb. Så funderar ni på att gå ut och äta men inte vet vart ni ska så säger jag bara Buddys!

dixiwonderland 13 augusti, 2025

Ett besök hos Stallgården är aldrig fel

Innehåller reklamlänkar för Desenio.se

I Lördags åkte vi till ett av mina absoluta favoritställen, Stallgården som ligger i Uddevalla. Det är så synd att det ligger så långt bort för annars hade jag lätt varit där flera gånger i veckan! Maten där är helt otroligt god och när man kommer dit så vill man verkligen ha ALLT! Det är så mysigt där så har ni vägarna förbi så rekommenderar jag det verkligen.

Ett besök hos Stallgården är aldrig fel

Det blev vår sista lilla tripp innan Johans semester var slut. Nu spenderar han sina dagar i Göteborg och jag saknar honom! Minns när vi bodde i vår lilla 1:a hur alla sa ”Fattar inte hur ni klarar av att bo på en så liten yta. Tänk va skönt när ni flyttar till större och kan vara i separata rum.” I skrivandets stund så sitter jag bara 1 meter ifrån honom och det är så här vi älskar att spendera våra dagar tillsammans. Jag tycker det är så idiotiskt att ha in office / back to office 2025! Fattar att man behöver vara på kontoret några dar i veckan men alla? Han pendlar 10 timmar i veckan nu…

Jag har börjat planera lite inför hösten. Jag fyller snart år så alla kalasen ska bokas in. Sitter och skriver på min önskelista som redan är så jäkla dyr… Har lagt in fem saker än så länge och den är redan uppe i över 10.000 kronor… Varför har jag så dyr smak? Sen vill jag börja fotografera och även filma mer outfits. Planen är också att jag ska sticka lite tröjor då jag inte tror att jag kan hitta exakt det som jag vill ha ute i butik. Fråga inte hur jag ska hinna med allt, men det löser sig tänker jag haha.

Det var som sagt inte lätt att välja vad man skulle äta men vi båda tog deras hamburgare och wow va god den var! Vi tyckte båda två att det såg väldigt lite ut på tallriken men den var väldigt mättande. Men hur mätt man än är så finns det alltid plats för efterrätt. Här gick vi lite banans men det fanns så mycket som vi ville prova haha.

Älskar att shoppa inredning på hösten

Efter allt gott så tog vi en sväng in till 2 Fröknar som är en butik som faller mig helt i smaken. Nu när hösten närmare sig så är det som att allt som har med inredning ropar på mig. Jag strävar alltid efter att vårt hem ska kännas mysigt. Jag tycker det är så svårt att styla våra fönster i och med att de är så extremt stora. Vi har också djupa fönsterbrädor. Den största är 2 meter lång och 70 cm djup. Det ser lätt plottrigt ut och jag hatar det. Samtidigt känns det som att man behöver bygga på höjden i och med takhöjden.

dixiwonderland 5 juni, 2025

När allt händer på en och samma gång

Innehåller reklamlänkar för Asos.se, Lindex.se & 24.com

Kofta/Lindex – Klänning/Asos Design – Väska/Louis Vuitton

Tidigare i veckan så var vi på dubbeldejt. Vi skulle ut och fira att Fernanda har gått från provanställning till tillsvidare. Är så stolt över henne! Hon har verkligen kämpat och förtjänar detta så himla mycket. Jag hade på mig en av mina nya klänningar. Denna klänningen kommer användas flitigt i sommar. Vi åt en super god middag på Pinchos.

Jag hoppas att hela min sommar består av middagar ute i solen. Som jag längtar efter sommarvärmen och bara njuta. Vill spendera så mycket tid utomhus som jag bara kan. Försöka hitta lite smultronställen. Sommaren behöver inte innebära att man spenderar en massa pengar. Det kan räcka med att bara åka och bada och njuta av nuet. Och det är något som jag har blivit mycket bättre på. Förr levde jag alltid i framtiden men nu är jag så mycket bättre på att leva här och nu.

Att leva i nuet

Och vilken skillnad det har gjort! Har ett betydligt större lugn och känner mig nästan aldrig stressad längre. Naturligtvis så tänker jag på framtiden men att leva i nuet är så otroligt viktigt. Man vet aldrig vad som händer imorgon. Och därför är det så viktigt att ta vara på dagarna.

När allt händer på en och samma gång

Jag fick ett väldigt tråkigt besked tidigare i veckan. Hjärtat gör så ont och jag vet att det kommer bli tungt framöver. Allt jag vill just nu är att finnas där för personen som jag älskar så otroligt mycket.

Min mens är förhoppningsvis på sina sista dagar nu också. Något jag har noterat är att ingen gång är den andra lik. Sist jag hade mens så hade jag mensvärk en dag. Denna gången har jag haft det varje jävla dag. Är inne på dagen 6 nu… Har vaknat mellan 04-05 på natten för att smärtorna har varit så brutala. Och sen har jag varit så fruktansvärt trött. Har aldrig upplevt sån här trötthet. Har fått kämpa varje jäkla dag för att försöka hålla mig vaken men vissa dagar har jag däckat helt utslagen.

Nu väntar jag på att min sambo ska höra av sig och säga att han är på väg hem. Saknar honom så mycket nu när han aldrig får jobba hemma längre. Har även en ny haul som kommer upp på Youtube om 15 minuter. Missa inte den! Och på tal om Youtube så kommer jag förmodligen köpa en vloggkamera denna helgen! Jag har letat i flera månader och nu tror jag att jag har hittat rätt. Detta kommer verkligen vara en game changer för mina sociala medier.