En snabb vegetarisk pastarätt. Ingen har väl missat att man just nu ska undvika äta att färsk kyckling? Vi köper alltid helkyckling men efter att kronofågeln hamnat i blåsväder och sen att det kom ut att man kan få blodförgiftning om man äter färskkyckling så har vi slutat köpa kyckling. När vi stod i butiken och funderade på vad vi skulle äta så slutade det med att vi ville köra på mer vegetariska rätter. Detta är något av det godaste som jag lagat och det tar endast 10 minuter. Mättande och himmelskt gott.
Du behöver:
Färsk tortellini
Färsk svamp
Körsbärstomater
Vitlök
Chili
Örtsalt
Kinesisk soja
Svartpeppar
Grädde
Ost
Färsk basilika
Gör så här:
Sätt på vattnet till pastan. Skär svampen i små bitar och börja steka i smör på hög värme.
Krydda och hacka en vitlöksklyfta som du sedan lägger i svampen.
Ta i soja (ca 2-3 msk beroende på hur mycket smak du vill ha) och sedan i med körsbärstomaterna.
Nu borde vattnet till pastan koka så lägg i pastan. Hacka basilikan och lägg i svampen tillsammans med ca 3-4 dl grädde.
Låt koka tills tiden för pastan är klar och servera sedan med lite ost som topping.
Fantastiskt gott och mättande, plus att det går så fort att tillaga.
So in Sweden we have some big problems with people getting sick if they eat fresh chicken. We always buy a whole chicken so right now we don´t eat it at all so instead we decided to eat more vegetarian food. This is one of the best dinners I´ve ever made and I have been cooking food since I was 8 years old. It only takes 10 minutes and you will feel satisfied.
You need:
Fresh tortellini
Fresh mushrooms
Cherry tomatoes
Garlic
Chili
Herbal salt
Chinese soya
Black pepper
Cream
Cheese
Fresh basil
Do this:
Turn on the water for the pasta. Cut the mushrooms into small pieces and begin to fry in butter over high heat.
Spice and chop a clove of garlic that you can then add to the mushrooms.
Take soy (about 2-3 tablespoons depending on how much flavor you want) and then in with it and the cherry tomatoes.
Now the water for the pasta should be boiling so add the pasta. Chop the basil and add to the mushrooms along with about 3-4 dl cream.
Let cook until the time of the pasta is ready and then serve with some cheese topping.
Fantastic, delicious and filling, plus it goes so fast to prepare.