Reklam i samarbete med Ugglarps.se
Är ni duktiga på att äta vegetarisk? Här hemma så är min sambo den som äter mest vegetariskt. Jag ska erkänna att jag kan bli betydligt bättre. Det finns otroligt många fördelar med att äta vegetariskt. ”Vegetarianer löper till exempel mindre risk att drabbas av en rad olika sjukdomar, som högt blodtryck, hjärt- och kärlsjukdom och vissa cancerformer.” / Livsmedelsverket.
Idag ska jag dela med mig av ett vegofärs recept Ugglarps har på sin hemsida
Ugglarps kommer från en liten ort på Söderslätt i Skåne. De arbetar aktivt för att minimera klimatpåverkan genom att reducera energi- och vattenförbrukning samt sitt miljö- avtryck via effektiva förpackningar, minskade transporter och utsläpp. Ugglarps vegofärs är gjord på svenska ärtor och är helt vegansk. Den är både smulbar och formbar vilket gör att den passar utmärkt till tacos såväl som att forma till bollar.
Det som skiljer denna vego-färsen från de som jag har testat tidigare är att denna inte är fryst. Ni finner den alltså i kyldisken där de säljer vegoprodukter. Sen så ser den faktiskt ut som köttfärs. Smaken skiljer sig dock från köttfärs och jag ska vara helt ärlig med er. Jag hatar vego-färs. Av alla vegetariska produkter som vi har provat så är vego-färs den som jag har gillat minst. Men denna vego-färsen från Ugglarps var faktiskt god! Jag vet inte om det är för att denna inte var fryst som de andra men jag kan absolut tänka mig att köpa denna istället för köttfärs. Sen var den betydligt billigare än de andra vego-färserna som vi har provat.
Receptet som jag gick efter var riktigt gott. Att ha curry och timjan i ”köttfärssås” är något som jag aldrig skulle komma på själv. Men det är också det som är roligt med recept. Man testar ofta något nytt som visar sig bli riktigt gott. Jag frågade Johan om han kände av smaken av curryn men det gjorde han inte. Då jag visste att det var curry i så kan jag ändå tycka att jag kände av lite. Men det gick så otroligt bra ihop med de andra smakerna och störde inte på något sätt.
Testa receptet
Jag kan varmt rekommendera Ugglarps Vego-Färs Nyhet. Det ända negativa med produkten är att det verkar vara få butiker som säljer den. Men om du inte hittar den i en butik nära dig så be butiken ta in den. Ofta gör dom det utan problem. Sen rekommenderar jag att ni testar receptet som jag har länkat högre upp.