DixiWonderland.com
Lifestyle Blogger

Back on track

Back on track kyckling sallad

Nu är det back on track som gäller!

Efter en fantastisk sommar med så otroligt mycket god mat så är det dags att gå tillbaka till vardagen även när det gäller kosten. Enda skillnaden är att nu har vi vår Ninja Creami Deluxe (det kommer ett inlägg om den snart) som kommer rädda mig när jag får cravings. Men det har varit så skönt att äta vad jag vill, när jag vill. Men det märks på kroppen. Jag bär på så mycket vätska, känner mig stor och tung. Energin är inte heller på topp. Det hjälper naturligtvis inte att jag fick min mens igår. Men jag vet att jag kommer må så mycket bättre av att äta bra igen.

Recept på min kycklingsallad:
Kycklingfile
Pasta
Sallad
Majs
Gurka
Picklad rödlök
Kebabsås

Gör så här: Skär kycklingen i små bitar, krydda med valfria kryddor och stek. Koka pastan efter utsatt tid och skölj sedan av i kallt vatten. Hacka de grönsakerna som behövs hackas, blanda och toppa med picklad rödlök och kebabsås. Enkelt och så gott.

Back on track kyckling sallad

För att överleva hösten och vintern så kommer jag lägga ner mer tid på mina matlådor. Har ni hängt med ett tag så vet ni att ibland så är det jag äter fruktansvärt tråkigt haha. Men nu vill jag att det ska vara gott. En maträtt som vi älskar här hemma är min köttfärssås och spagetti. Den måste jag ge er receptet på. Jag vill verkligen hitta recept som är gott men som fortfarande har lite kalorier och mycket protein. Jag tror också att det är väldigt bra att tänka mycket färg när man lagar mat. Det ska vara roligt för ögat att äta också, vilket jag tror höjer smakerna i smyg.

Nu längtar jag efter hösten

Johans sista semestervecka börjar lida mot sitt slut. Själv har jag jobbat i två veckor och jag älskar det! Jag behövde resa bort, få lite distans till de senaste månaderna och sedan få den där kicken. Och vilken jäkla sommar vi har haft! Även om vädret varit skit 80% av tiden så har vi verkligen hunnit med så mycket. Är så tacksam för alla dagarna och kvällarna med våra vänner. Det har utan tvekan varit det bästa med hela sommaren. Men nu längtar jag efter hösten.

sour trollhättan' Nu längtar jag efter hösten

Detta året blev inte alls som jag hade tänkt mig. När jag ser på målen som jag satte upp i början av året så har jag inte uppnått något av det och kommer inte göra det heller. Istället ändrades mina mål och drömmar. Men något som jag har fått i år och som jag verkligen har behövt är min frihetskänsla. Som en typisk våg så har jag alltid haft en battle inside my head. Ramar som samhället har skapat åt oss har gjort mig osäker i vem jag är och vad jag vill. Nu känner jag mig bara så fri.

100% bara vara sig själv

För varje kg som trillar av mig, desto mer mig själv blir jag. Det är en så befriande känsla. Att inte bry sig om vad andra tycker och tänker om en. Utan att till 100% bara vara sig själv. Antingen så gillar folk det eller så gör de inte det. Och för första gången på länge så bryr jag mig inte. Och det handlar inte om hur jag ser ut utan jag märker att träningen ger mig så otroligt mycket psykiskt. Det krävs enorm disciplin att träna på den nivån som jag gör. Och detta är inte första gången som jag försöker gå ner i vikt och ta hand om min hälsa. Men det är första gången som jag har lyckats göra det utan att falla tillbaka i dåliga vanor.

Nu längtar jag efter hösten

Tidigare i veckan så gick jag och Anne-Marie och åt på Sour. De hade en sallad som vi båda ville testa och den var amazing! Har varit där tidigare med Johan och ätit, men då tog vi pizza. Tror det kommer bli vårt nya it ställe att äta på. Vi var också ute och fotograferade outfits. Vi båda var lite ringrostiga men vi kommer nog in i det snart igen. Kul hade vi i alla fall och väl hemma hos mig så fick hon prova min äpplejuice som hon älskade lika mycket som jag. Hon fick också med en påse med våra egna potatisar hem.