Innehåller reklamlänkar för Gymgrossisten.se
Idag tänkte jag att vi skulle prata om mat. Är det något jag får otroligt mycket frågor om så är det just mat. Vad jag äter, hur ofta jag äter, hur mycket kalorier och varför jag är så besatt av protein. Jag har under hela min uppväxt haft en ohälsosam relation till mat. Som tyvärr väldigt många av oss har. Jag minns när jag var så liten som endast 8 år gammal, så kunde jag tvinga mig själv att äta upp 2 liter glass. Minns att jag mådde så dåligt, visste att det jag gjorde var fel men jag kunde inte sluta. Jag tröståt. Uppenbarligen så mådde jag extremt dåligt men den exakta anledningen vet jag inte.
Jag växte upp i ett hem där det inte alltid fanns mat. Och jag älskade mat. Fick jag god mat så åt jag som om det vore min sista måltid i livet. Detta följde med fram tills det att jag blev ca 14 år gammal. Då gick det åt andra hållet istället. Jag hade dagar där jag inte åt alls. När jag flyttade hemifrån så försökte jag få kontroll men det gick inte. Mitt problem var att jag åt väldigt sällan men extremt stora portioner när jag väl åt.
Min magiska coleslaw gör jag på lätt creme fraiche, senap och ljus sirap. Sedan blandar jag i olika kryddor, lila kål (för att den är fin men vilken kål som helst fungerar) och morötter. Smakar otroligt gott och är en stor favorit här hemma.
Så här såg mitt liv ut fram till den 1 Maj 2024. Det var inte förrän jag började denna resan som min relation till mat blev bra. Att räkna kalorier har hjälpt mig enormt mycket. Då jag behöver dela upp mitt kaloriintag över hela dagen så har det gjort att jag har fått lära mig att äta mindre portioner utspridda över hela dagen. Genom att räkna kalorier har jag också fått lära mig vad en normal portionsstorlek är. De gånger jag inte räknar kalorier utan endast lägger maten på min tallrik så tar jag alldeles för mycket. Hjärnan har inte riktigt hängt med i min livsstilsförändring. Jag har fått övertala mig själv att även om maten smakar magiskt, så kommer jag att äta detta igen. Jag behöver inte ta en extra portion.
Förr kunde jag gå 12 timmar utan mat, det skulle jag aldrig göra idag. Och jag blir ledsen när jag tänker tillbaka på hur fruktansvärt elak jag var mot mig själv och min kropp. Hur jag misshandlade den. Ätstörningar förstör så fruktansvärt mycket. De tar glädjen ifrån en. Och det bryter ner en totalt. Jag vet att det inte är lätt att få en sund relation till mat. Men det är inte omöjligt!
Idag äter jag 5 måltider per dag
Det enda positiva med min yrsel är att jag måste äta frukost innan jag går till gymmet. Så varje morgon dricker jag en smoothie vars grund består av 200 g kvarg, kreatin och proteinpulver. Sen lägger jag i frukt/bär och mixar med vatten. Efter gymmet så äter jag ett mellanmål. Detta brukar bestå av en proteinshake samt någon mat som inte är för tung. Då jag ska ut med hundarna så vill jag inte ha för mycket i magen. Men det kan vara en proteinrik sallad eller en tallrik med kvarg.
Efter hundarna (då är klockan 13-14) äter jag lunch och det är 98% en matlåda som står klar i kylen och väntar. Sen vid 16 försöker jag få i mig ett mellanmål igen. Det kan vara vattenmelon, en shake eller något liknande. Vi äter middag rätt sent beroende på när min sambo kommer hem. Men mellan 19-20 brukar vi äta. Åter igen så blir det oftast en matlåda som vi värmer tillsammans med grönsaker.
Vad äter jag för att gå ner i vikt och bygga muskler
Kyckling är huvudingrediensen här hemma. Anledningen är väldigt enkel. Kyckling innehåller mycket protein och lite kalorier. Blir det tråkigt i längden, JA! Men jag har fått ändra hela mitt tankesätt när det kommer till mat. Det jag äter är bränsle. Jag äter den maten jag äter för att uppnå de resultaten som jag vill ha. Men det gör också att när jag väl går ut på restaurang och äter eller vi köper hem en pizza så njuter jag så otroligt mycket mer än vad jag gjorde innan. Jag hatar inte maten som jag äter här hemma men efter att ha ätit ungefär samma mat i över 1 år nu så blir det så klart tråkigt.
Detta har vi alltid hemma
- Kyckling
- Kvarg
- Ägg
- Ris
- Super mini keso
- Lätt creme fraiche
- Räkor
Detta är något som vi alltid har hemma. Sen försöker jag variera våra måltider så gott jag kan. Mitt stora fokus nu förutom att äta så mycket protein som möjligt är att få in mer färg i våra måltider. Jag vill ha minst fyra olika färger på tallriken. Det gör att måltiden ser roligare ut men det innebär också att vi får i oss mer fibrer, vitaminer osv.
Det är väldigt svårt att bygga muskler samtidigt som man går ner i vikt. Därför är jag så noga med att se till att jag får i mig den mängden protein som jag behöver. Det ska bli spännande att se vad min InBody säger nu på Måndag. Mellan min första och andra InBody så förblev min muskelmassa den samma. Den varken ökade eller gick ner. Jag hoppas naturligtvis att den har ökat nu. Men så länge den inte minskar så är jag nöjd. Och anledningen till varför jag vill äta mycket protein är för att protein bygger muskler. Och efter att vi fyllt 30 så tappar vi 1% muskelmassa varje år. Vill du undvika att bli skör när du är gammal så måste du styrketräna med andra ord. Det stärker inte bara dina muskler och balans. Det stärker även ditt skelett.
Så blev jag av med min ibs
Det var också när jag gjorde dessa förändringarna med min kost som jag blev av med min ibs. Alla som känner mig vet att jag har haft fruktansvärda problem med min mage i hela mitt liv. Genom att ta bort grädde/såser ur min kost så blev jag av med min ibs. Jag märkte att varm grädde funkar inte alls för mig. Min mage blir dålig direkt, medan kall grädde fungerar utan problem. Jag är en person som kallade mig såsoman (en person som ÄLSKAR sås) och jag trodde aldrig att jag skulle tycka om en måltid utan sås. Men saken är den att man vänjer sig. Vill du ha sås så ta tacosås eller keso till maten. Gör en vitlökssås på kvarg eller lätt creme fraiche. Det handlar mer om att ändra sina matvanor och byta ut de man åt tidigare till bättre alternativ.
Hur många kalorier äter jag per dag?
Detta är en fråga som alltid dyker upp i mina sociala medier. Och mitt svar förblir det samma, jag håller det för mig själv. Anledningen är väldigt enkel. Jag gör denna resan på egen hand utan hjälp av PT. Jag har väldigt bra koll på vad som fungerar för min kropp. Men vad som fungerar för mig, fungerar kanske inte för dig. Jag har bra kontakt med platschefen på mitt gym och han har koll på mig. Skulle jag göra något som hade varit farligt så hade han sagt till mig.
Men det är också därför jag försöker lägga upp många av mina måltider på stories. Jag vill visa att jag faktiskt äter mat, mycket mat! Jag går inte på någon diet och jag svälter mig definitivt inte! För mig är det viktigt att visa att man måste äta mat för att kunna uppnå de resultaten som man vill nå. Denna smalhetsen som cirkulerar på sociala medier just nu är riktigt skrämmande och faktiskt farlig! Jag är inte ute efter att bli smal, jag vill bli fit! När jag går på stan så vill jag att folk ska kolla på mig och tänka ”Wow hon tar verkligen hand om sin kropp”.
Jag vill inspirera andra
Jag delar denna resan med er för att jag vill inspirera andra. Oavsett om man vill gå upp eller ner i vikt. Det gör mig så otroligt glad när jag läser era meddelanden om hur ni har börjat gymma. Jag vet att det kan vara väldigt läskigt i början. Men jag har gått fram till en massa tjejer på mitt gym, bett om tips eller gett dom komplimanger för deras outfits. Och alla har varit så otroligt gulliga. Inte en enda har varit dryg eller otrevlig. Alla har varit väldigt hjälpsamma. Det kan vara så att jag bara har enorm tur med gymmet som jag är på. Men jag hoppas att det är lika dant på alla gym runt om i landet.
