DixiWonderland.com
Lifestyle Blogger
2   10
4   21
0   23
5   19
4   15
0   28
2   22
0   28

Hur stor Sixten är

Vi hade en jätte mysig kväll igår. Var på systemet och köpte alkohol. Har inte druckit Aviva på flera månader men va gott det är! Det är verkligen ett vin helt i min smak. Ni som såg min instastorie förstår vad jag menar haha. Jag gjorde en god räktoast till förrätt. Vi köpte frysta räkor som jag tinade i varmt vatten och sedan skalade. Kan verkligen rekommendera det. Vi brukade köpa handskalade räkor på burk men det kostar över hundra kronor så vi sparade in hälften av pengarna igår. Till huvudrätt gjorde jag potatisgratäng, fransyska och pepparsås. Väldigt gott. Sen somnade jag klockan 11 och sov i 10 timmar haha.

Idag ska jag jobba och sen ska jag följa med Matilda till stallet. På denna bilden kan ni se hur stor Sixten är. Jag skulle gissa på att Matilda är ca 170 cm lång så ni kan tänka er hur mini jag ser ut som endast är 162 cm haha. Mår så otroligt bra av att få mysa i stallet och Matilda är världens goaste tjej så vi har väldigt roligt ihop.

We had such a cozy time last night. In Sweden you can only buy alcohol in a store called Systembolaget. You can´t buy it in a store or anything like that so we went there and got my favorite wine Aviva. If you watched my instastories you saw and probably can understand why I love it so much. I made a good shrimp toast for starters. We bought frozen shrimps that I thawed in warm water and then peeled. I can really recommend it. We used to buy shrimp in a can but it will cost more than 100 sek so we saved up half the money yesterday. For main course I made potato gratin, loin and pepper. Tasted amazing. Then I went to sleep at 11 pm and slept for 10 hours haha.

Today I have to work and later I´m going with Matilda to the stable. On this picture you can see how big Sixten is. I would guess that Matilda is around 170 cm tall so just imagine how mini I must look with my 162 cm haha. I love being in the stables again and Matilda is the sweetest girl ever and we have so much fun together. 

Inträffade i Stockholm igår

Vid klockan tolv idag åkte vi ut till Öresjö. Vädret har varit helt underbart idag. Jag hade lovat Johans farmor och farfar att klippa ner deras äppelträd så det är vad jag har hållit på med idag. Skönt att få komma ut i naturen och tänka på annat med tanke på vad som inträffade i Stockholm igår. My heart fucking breaks. Eftersom att jag själv förlorat anhöriga på många olika sätt så vet jag exakt hur det känns när dom slits ifrån en och det gör så ont. Krama era nära och kära extra hårt och var rädda om er. Jag blir så otroligt berör av alla medmänniskor som sträcker ut sin hand för att hjälpa till. Tillsammans är vi starka ♥

At twelve today we went to Öresjö. The weather was wonderful today. I had promise Johans grandparents to help them cut their apple trees so that is what I have been doing today. It feels nice to be out in nature regarding what happen yesterday in Stockholm. My heart fucking breaks. I have lost people close to me in many different ways so I know how it feels when they are just taken away from you. Hug your loved once and stay safe. Show compassion because together we´re strong ♥

Nutella Cheesecake | No Bake

Du behöver:
1 paket Oreokex
80 g smör
600 g philadelphia
Liten nutella burk
1,5 dl Socker
3 tsk Vaniljsocker

Gör så här:
Hacka oreokexen till ett puder. Det gör inget ifall det skulle bli lite större bitar men försök få det så pudrigt som möjligt. Värm smöret i mikron. Blanda detta tillsammans och tryck sedan ut det i en rund form. In i ugnen på 175 grader i ca 10-15 minuter. Botten stelnar senare när den stått i rumstemperatur. Blanda philadelphia osten, sockret och vaniljsockret tillsammans med en elvisp. Blanda ner nutellan i smeten. Provsmaka för att avgöra hur mycket nutella du vill ha. När botten har svalnat häll i smeten. Låt stå i kylen i minst 4 timmar innan servering.

You need:
1 Package Oreokex
80 g butter
600 g Philadelphia
Nutella
1.5 dl Sugar
3 teaspoon vanilla

Do this:
Chop oreokexen to a powder. It does not matter if it should be a little bit bigger but try to get it as powdery as possible. Heat the butter in the microwave. Mix this together and then push it into a round shape baking tin. In the oven at 175 degrees for about 10-15 minutes. The bottom solidifies later when left at room temperature. Mix cream cheese, sugar and vanilla sugar together with an electric mixer. Mix in the nutella. Taste the cream to decide how much nutella you want in it. When the bottom has cooled, pour in the cream. Let stand in the refrigerator for at least 4 hours before serving.

Gårdagens parfotografering

This is behind the scene. Bonzo had missed Sonny and Hanna so much that he wanted them to give him a cuddle ♥

Jag var så nervös inför gårdagens parfotografering. Även fast det var mina vänner som jag skulle fotograferas så är pressen att man måste prestera väldigt hög. Personer som känner mig privat skulle nog säga att jag är väldigt goofy vilket jag är men när det kommer till mina jobb då tar jag dom på första allvar. Det jag var mest nervös över var ifall jag skulle lyckas förmedla den känslan som jag ville ha i mina bilder.

Som fotograf har vi alla vårat egna sätt att fotografera på. Jag fotar endast utomhus i dagsljus. Jag vill ha äkta känslor i mina bilder och i dagens samhälle där mycket handlar om yta så kan det vara svårt att förmedla. Men efter 30 minuter så var vi redan klara. Jag är så otroligt nöjd med resultatet och ser fram emot att göra fler liknande fotograferingar i framtiden. För att se bilderna så kan ni antingen se dom på mitt instagram konto eller på min facebook sida.

I was so nervous before yesterday couple photography. Even though it was my friends that I’d photographed, the pressure that you have to perform is very high. People who know me privately would probably say that I’m very goofy as a person, but when it comes to my jobs I take them very seriously. What I was most nervous about was whether I would be able to portray the feeling that I wanted in my pictures.

As a photographer, we all have our own way to photograph. I shoot only outdoors in daylight. I want true feelings in my pictures and in today’s society where everything is so superficial it can be difficult to portray. But after 30 minutes we where done. I am so incredibly happy with the results and looking forward to do more photo shoots like this in the future. To see the pictures so you can either watch them on my instagram account or on my facebook page.

Idag har jag en fotografering inplanerad

Denna veckan har gått så himla fort. Jag har varit fullbokad hela dagarna och idag har jag en fotografering inplanerad. Är lite nervös då jag vet vad jag vill ha men eftersom att jag aldrig fotat par tidigare så vet jag inte riktigt hur jag ska få dom att ge mig den känslan jag är ute efter. Men det kommer säkert gå bra.

I helgen ska vi åka ut till Öresjö då jag lovat Johans farmor och farfar att klippa ner deras äppelträd. Känner mig lite som Mandelsmanns när jag står där ute och arbetar haha. Sen måste vi fota en massa material så det blir ingen ledig stund för mig. Borde även få min nya dator denna veckan. Som jag längtat!

This week has gone by so fast. My days have been fully booked and today I have another photoshoot. I am a bit nervous because I know what I want but I have never photograph couples before so I don´t know how I´m gonna get them to give me that feeling that I´m after. I´m sure it´s gonna go fine.

This weekend we´re going out to Öresjö because I promised Johan’s grandmother and grandfather to cut down their apple trees. Feeling a little like Mandelmanns when I stand out there and work haha. We also have to photograph a lot of material so there will be no free time for me. I also hope that I will get my new computer this week, can´t wait!