DixiWonderland.com

dixiwonderland 2 maj, 2024

En mysdag med familjen

Innehåller reklamlänkar för Wexthuset.com, Asos.com & Nelly.com

Kolla leendet på denna tjejen. Så svårt att tro att hon levde på Rysslands gator. Hon må vara den fulaste hunden jag sett men ingen har sån charm som lilla Kira. Alltid så himla glad och vill bara mysa. Nu när mamma har flyttat tillbaka till Trollhättan igen så kan vi ta med Kira när vi ska ut till Öresjö. Väl i Öresjö så hjälpte vi Johans pappa med ett projekt. De ska bygga ut verandan så vi måste ta bort all grus och gräva i jorden. Johans farmor och farfar blir alltid lika glada när familjen är samlad. Farfar var mycket piggare än vad han har varit vilket gjorde oss så glada. Familjen betyder verkligen allt och vi vill att de ska få vara kvar länge med oss.

Vi ska tillbaka dit nu på Lördag

Jag kommer förhoppningsvis kunna plocka mina tulpaner då. Köpte så otroligt fina tulpaner som jag planterade i höstas. Och tack vare Trico Garden så har rådjuren låtit dom vara. På Lördag tänkte jag plantera ut allt som jag ska odla i år. Våren är äntligen här och jag ser fram emot att få odla en massa grönsaker i år istället för blommor. Ska även köpa blommor och plantera ut i deras krukor. Johans farmor och farfar älskar blommor lika mycket som jag så det ser jag fram emot.

Solglasögon / Chloé | Blus / Free People | Väska / By Marlene Birger

Livet är väldigt bra just nu. Min ångest blir lättare för varje dag som går. Det känns bättre på insidan men jag utstrålar det även på utsidan. Dessutom så är det inte bara jag som ser och märker skillnad på mig själv. Alla runt omkring mig säger samma sak, att den gamla Nathaline börjar komma tillbaka.

En mysdag med familjen

När vi hade kommit hem från Öresjö igår så kom Olivia över till oss. Nu när det är så fint väder så vill man inte sitta inne så vi bestämde oss för att gå ut. Vi gick till Strandgatan där vi stod i kö i över 20 minuter och precis när jag ska beställa mitt fika så säger tjejen i kassan att det är slut. Då kan jag se hur den andra personen i kassan tar mitt fika till en annan gäst…

Då jag inte dricker alkohol så sa jag till Olivia att vi får gå någon annanstans. Strandgatans utbud på alkoholfritt är under all kritik. Det är 2024 så jag tycker att alla restauranger borde ha bra utbud av alkoholfritt. Men att få välja mellan bubbelvatten, festis och två olika alkoholfria cider känns inte speciellt roligt. Det finns så många bra alternativ till alkoholfritt idag som jag tycker restaurangerna borde ha inne.

Brasseriet

Men det slutade med att vi hamnade på Brasseriet. Det var faktiskt första gången som jag var där. Jag har hela tiden trott att det är mer av ett festställe men Olivia sa att det är inte förrän efter klockan tio. Jag beställde in Smörstekt Lax men den var inte värd sina 204 kronor. Men personalen var väldigt trevliga så kan absolut tänka mig att gå tillbaka. Dessutom gjorde de en alkoholfri drink till mig som var riktigt god. Olivia sa att deras lunch ska vara väldigt bra så det måste jag testa någon dag.

dixiwonderland 1 maj, 2024

Alice Stenlöf & Björn Borg

Innehåller reklamlänkar för Björnborg.se

Studio Alice Oversized Pants

Alice Stenlöf har gjort sin andra kollektion för Björn Borg

”Den här kollektionen är djupt rotad i min resa och passion för fysisk rörelse. Tacksamhet mot kroppen i form av rörelse betyder mycket för mig. Det påminner mig om att uppskatta vad min kropp kan och hur lyckligt lottad jag är som tycker om fysisk aktivitet.” / Alice

Bruna Thights | Svarta Thights | Bruna Shorts

Jag gillar verkligen den bruna färgen på kläderna. Just brunt ser man inte så ofta på träningskläder. Men då jag är en person som gillar neutrala färger så blir nog ingen förvånad att de föll mig i smaken. Storlekarna är mellan XS-XXL. Kan variera beroende på plagg. Det jag gillar är att de har modeller i större storlekar som också visar upp kläderna på hemsidan. Jag uppskattar verkligen det för en smal person ser bra ut i allt. För oss som är större kan det vara svårt att avgöra hur ett plagg kommer se ut på oss om de endast visas på smala personer.

Studio Alice Oversized Crew

Svart sportbh | Brun sportbh | Linne | Blå Sportbh

”Jag älskar att kombinera olika träningspass som löpning, pilates och styrketräning – och den här kollektionen täcker dem alla. När jag tränar pilates vill jag vara smidig med inte för mycket motstånd och när jag springer älskar jag en snygg ärm som andas. Varje plagg är skräddarsytt för att leverera optimal prestanda och komfort.”

Alice Stenlöf & Björn Borg

När det kommer till träningskläder för mig så är passformen det viktigaste. Jag vill kunna röra mig obegränsat utan att kläderna åker upp/ner. Jag vill kunna springa samtidigt som jag vill kunna stretcha. Nu tycker jag att många träningskläder är mer anpassade för oss som är större jämfört med bara för några år sedan. Priserna på träningskläder har alltid varit höga men sen håller också dessa kläderna otroligt bra och klarar många tvättar. Så för mig är det värt att betala mer för att få riktigt bra träningskläder.

dixiwonderland 30 april, 2024

Årets första uteservering

Innehåller reklamlänkar för Lyko.se

Det har varit full rulle hela dagen idag. Startade naturligtvis dagen på gymmet. Idag var det ben och mage i fokus. Något säger mig att det kommer kännas imorgon. Väl hemma så vattnade jag växterna och filmade en beauty haul (finns på min instagram). Johan jobbade hemma idag så vi gick ut och åt lunch tillsammans. Så himla mysigt.

Årets första uteservering

Sen blev det en massa jobb framför datorn tills Anne-Marie kom hit efter att hon slutat jobbet. Vi gick och fikade. Årets första uteservering och förmodligen den sista. Jag fattar inte riktigt grejen med att äta på uteservering. Varför vill man sitta ute och ha ca 50 fåglar som cirkulerar runt en och BANG så attackerar dom från höger, vänster, upp och ner. Eller är det så att de som älskar uteserveringar inte har fåglar där de äter? För att sitta på en uteservering här i Trollhättan är som att vara i en gladiatorarena. Du vet inte om du kommer levande därifrån.

Tickle My France-y | Samoan Sand

Efter fikat så blev det lite shopping. Normal har öppnat inne i centrum så vi bestämde oss för att ge det ett besök. Jag var ute efter lösögonfransar men de hade inte mina favoriter. Men jag hittade nya nagellack som jag inte kunde motstå. Jag har inte kunnat måla mina naglar på månader så nu är det äntligen dags! OPI är mitt favorit märke när det kommer till nagellack. Dessa färgerna kommer bli så fina nu till sommaren.

Det är fullt upp denna veckan men jag älskar det

På tal om fullbokad dag så har jag dessutom en fullbokad vecka. Imorgon ska vi ut till Öresjö. Jag behöver se hur det går för mina tulpaner och sen blir det mysigt att få spendera tid med familjen. Senare på kvällen kommer Olivia förbi vilket ska bli mysigt. På Torsdag har jag äntligen Oliver igen och så kommer en vän på besök. Fredag består av två hundpromenader och ett besök hos läkaren och ett besök hos tandläkaren. Så det är fullt upp men jag älskar det.

dixiwonderland 30 april, 2024

Köttfärssås gjord på strutsfärs

Innehåller reklamlänkar för Cervera.se

Vi fick väldigt mycket strutskött av min mamma när hon handlade på Rekoringen sist. Jag hade aldrig ätit struts innan och tanken på det gjorde mig skeptisk. Jag är inte en person som tycker om att prova nya saker men jag tänkte att jag måste ge det ett försök. Och vet ni? Det var verkligen värt det! Strutsfärs smakar precis som köttfärs gjort på nötkött. Det är dock betydligt magrare så ska man göra köttbullar eller pannbiff så behöver man tillsätta ägg och mjölk för att hålla ihop det.

Köttfärssås gjord på strutsfärs

Ingredienser

Strutsfärs
Rödlök
Krossade tomater
Pesto på soltorkade tomater
Köttbuljong
Rödvinssås
Pasta
Himalaya salt
Svartpeppar
Parmesanost

Gör så här

Börja med att hacka löken. Jag rekommenderar att ni köper en lökhackare om ni inte redan äger en. Ett av mina bästa köp någonsin. Stek upp löken och tillsätt strutsfärsen. Krydda med valfria kryddor. I mitt fall så använde jag himalaya salt och svartpeppar samt smulade ner buljongen. Under tiden som detta steker så kokar jag upp vatten till pastan och lägger ner den.

Därför skriver jag inte ut måtten i mina recept

När färsen har fått tillräckligt med färg så tillsätter jag de krossade tomaterna och en tesked med pesto. Anledningen till varför jag inte skriver ut måtten är för att det beror helt på hur mycket man lagar. Till skillnad från bakning där man måste vara exakt med alla sina mått. Så kan man gå på känsla när man lagar mat. Smaka av hela tiden för att se vad som fattas. Jag tillsätter även rödvinet. Låter detta stå och puttra tills pastan är klar. Desto längre köttfärsen får koka desto godare blir den. Serveras naturligtvis med lite parmesanost.

5 anledningar till varför du ska äta struts

Näringsinnehåll: Strutskött är vanligtvis magert och rikt på protein. Det är en utmärkt källa till högkvalitativt protein, vilket är viktigt för muskeluppbyggnad och återhämtning.
Lågt fettinnehåll: Strutskött innehåller vanligtvis mindre fett än andra köttkällor som nöt- eller fläskkött. Vilket kan vara fördelaktigt för dem som vill minska sin fettintag eller äta en mer balanserad kost.
Mineraler och vitaminer: Strutskött är också en källa till olika näringsämnen som järn, zink, B-vitaminer och omega-3-fettsyror. Dessa näringsämnen är viktiga för att upprätthålla en sund kropp och funktion.
Möjligen allergifritt: För vissa människor som är allergiska mot vanliga köttsorter som nöt- eller fläskkött kan strutskött vara ett alternativ eftersom det är mindre sannolikt att orsaka allergiska reaktioner.
Miljövänligt: Produktionen av strutskött kan vara mer miljövänlig jämfört med vissa andra köttproduktioner. Eftersom strutsar kräver mindre vatten och mark. Och har en tendens att producera mindre metan än boskap.

dixiwonderland 29 april, 2024

När jag vaknade så kände jag bara en sån enorm lättnad

Nu var det ett tag sedan vi hördes vid. Jag har inte orkat vara personlig. Därav bristen på roliga vardags inlägg. Men igår gjorde jag min sista dag på min anställning. Jag visste inte hur det skulle kännas idag när jag vaknade upp. Men när jag vaknade så kände jag bara en sån enorm lättnad. Nu kommer jag ha fullt fokus på att få igång mina företag och sen får vi se vad som händer i framtiden.

När jag vaknade så kände jag bara en sån enorm lättnad

Idag har det varit full rulle för mig. Jag var äntligen tillbaka på gymmet. Nu är planen att köra 4 pass i veckan som jag gjorde tidigare. Jag har även ändrat om i min kost. Plockat bort alla såser (dör lite inombords för man älskar ju sås) och så äter jag havregrynsgröt både morgon och kväll. Det innehåller väldigt lite kalorier men mättar väldigt bra. Dessutom så verkar min mage tycka om det väldigt mycket.

Förutom gymmet så har jag spelat in lite videos idag, haft brudbukett konsultation och sen när jag kom hem så blev det mycket administrativt. Jag håller på att skapa ett schema för mina sociala medier. Jag behöver ha mer varierande inlägg här på bloggen. Lovar att det inte bara kommer vara en massa kampanjer och rabattkoder. På instagram ska jag fortsätta med mina mini vloggar men också se till att uppdatera flödet regelbundet.

Sen kommer jag ha mycket fokus på min hälsa

Denna veckan ska jag träffa en läkare för att starta en utredning för att se om jag har bipolär sjukdom. Jag har mått dåligt så himla länge nu och det blir bara värre. När jag har mått som sämst så har jag haft tankar på att skada mig själv igen. Nu har det inte gått så långt men jag kommer inte klara av att må så här dåligt länge till. Så vi får se vad läkaren säger på Onsdag. Av det jag har hört så är det lång väntetid på utredningar så jag ska nog inte ha för stora förhoppningar.