2   15
2   16
4   22
0   14
1   46
6   28
0   21
5   22

Kaneläpplekaka på mina egna äpplen

Kaneläpplekaka på mina egna äpplen

Det är en väldigt speciell känsla när man kan baka eller laga mat med de råvarorna som man själv har odlat fram. Smaken är mycket bättre men sen innehåller det också mer kärlek. Denna fantastiskt goda kaneläpplekakan hittade jag här och jag blev helt förälskad i detta receptet för kakan var så god. Det var också otroligt enkelt att baka så perfekt om man får oväntat besök. Jag tror även att detta receptet är väldigt enkelt att göra tillsammans med sina barn.

Kaneläpplekaka på mina egna äpplen

Ingredienser:
1 ägg
50 g smör, smält
1 dl strösocker
2 äpplen
1 ½ tsk bakpulver
1 dl filmjölk
2 ½ dl vetemjöl
2 äpplen

Fyllning:
5 msk strösocker
3 msk kanel

Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ihop ägget och sockret så att det blir fluffigt. Smält smöret och blanda sedan samman alla ingredienserna. Skala äpplena och riv sedan ner dom i smeten för att sedan röra om allt. Smörj en form som är ca 20 cm i diameter. Lägg sedan i hälften av smeten och strö sedan över strösocker och kanel. Jag var väldigt generös men man får testa sig fram lite. Lägg sedan på de sista av smeten och toppa sedan igen med kanel och strösocker. Låt stå i ugnen i 18 minuter. Går att serveras både varm som kall. Gärna med vaniljsås eller glass.

Kaneläpplekaka på mina egna äpplen

Jag har länge haft väldigt svårt för kanel men jag är så glad att jag äntligen tycker om det. För en go äpplepaj med kanel eller kanelbulle är svårt att slå. Speciellt på våren eller hösten, då smakar det extra gott tycker jag. Denna kaneläpplekakan kommer göras många fler gånger framöver. Tillsammans med vaniljsåsen så var den väldigt god. Kan kanske tycka att den var lite torr utan något till.

Kaneläpplekaka snabbt och super enkelt

Nästa gång jag bakar denna så ska jag testa den tillsammans med vaniljglass. Det tror jag kan bli farligt gott. Om ni är sugna på att testa fler recept så finner ni dom här. Jag är verkligen inne i en bakfas just nu. Men det har också varit flera examensfiranden och snart väntas en massa kalas då jag snart fyller år.

Första kvällen trerättersmiddag À la carte

Vi kom fram till hotellet vid halv nio på kvällen. Jag har aldrig kommit fram till ett hotell så sent tidigare men det gick bra. Vi hann checka in, se vårt rum samt byta om innan det var dags för vår trerättersmiddag À la carte som vi hade första kvällen.

På menyn fanns det två alternativ att välja bland. Dryck ingick inte i bokningspriset men jag valde att beställa en persikodrink vilket jag alltid gör. Det är väldigt spännande att få smaka bartenderns tolkning då den inte har ett namn. Jag brukar endast förklara att jag vill ha persikosmak och att den ska vara väldigt söt. Drinken smakar aldrig exakt lika dant men den är alltid väldigt god. Fungerar också väldigt bra alkoholfri ifall man inte vill ha alkohol i.

Till förrätt valde jag Ceviche på torsk med apelsinkaramelliserad sötpotatis & syrad rödlök. Detta var nog den rätten som jag tyckte minst om av alla rätterna som vi åt. Hade torsken varit varm så tror jag den hade blivit godare men den var kall.

Till varmrätt valde vi båda två Grillat lamm med rostad rattepotatis i senapscréme med getost, salladslök, ostronskivling & äppelcidersky. Lammet smakade helt magiskt och vi båda blev väldigt imponerade över hur stora portioner man fick. Jag var lite rädd att alla skulle vara i storlek med förrätten eftersom att det var så många rätter. Dock så tyckte jag inte om sneapscremen med getost. Det smakade tyvärr som mögelost men det andra var väldigt gott.

Till efterrätt så valde jag Brownie med bärkompott & vaniljglass. Väldigt gott att få i sig något kallt efter huvudrätten. Brownien smakade otroligt gott och hade en väldigt fin konsistens.

Denna trerättersmiddagen tillsammans med det som min sambo åt gick på över 1000 kronor. Dock ingick all mat i bokningspriset vilket gör att bokningen absolut är värt sitt pris. Det var svårt att veta i förväg då vi aldrig bott på hotellet tidigare men nu i efterhand så tycker jag verkligen det var ett bra pris med tanke på all god mat som ingick samt tillgång till spat under hela vistelsen.