Första gången som jag provade matcha var i en video när jag testade bubble tea för första gången. Jag trodde att jag skulle spy. Det smakade sjögräs och inte den goda sorten. Så när Truls och Junna förslog att vi skulle åka till Matcha-Ya så var jag inte överlycklig. Men jag var villig att testa för att se om det skulle smaka annorlunda. Truls berättade att i Japan så har de inte så söta efterrätter som vi har i Sverige. Därför är matcha väldigt populärt då det är en blandning av sött och beskt. Han berättade även att desto högre kvalité matchan har desto beskare är den i smaken.
Johan beställde en bubble tea med matcha smak (den gröna) som smakade skit enligt mig haha. Är det något som jag har noterat med Sthlms bubble tea så är det att de inte alls är lika söta som de är här nere i Trollhättan/Uddevalla. Jag beställde en bubble tea med creme brulee smak men den var inte alls så söt som jag hade hoppats.
Temaki
Junna beställde in en temaki med tonfisk. Något jag har noterat som vuxit upp med tonfisk på burk är att rå tonfisk smakar verkligen fisk. Denna föll mig inte alls i smaken men som tur var så hade jag beställt in något annat. Drinken som ni ser på bild var en matcha drink och den var så sjukt god! Trodde inte alls att jag skulle tycka om den men nästa gång vi går dit så kommer jag beställa den.
Mochi
Jag och Johan beställde in varsin mochi bakelse. När jag såg denna på hemsidan så trodde jag att det var en jordgubbe med choklad och sedan mochi runt. Men det var inte choklad. Det var röda bönor som är jätte populärt att använda i bakelser i Japan. Det smakar inte så som bönor smakar här i Sverige utan de är söta i smaken. Jag tycker dock inte att Japanska efterrätter är tillräckligt söta för att jag ska tycka om dom. Men är du en person som inte är så mycket för sliskiga söta efterrätter så lär du tycka om Japanska.
Onigiri
Något som både jag och Johan har velat testa länge är Onigiri. Detta ser man i alla vloggar i Japan och även i många anime serier som vi tittar på. De säljs ofta i kiosker som 7 Eleven i Japan. Inuti dessa risbollarna så hittar man en fyllning. Jag valde lax och den var så jäkla god! Johan tog en med tonfisk. Detta måste ni prova om ni får chansen för det var så himla gott.
Matcha-Ya har även ramen och en massa andra spännande bakelser. Nästa gång vi åker till Stockholm så kommer vi garanterat besöka dom igen för att testa ännu mer av deras utbud. Stället är populärt och det enda av sitt slag i hela Sverige där fokuset ligger på just matcha.
