DixiWonderland.com
Lifestyle Blogger
0   7
2   22
0   16
1   38
4   38
6   30
16   39
10   33

Kycklinggryta med färsk pasta

Idag fick jag laga middag tidigt då jag är på bio när Johan kommer hem från jobbet. Det fick bli kycklinggryta med färsk pasta idag. Vi har minskat mängden på kyckling väldigt mycket efter att rapporterna kring att många blivit sjuka kom ut. Det har även blivit en hel del vegetariskt då jag inte orkar äta samma slags kött flera dagar i rad. Men idag blev det kyckling som det smakade så gott.

Du behöver:
Färsk kyckling
Färsk pasta
Färska champinjoner
Socker ärtor
Vitlök
Örtsalt
Svartpeppar
Mjölk
Grädde
Basilika
Rödlök
Körsbärstomater
Sweet chilli
Kinesisk soja

Gör så här:
Skär löken, vitlöken och champinjonerna i små bitar och stek på medelvärme. Skär sockerärtorna och lägg dom i en skål tillsammans med tomaterna. Skär kycklingen i medelstora bitar och stek tillsammans med löken, vitlöken och champinjonerna. Salta och peppra. Jag tillsatte även lite sweet chilli sås och kinesisk soja. Tillsätt mjölk och grädden. Börja koka upp vattnet och häll sedan i pastan när det kokar. Häll i tomaterna, sockerärtorna och basilikan. När pastan är klar är det redo att serveras.

Today I cook dinner early because I’m at the movies when Johan comes home from work. I made chicken with fresh pasta today. We have reduced the amount of chicken after the reports on people gotten  sick came out. There has also been a lot of vegetarian food because I can not manage to eat the same kind of meat for several days. But today it was chicken as it tasted so good.

You need:
Fresh chicken
Fresh pasta
Fresh mushrooms
Sweet peas
Garlic
Herbal salt
Black pepper
Milk
Cream
Basil
Red onion
cherry tomatoes
Sweet chilli
Chinese soya

Do this:
Cut the onion, garlic and mushrooms into small pieces and fry over medium heat. Cut the sugar peas and place them in a bowl with the tomatoes. Cut the chicken into medium sized pieces and fry with the onions, garlic and mushrooms. Salt and pepper. I even put a little sweet chilli sauce and chinese soy sauce. Add the milk and cream. Start to boil the water and then pour in the pasta when it boils. Pour in the tomatoes, sugar peas and the basilica with the chicken. When the pasta is ready, it’s ready to be served.

Ljuset var så fint den kvällen

I söndags var vi nere i Gamle Dahl och fotade. Perfekta stället att fota på om man är en bohemian lover som jag. Ljuset var så fint den kvällen vilket ni kan se på detta fotot av Bonzo. Han är verkligen världens sötaste. Dock mår han inte alls bra denna veckan. Tror det är hans mage som bråkar då han inte vill äta något. Ibland kommer han i såna perioder och då får man ge honom lite extra kärlek.

Igår blev även en parfotografering inbokad. Det är mina vänner Sonny och Hanna som ställer upp och jag tror det kommer bli riktigt bra. Förhoppningsvis kan vi fotografera nästa vecka men mycket hänger på vädret. Min stora förebild när det kommer till att fotografera är en tjej som jag hittade på instagram som heter India Earl. Hennes bilder är magiska och dom är helt i min stil. Jag vill bara fotografera utomhus i naturen och jag hoppas att jag kommer lyckas få fram samma känsla i mina bilder som hon får i sina. Det värsta jag vet är stela bilder som känns krystat. Men nu ska jag fortsätta att skriva på mina inlägg medan jag ser ikapp en massa avsnitt av Teen Mom 2.

Last sunday we went down to Gamle Dahl and shoot some pictures. The perfect spot to shoot if you are an bohemian lover like me. The light was so pretty that night as you can see in this picture of Bonzo. He really is the cutest thing ever. Sadly he has not been feeling good this week. I think his tummy is upset because he don´t want to eat. Sometimes he gets like this and then we just have to give him more love. 

Yesterday I booked a couple photographing shoot. It’s my friends Sonny and Hanna and I think it will be really good. Hopefully we can shoot next week, but much depends on the weather. My role model when it comes to photographing a girl I found on instagram called India Earl. Her photos are magical and they’re totally my style. I just want to shoot outdoors in nature and I hope I will manage to get the same feeling in my pictures that she gets in her. The worst thing I know is pictures where you can see that the couple are not relaxed. But now I’ll continue to write my posts as I see the latest episodes of Teen Mom 2.

Färsk pasta med laxsås

 

Som ni märker jag har blivit smått besatt av färsk pasta. Det smakar amazing och går väldigt fort att tillaga. Man kan i stort sett ha vad som helst till och denna gången fick det bli lax. Denna maträtten (färsk pasta med laxsås) tar inte mer än 10 minuter att laga. Perfekt för den som ej har tid över. Just denna pastan som vi köper har olika ostar i sig men det finns fler alternativ att välja på.
/
As you can see, I have become somewhat obsessed with fresh pasta. It tastes amazing and is very fast to prepare. You can basically have anything with it and this time I used salmon. This dish only takes 10 minutes to make. Perfect if you are a person that don´t have the time to be in the kitchen all day. The pasta that we use has cheese in it but ypu can find other kinds if you want to.

Du behöver:
Färsk pasta
Grädde
Färska champinjoner
Riven ost
Basilika
Sockerärtor

Gör så här:
Medan vattnet kokar skär champinjonerna och laxen i lagom stora bitar. Stek detta tillsammans och krydda. När vattnet till pastan har börjat koka lägg i pastan. Häll även i grädde tillsammans med laxen. Hacka sockerärtorna och basilikan. När det är 1 minut kvar på pastan lägg i sockerärtorna, osten och basilikan. När pastan är klar är det bara att servera.

You need:
Fresh pasta
Cream
Fresh mushrooms
Grated cheese
Basil
Sweet peas

Do this:
While the water is boiling, cut the mushrooms and salmon into bite sized pieces. Fry this together and season. When the water to the pasta has started to boil add the pasta. Also pour in cream with salmon. When there is 1 minute left in the pasta add the sugar peas and the basil. Chop them before, of course. When the pasta is done, it is only to serve.

Vi kommer fira hela helgen

Ny vecka och nya blommor på bordet. Vilket magiskt väder vi haft denna helgen som var. Var ute och fotade en massa så idag ska jag föra över alla bilderna till datorn och gå igenom dom. Redigera och uppdatera. På Fredag fyller min älskling 25. Tänk att han bara var 16 år när vi blev tillsammans. Känns galet att vi varit tillsammans i så många år. Vi kommer fira hela helgen lång så jag är glad att denna veckan är rätt lugn. På Onsdag ska jag och bestie se Beauty and the Beast. Är så excited. Har någon av er sett den och vad tycker ni om den?

New week and new flowers on the table. We had the most amazing weather this last weekend. Were out and shoot a lot of pictures so today I´m gonna transfer them to the computer. Go trough, edit and update my social media. On Friday my love is turning 25 years old. He was only 16 when we got together and it feels a bit crazy that we have been together for this long. We´re gonna celebrate him all weekend long so I´m happy that I don´t have so much to do. On Wednesday me and bestie are going to see Beauty and the Beast. I´m so excited. Have any of you seen it and what do you think about it?

Lunch på Thai Sing Bar


Igår efter att vi hade fotat en outfit gick vi till Thai Sing Bar (bästa thai stället i stan) och åt frukost/lunch. Även fast jag jobbar mycket under helgerna så är dom viktiga då jag får spendera så mycket tid med min älskling. Vi åkte och storhandlade samt gjorde ett besök på Blomsterhallen. Får visa er vad jag köpte i ett annat inlägg. Nu när jag skriver detta så ligger pojkarna fortfarande och sover medan jag gick upp klockan sju. Jag är väldigt morgonpigg av mig och eftersom jag jobbar på helgerna så funkar det inte riktigt att ta sovmorgon. Har suttit och lyssnat på denna intervjun med Felix aka Pewdiepie medan jag redigerat videos. Han och Marzia är två personer som jag lätt hade kunnat umgås med.

Yesterday after we shoot an outfit we went to Thai Sing Bar (the best thai place in town) and had breakfast/lunch. Even though I work a lot during the weekends they are they important because I get to spend as much time with my baby. We went to the supermarket and got food. And we also made a visit to the Floral Hall. I will show you what I bought in another post. Now as I write this, the boys are still sleeping while I got up at seven. I am a morning person and as I work on weekends I don´t have time to sleep in. Have been listening to this interview with Felix aka Pewdiepie while I edit pictures. He and Marzia are two people I could easily hang out with.