Idag fick jag laga middag tidigt då jag är på bio när Johan kommer hem från jobbet. Det fick bli kycklinggryta med färsk pasta idag. Vi har minskat mängden på kyckling väldigt mycket efter att rapporterna kring att många blivit sjuka kom ut. Det har även blivit en hel del vegetariskt då jag inte orkar äta samma slags kött flera dagar i rad. Men idag blev det kyckling som det smakade så gott.
Du behöver:
Färsk kyckling
Färsk pasta
Färska champinjoner
Socker ärtor
Vitlök
Örtsalt
Svartpeppar
Mjölk
Grädde
Basilika
Rödlök
Körsbärstomater
Sweet chilli
Kinesisk soja
Gör så här:
Skär löken, vitlöken och champinjonerna i små bitar och stek på medelvärme. Skär sockerärtorna och lägg dom i en skål tillsammans med tomaterna. Skär kycklingen i medelstora bitar och stek tillsammans med löken, vitlöken och champinjonerna. Salta och peppra. Jag tillsatte även lite sweet chilli sås och kinesisk soja. Tillsätt mjölk och grädden. Börja koka upp vattnet och häll sedan i pastan när det kokar. Häll i tomaterna, sockerärtorna och basilikan. När pastan är klar är det redo att serveras.
Today I cook dinner early because I’m at the movies when Johan comes home from work. I made chicken with fresh pasta today. We have reduced the amount of chicken after the reports on people gotten sick came out. There has also been a lot of vegetarian food because I can not manage to eat the same kind of meat for several days. But today it was chicken as it tasted so good.
You need:
Fresh chicken
Fresh pasta
Fresh mushrooms
Sweet peas
Garlic
Herbal salt
Black pepper
Milk
Cream
Basil
Red onion
cherry tomatoes
Sweet chilli
Chinese soya
Do this:
Cut the onion, garlic and mushrooms into small pieces and fry over medium heat. Cut the sugar peas and place them in a bowl with the tomatoes. Cut the chicken into medium sized pieces and fry with the onions, garlic and mushrooms. Salt and pepper. I even put a little sweet chilli sauce and chinese soy sauce. Add the milk and cream. Start to boil the water and then pour in the pasta when it boils. Pour in the tomatoes, sugar peas and the basilica with the chicken. When the pasta is ready, it’s ready to be served.