DixiWonderland.com

Potatis med panerad fisk och kall sås

Såsen gör jag på creme fraiche, boston gurka, örtsalt och citron. Det låter kanske konstigt men jag älskade den såsen i skolan och den smakar betydligt bättre när man gör det själv. Fisk är det tråkigaste jag vet när det kommer till att laga mat och då brukar jag ibland fuska genom att köpa fisk som redan är panerad.

Imorgon ska jag testa att göra kyckling tacos. Vår ugn här hemma är tasig så jag kan inte använda den förrän dom varit här och fixat en ny list så då får man vara lite kreativ. Vi brukar endast tillaga kycklingen i ugnen men eftersom vi har tacobröd kvar så ska vi testa något nytt.

Potato with breaded fish and then a cold sauce. I make the sauce on cream fraiche, boston cucumber, herring salt and lemon. Maybe that sounds strange, but I loved that sauce in school and it tastes much better when you do it yourself. Fish is the dullest thing I know when it comes to cooking and sometimes I cheat by buying fish that is already breaded.

Tomorrow we are going to try chicken tacos. Our owen is broken so I can´t use it before they have been here and put in a new rubber sealing. We always cook our chicken in the owen so now I need to be a bit creative and try something new.

Igår tog jag bussen hem till min bästa vän för vi ville fira att vi båda vunnit Yves Rocher tävlingen. Jag sa till henne att det är nog tur att hon inte hade köpt jordgubbsglass för då hade man kanske trott att vi haft ett beroende haha.
/
Yesterday I took the bus to my best friend because we wanted to celebrate that we won the Yves Rocher competition. I told her that it was good for us that we didn´t est strawberry ice-cream because you guys would think that we are addicted haha.

Detta var så galet gott men usch vi blev nästan illamående efteråt haha. Vi satt och pratade om vårmodet då vi båda tycker att utbudet är dåligt. Men ibland har man tur att hitta guldkorn. Min bestie är fullt upp med renovering av deras hus och det är så himla roligt att se hur huset växer fram och får ny karaktär.
/
This was so good but we became almost nauseous afterwards haha. We talked about the spring fashion. We both think that it´s hard to find things that we like. My bestie is renovation their house and it is so fun to see how the house grows and get a new character.

Jag passade även på att sy upp denna kjolen när jag ändå var där. Är man kort så är detta tyvärr ett måste när man köper långkjolar men resultatet blev bra så nu väntar jag bara på att sommaren ska komma så att jag äntligen kan få använda den.
/
Because I don´t have a sewing machine I used her to make this skirt shorter. If you are short, this is unfortunately a must when buying long skirts but the results were good so now I’m just waiting for the summer to come so I can finally use it.