god mat-arkiv – DixiWonderland.com

dixiwonderland 12 april, 2025

En underbar dag i Göteborg

Innehåller reklamlänkar för Aimn.se

Jag trodde att jag skulle vara alldeles för trött för att blogga. Men jag har haft en så underbar dag så jag måste få dela den med er. Startade naturligtvis dagen på gymmet och hade ett bra träningspass. Sen strax efter klockan ett så tog vi tåget ner till Göteborg. April är en väldigt hektisk månad så det är skönt att göra små utflykter och bara få tänka på något annat.

En underbar dag i Göteborg
Aimn Göteborg

Idag var första gången som jag gick in i Aimns butik på Östra Hamngatan 35. Det var som att gå in i himmelriket. Först och främst, vilken jäkla snygg butik! Så stilren och luftig. Det var så otroligt roligt att få gå runt och klämma och känna. Jag blev helt kär i denna tröjan. Den är så mjuk! Jag har letat efter en tröja att ha till och från gymmet. Lite synd att den inte har fickor bara. Sen kunde jag även titta på deras shorts och oh my god jag behöver köpa Aimns shorts! De var så snygga i verkligheten och verkar vara tillräckligt korta så att de kommer se bra ut på mig. Något säger mig att jag kommer lägga en stor Aimn beställning snart.

Att jag älskar asiatisk mat är ingen nyhet. Men förutom sushi så är Bao Buns min stora besatthet. Då vi båda hade kört ett tungt träningspass på gymmet så var vi tvungna att ha mat i magen. Min sambo hittade 14m2 Bao i Saluhallen. Eller jag får kanske säga utanför Saluhallen? Man beställer maten via QR kod (dock stod vi där som två idioter i säkert 20 minuter innan vi fattade det haha). Jag tog deras Prokbuns – Fläsksida, hoisin, kimchi, srirrachamajo, picklad daikon, chili, koriander och jordnätter. Min sambo tog deras Gyokatsu Buns – Oxfile, tonkatsu, nori, vitkål, ponzumajo och sesam.

14m2 Bao

Det tog ca 30 minuter att få maten så under tiden så gick vi och kollade i butiker. Vädret var så härligt men det blåste lite väl kallt. Förr frös jag ALDRIG. Nu fryser jag hela tiden. Jag behövde köpa en pärm till mitt företag och hittade en jätte fin rosa. Känns så himla vuxet att ha en pärm med företagspapper haha.

Något av det bästa med Göteborg är alla butiker som har blommor så här utanför butiken. Som florist så slår mitt hjärta lite extra för detta. Det var galet mycket folk ute i Göteborg. Kontrasterna när man hoppar av tåget här hemma är enorma. Älskar att Trollhättan är lagom. Dock något mer som jag älskar med Göteborg är alla restaurangerna! Det finns så många att välja på!

När vi var på väg till tåget hem så hittade jag Porta Via. En Italiensk restaurang vars mat såg helt amazing ut. Det var inte lätt att välja om jag skulle ta en pizza eller smörgås. Allt såg fantastiskt gott ut men det blev pizza för oss båda. Detta var nog en av de bästa pizzorna som jag har ätit. Då vi skulle ta tåget hem så sa jag till tjejen som jobbade där att hon inte behövde värma dom utan att vi kunde göra de hemma. Vi har pizza funktion på vår ugn så 7 minuter på 200 grader och wow va gott det var!

En underbar dag i Göteborg

Det har verkligen varit en underbar dag i Göteborg idag. Känner mig så jäkla lycklig! Jag har hela tiden sagt att 2025 är mitt år och det känns i hela kroppen. Livet känns just nu too good to be true! Men istället för att vara orolig att något ska hända så njuter jag! Önskar att jag kunde gå tillbaka i tiden och berätta för lilla Nathaline som hade självmordstankar hur jävla bra livet kommer bli! Att alla mina drömmar och mål kommer gå i uppfyllelse. Att jag kommer leva mitt drömliv. Hur många kan säga det om sina liv?

dixiwonderland 10 augusti, 2024

Nu längtar jag efter hösten

Johans sista semestervecka börjar lida mot sitt slut. Själv har jag jobbat i två veckor och jag älskar det! Jag behövde resa bort, få lite distans till de senaste månaderna och sedan få den där kicken. Och vilken jäkla sommar vi har haft! Även om vädret varit skit 80% av tiden så har vi verkligen hunnit med så mycket. Är så tacksam för alla dagarna och kvällarna med våra vänner. Det har utan tvekan varit det bästa med hela sommaren. Men nu längtar jag efter hösten.

Detta året blev inte alls som jag hade tänkt mig. När jag ser på målen som jag satte upp i början av året så har jag inte uppnått något av det och kommer inte göra det heller. Istället ändrades mina mål och drömmar. Men något som jag har fått i år och som jag verkligen har behövt är min frihetskänsla. Som en typisk våg så har jag alltid haft en battle inside my head. Ramar som samhället har skapat åt oss har gjort mig osäker i vem jag är och vad jag vill. Nu känner jag mig bara så fri.

100% bara vara sig själv

För varje kg som trillar av mig, desto mer mig själv blir jag. Det är en så befriande känsla. Att inte bry sig om vad andra tycker och tänker om en. Utan att till 100% bara vara sig själv. Antingen så gillar folk det eller så gör de inte det. Och för första gången på länge så bryr jag mig inte. Och det handlar inte om hur jag ser ut utan jag märker att träningen ger mig så otroligt mycket psykiskt. Det krävs enorm disciplin att träna på den nivån som jag gör. Och detta är inte första gången som jag försöker gå ner i vikt och ta hand om min hälsa. Men det är första gången som jag har lyckats göra det utan att falla tillbaka i dåliga vanor.

Tidigare i veckan så gick jag och Anne-Marie och åt på Sour. De hade en sallad som vi båda ville testa och den var amazing! Har varit där tidigare med Johan och ätit, men då tog vi pizza. Tror det kommer bli vårt nya it ställe att äta på. Vi var också ute och fotograferade outfits. Vi båda var lite ringrostiga men vi kommer nog in i det snart igen. Kul hade vi i alla fall och väl hemma hos mig så fick hon prova min äpplejuice som hon älskade lika mycket som jag. Hon fick också med en påse med våra egna potatisar hem.

dixiwonderland 2 augusti, 2024

Brisket and Friends Södermalm

På Fredagskvällen hade vi bokat bord hos Brisket and Friends på Södermalm. Följer ni mig slaviskt så vet ni att ribs är min absoluta favorit mat. Så när jag hittade detta stället så kände jag att det var ett måste att besöka! Vi har varit på liknande ställen tidigare. Ett när vi var i Skåne och ett på Gotland. Varje gång har det varit fantastisk mat och Brisket and Friends gjorde oss inte besvikna.

Vi beställde in lite av allt möjligt. Tillbehören kommer in lite som tapas vilket gör det perfekt att beställa in lite av allt och sedan dela mellan sällskapet. Johan valde att beställa in en korv medan vi alla tre beställde in burnt ends samt att jag och Sara Lee tog ribs. Maten var så god men hade jag besökt dom igen så hade jag bara beställt in deras coleslaw och ribs. Det var mina favoriter.

Förutom den goda maten så fick vi sån jäkla fin service. För mig så är servicen lika viktig som maten. Är personalen otrevlig så spelar det ingen roll hur god maten är, jag kommer inte gå tillbaka. Men hos Brisket and Friends på Södermalm så fick vi helt fantastisk service. Det märktes att personerna som arbetade där verkligen tycker om sitt jobb. Musiken var lagom hög och skapade den perfekta atmosfären. Jag hoppas att Brisket and Friends i Göteborg har lika bra service och mat som i Sthlm för jag hade gärna besökt dom igen.

dixiwonderland 26 maj, 2024

Firat Morsdag på Kanalrestaurangen

Idag firade vi Morsdag hos Kanalresturangen. Det har blivit en av våra favoriter här i stan. Det ligger på Strandgatan vars byggnad tidigare hette Odd Fellow. Vi har varit där och ätit Julbord två år i rad nu men detta var första gången som vi gick dit för att äta middag. Det ligger så himla fint intill vattnet och det har tak på uteserveringen vilket är ett stort plus så man slipper de hemska fiskmåsarna.

Firat Morsdag på Kanalrestaurangen

Vi fick en jätte god välkomstdrink med jordgubbar när vi anlände. Sedan åt vi Husets Skagenröra till förrätt. Räkor, kräftor, löjrom, creme fraiche och citron. En klassiker till förrätt men så otroligt god! Hade dock önskat att den var större och lite finare presenterad. Men smakerna var otroliga.

Till varmrätt så kunde man välja på Halstrad Rödingfile eller Black Angie. Jag funderade på om jag skulle ta fisken men rödvinssås är en stor favorit så den fick avgöra. Black Angie (Entrecote) Cafe de paris smör, bakade rotfrukter, rödvinssås och ugnsbakad potatis. Allt smakade väldigt gott men jag hade önskat att man hade toppat med lite ärtskott eller något annat grönt för att få lite färg på maträtten. En sallad hade också varit väldigt trevligt. Det är dock väldigt sällan som man får sallad till varmrätter med kött.

Till efterrätt så fick vi Pannancotta med passionsfrukt. Det stod i menyn att det även skulle ingå färska bär men det fick vi tyvärr inte. Detta var en av de godaste efterrätterna som jag någonsin har ätit. Den var så himla fräsch. Hade lätt kunnat äta en till. Vi alla lämnade restaurangen väldigt nöjda. Väl hemma så har vi städat undan lite då vi kommer ha en hel del främmat kommande vecka. Jag har även suttit och jobbat samtidigt som jag ser om Naruto. Ser väldigt mycket fram emot kommande vecka.

dixiwonderland 12 mars, 2024

Monthira Sushi och Ramen Trollhättan

Både jag och Johan är riktiga Japan nördar. Jag vågar påstå att jag är mer nörd än honom då jag faktiskt studerar Japanska. Men det är ett land med så mycket historia och kultur. Många säger att besöka Japan är som att falla ner i hållet till Underlandet. Jag följer så många Youtubers som bor i Japan och via växterna så har jag även fått kontakt med många Japaner som delar intresset för växter med mig.

Japansk mat har alltid varit något som jag älskar. Jag började äta sushi redan i högstadiet och på den tiden fanns det inga sushirestauranger där jag bodde utan då köpte man sushi inne i matbutiken. Idag finns det många olika sushirestauranger att prova i Trollhättan. Men Johan äter inte sushi så därför bestämde vi oss för att prova Monthira Sushi och Ramen då de serverar både sushi och ramen.

Jag beställde deras Thai Boat Noodle som smakade helt underbart. Johan beställde deras Shoyu Ramen. Även den smakade väldigt gott. Jag har varit lite tveksam till Monthira Sushi och Ramen då jag gärna vill ha sidfläsk i min ramen. Så som den jag åt när vi besökte Ramen Ya i Göteborg. Men jämför jag de båda så måste jag säga att Monthira Sushi och Ramen va mycket mer smakrik. Buljongen var så otroligt god, köttet var så mört att de bara föll sönder och när jag frågade om det gick att få ett ägg till min ramen så var det inga problem.

Monthira Sushi och Ramen

Jag är säker på att vi kommer bli stammisar hos Monthira Sushi och Ramen. De ligger bara en minut från vår lägenhet så detta kan bli farligt haha. Men är ni sugna på riktigt god ramen så måste ni besöka dom. Priserna varierar mellan 119 till 139 kronor och man får mycket mat! Jag orkade inte ens äta upp allt. Personalen var så himla trevlig och de tog väl hand om oss.