DixiWonderland.com
Lifestyle Blogger

Carolina Gynning Design

Jag fick en massa presentkort när jag fyllde år och i helgen åkte vi till Överby för att se ifall jag kunde hitta något. Min fina vän Linda och hennes familj hade köpt ett presentkort på Cervera till mig och förstå min lycka när jag såg att dom sålde Carolina Gynning Design. Jag har älskat Carolina enda sedan hon steg in i Big Brother huset och har alltid velat ha hennes tavlor.

Denna muggen kan man se som en mini tavla. Tyckte den var så himla fin och jag blev förvånad över hur otroligt mycket det finns att köpa i hennes design. Allt från fin glas till tallrikar och skålar. Får se om jag köper något mer från henne i framtiden. Äger ni något från Gynning?

I got a lot of gift cards on my birthday and this weekend we went to Överby because I wanted to see if I could find something that I liked. My dear frind Linda and her family gave me a gift card at Cervera. Can you imagen my luck when I saw that they had Carolina Gynning Design. I have loved Carolina ever since she went in to the Big Borther house so many years ago and I have always wanted one of her beautiful paintings. 

This mug is like a small painting in a way. I think it´s so beautiful and I was a bit surprised over how much stuff she had in her design. Everything from wine glasses to plates. Do you own anything from her design?

Veckans höjdpunkt

Vilken lång vecka detta har varit. Jag har varit så himla trött, någon annan som känner igen sig? Jag vet inte om det är på grund av hösten men att försöka vara vaken efter klockan elva är så svårt för mig. Vissa kvällar när jag är på väg att lägga mig så inser jag att klockan inte ens har hunnit bli åtta. Har kanske något vitaminbrist?
/
What a long week this have been. I have been feeling so tired, somebody else that are feeling the same? I don´t know if it is because we don´t get the same amount of sunshine as in the summer but it´s hard for me even to stay up to 11 pm. Some nights when I am about to go to bed I see that it´s not even 8 om. Maybe I need to eat some vitamins?

Veckans höjdpunkt var utan tvekan min lunch med Anne-Marie. Maten var så himla god och det var bara skönt att få sitta inne och mysa. Dock förstår jag inte varför det är så himla varmt inne på alla caféer? Eftersom att de flesta av oss har varmare kläder nu så borde man sänka värmen då det blir så fruktansvärt varmt att sitta inne när man är så påklädd.
/
Highlight of this week was my lunch with Anne-Marie. The food was amazing and it was so cozy. But what I don´t understand is why they have the heat on so high on all the cafes? Now almost everybody are dressing in warmer clothes so they should turn down the heat because it feels like a sauna when you have a knitted sweater on.

Starta eget

Detta inlägget är ett annonssamarbete med Blinfo.se

Innan jag tog steget att bli egenanställd så stod jag och velade ifall jag skulle skaffa eget företag eller inte. Hur i hela friden skulle jag klara av att skicka en faktura? Att betala en var hur lätt som helst men att faktiskt vara den som skapar fakturan skrämde mig. Mycket för att det handlar om papper som ska in till skatteverket. Hade jag vetat för två år sedan att det finns företag som Blinfo så hade jag kanske vågat ta steget och starta eget.

Hos Blinfo kan du hitta i stort sett all information som du kan behöva för att kunna sköta ditt företags ekonomi. Dom har allt från böcker, dokumentmallar och webbkurser. Skillnaden mellan att ha företag eller att jobba som egenanställd som jag gör är rätt stor. Det enda jag behöver göra är att skapa en faktura och sen sköter faktureringsföretaget som jag fakturerar med allt det andra som att skicka information till skatteverket eller påminnelse ifall min kund inte betalar i tid. När man har eget företag så ska man ha koll på kvitton, redovisningar, bokföring och kanske löner för anställda. Då är det perfekt att man kan få hjälp med allt det som man kan behöva få hjälp med.

Att jobba som egenanställd passade mig bäst då mitt jobb kan ses som ett frilandsjobb. Men skulle jag i framtiden bestämma mig för att öppna en webbshop för att tex sälja halsdukar och tröjor som jag stickar själv då hade jag behövt mer information än den som jag besitter själv och då är det så bra att det finns företag som Blinfo som har allt samlat på ett och samma ställe.

Detta inlägget är i annonssamarbete med Blinfo.se

 

Jag bara älskar denna buketten

Detta inlägget innehåller annonslänkar

När vi byter årstider då tycker jag om att byta min stil på blommorna som jag alltid köper. Jag bara älskar denna buketten så himla mycket. Ger verkligen en höstig känsla och sen är det så himla roligt att pyssla med blommor och sätta ihop olika buketter.
/
When we change season I like to change the style of the flowers that I buy. I just love this bouquet so much. Really gives an autumn feel and it’s so much fun to put the flowers together different.

Lyckorus / Trollbindande / Favoritbukett

Orange är höst för mig. Det spelar ingen roll om det är kläder, inredning eller blommor. Jag tycker dessa buketterna är helt fantastiska. Dom finns i tre olika prisklasser men det som jag tycker är roligt är att ni kan själva ange hur mycket pengar ni vill gå in med. Detta påverkar då hur stor buketten blir.
/
Orange is fall for me. It does not matter whether it’s clothes, decor or flowers. I think these bouquets are amazing. They are available in three different price ranges but what I think is fun is that you can specify how much money you want to enter. This then affects how big the bouquet will be.

En oktoberdröm / Varma känslor / Höstfest

Dessa tre är också höstiga men inte i lika starka färger för den som kanske vill ha det lite mer avskalat. Mitt bästa tips för att få buketterna att hålla är att snitta om blommorna var tredje dag. Byt vatten varje dag så häll inte i hela näringen direkt.
/
These three are also fall bouquets but not as strong in colors as the others. Perfect if you want it a little more scaled off. My best tip for making the bouquets last is to cut the flowers stems every three days. Replace water every day but do not pour the nutrition immediately.

Vegetariskpaj med gnocchi

När det kommer till mat så är jag väldigt feg. Mycket beror nog på att min mage är och har alltid varit väldigt känslig. Sen har jag aldrig varit en person som lagar mat efter recept. När jag fyllde år så hade min sambos mamma gjort så mycket mat och jag blev helt förälskad i en av hennes pajer. Jag har alltid tyckt att det varit svårt att göra pajer men denna blev så himla god och jag vill även ge cred till min sambos mamma som hjälpte till med vissa av ingredienserna.

Du behöver följande ingredienser: Pajdeg (vi köpte färdig), spenat, purjolök, gnocchi, riven ost, brieost, soltorkade tomater, champinjoner, 3 ägg, grädde och valfria kryddor.

Så här gör du: Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Skär brieost i bitar, lägg i en mixer och tillsätt äggen och 1 dl grädde. Mixa allt tillsammans och lägg i en bunke. Skär de övriga ingredienserna och lägg i bunken. Hur mycket man vill ha av allt är en smak sak skulle jag säga. Koka vatten och häll i gnocchi. När den har kokat klart lägg i den i bunken, krydda och rör sedan om. Lägg ut pajdegen i en form och häll i all fyllning. Ha i ugnen i ca 30 minuter. Vi hade inne pajen i ca 20 minuter först men insåg att den behövde mer tid. Hur mycket fyllning man har påverkar tiden så titta till den då och då.

When it comes to food, I’m very safe. Much is probably because my stomach is and has always been very sensitive. I have never been a person who cooks after recipe. When I had my birthday, my partners mother had done so much food and I fell in love with one of her pies. I have always thought it was hard to make pies but this was so good and I would also like to give cred because she helped out with some of the ingredients.

You need the following ingredients: Pastry dough, spinach, leek, gnocchi, grated cheese, brie cheese, sun dried tomatoes, mushrooms, 3 eggs, cream and optional spices.

Do like this: Start by setting the oven at 200 degrees. Cut brie cheese into pieces, put in a mixer and add the eggs and 1 dl cream. Mix all together and put in a bowl. Cut the other ingredients and lay in the bowl. How much you want everything is a taste thing I would say. Boil water and put in the gnocchi. Once cooked, put it in the bowl, season and then stir. Put the pie dough into a mold and pour in all the filling. Place in the oven for about 30 minutes. We had it for about 20 minutes first but realized that it needed more time. Take it out and look if it´s done after 20 minutes, if not have it in 5 minutes more.