Vilken helg detta har varit! Igår arbetade jag från klockan 11:00 till 22:30. Fotograferingen gick så himla bra. Trots att vi hade stormvindar så blev resultatet grymt då vi arbetade så bra tillsammans. Ni får kika in hit imorgon för att se mina favoriter från fotograferingen. Här har ni även veckans vlogg där jag berättar vad jag ska göra med skattepengarna.

Idag vaknade jag 07:30 och började filma direkt. Så nu ska jag sätta mig ner och redigera ihop denna videon då den ska publiceras redan imorgon. Det är verkligen många bollar i luften just nu men jag älskar det samtidigt som jag hatar det. Men så länge jag följer planeringen så hinner jag med allt som ska göras. Mina arbetsveckor skiljer sig väldigt mycket. Vissa veckor har jag så mycket att göra att jag knappt hinner äta och andra veckor klättrar jag på väggarna för att det finns så lite att göra.

”Jag har som mål 2019 att arbeta så mycket jag bara kan”

Det låter inte speciellt hälsosamt men driver man företag så kan man inte sitta och hoppas att saker ska hända. Du måste själv se till att det händer. Jag bestämde mig när jag lämnade 2018 bakom mig att jag verkligen skulle arbeta hårt under 2019. När jag sedan fick se vad jag får tillbaka på skatten så har det motiverat mig ännu mer. Det som gör mitt jobb så roligt är att det är så varierande. Jag har 5 olika yrken som jag kombinerar vid sidan av varandra och jag tycker det är grymt imponerande. Jag var aldrig en driven person när jag växte upp. Såg inte att jag hade någon framtid och även om det har varit en lång väg hit så är jag stolt över mig själv. Att jag har lyckats ta mig hit där jag är idag trots allt som jag har fått gå igenom. I början av året gjorde jag en video om mina drömmar och mål inför 2019. Se den ifall ni inte redan har det.

Idag kommer äntligen videon där ni får veckohandla med mig. Jag tycker det är så roligt att få tips om hur man kan handla mat billigare. Om ni har några tips utöver de som jag delar i videon. Som ni använder er av när ni veckohandlar så får ni gärna dela med er av dom.

Ekonomi har blivit ett ämne som står mig varmt om hjärtat. Från att ha varit en person som aldrig sparat så kommer jag inom kort ha nått årets sparmål. Vilket känns helt fantastiskt!

Är det någonstans där pengarna lätt springer iväg så är det mat. Vår matbudget ligger på 3500 kronor. Och det ska täcka allt som man kan köpa i en matbutik. Förra månaden så gick vi över vår matbudget med kanske 300 kronor. Då bestämde vi oss för att dra av de pengarna på denna månadens budget. Det som har räddat oss denna månaden är de tipsen som jag delar med mig av i videon. Det gör en enorm skillnad och som jag ofta säger. Planering är A och O.

Den 25 nollställer vi vårt excel dokument och denna månaden kommer vi ligga 100 kronor plus på matkontot. Det gör mig bara så mycket mer motiverad till att fortsätta på det här sättet som vi gör. Jag växte upp med att man aldrig slänger mat. Och det har följt med mig även i vuxen ålder. Jag kan inte förstå att det slängs så mycket mat som det gör i Sverige. Det visar hur bra vi har det när vi har råd att slänga mat.

Vad säger Naturvårdsverket?

Naturvårdsverket samarbetar med Livsmedelsverket och Jordbruksverket för att minska matsvinnet. Den svenska livsmedelshanteringen står till exempel för cirka 50 procent av vår totala övergödning och 20-25 procent av vår totala klimatpåverkan. Livsmedelsproduktionen ger också upphov till spridning av gifter, som bekämpningsmedel. Livsmedelssektorn är också en av de mest vattenkrävande sektorerna.

Undersökningar visar att de svenska hushållen står för en mycket stor del av matavfallet. En kartläggning av mängden matavfall i Sverige 2016 visar att det uppkommer ungefär 1,3 miljoner ton matavfall per år. Då är även primärproduktionen inkluderad. Hushållen svarar för den absolut största delen, 938 000 ton. Det motsvarar cirka 97 kilo per person och år eller ett kilo matavfall för en familj på fyra personer varje dag. Svenska hushåll häller ut cirka 224 000 ton mat och dryck via avloppet under ett år. Det motsvarar cirka 26 kilo per person. / Naturvårdsverket

Vi alla kan vara med och påverka! Man behöver inte starta stora insamlingar utan det räcker att börja i sitt egna hem. De tipsen som jag delar med mig av i videon har gjort att vi sparar pengar när vi handlar, vi köper inget onödigt och vi slänger aldrig mat. Små enkla medel kan göra stor skillnad. Framförallt för vår planet.

I denna vloggen får ni se när jag bakar bröd. Som jag har nämnt tidigare så var tanken att jag skulle göra hälften av det som stod i receptet men det råkade jag glömma av när jag kom till oljan och honungen haha. Men brödet blev väldigt gott. Och detta har gett mig lite mer självförtroende till att fortsätta baka bröd och testa andra sorter. Vi avslutade även veckan med att fira min sambos yngsta lillasyster Olivia som nyss fyllt 18.

”Bästa Tisdagen på hela året”

Jag skrev i gårdagens inlägg hur nervös jag var inför deklarationen. Inatt vaknade jag 04:10 ur en dröm som handlade om just detta. Jag har knappt sovit men när jag vaknade halv åtta så försökte jag att logga in vilket gick smidigt. Ibland kan det vara för högt tryck men det gick bra. Väl inne på mitt konto så tror jag på riktigt att jag har loggat in på fel konto. Kan vara för att jag var nyvaken men vad händer frågade jag mig själv.

Jag får tillbaka 14.000 på skatten. Det är dubbelt så mycket som förra året. Jag kan säga att jag är smått i chock. Som egenanställd så betalar jag väldigt mycket avgifter innan jag får ut min nettolön. Mer än hälften av den summan som jag fakturerar försvinner i moms, skatt och andra avgifter. Det gör att min månadslön är väldigt låg. Efter förra året så insåg jag att jag kan inte enbart förlita mig på pengarna som jag får via mina sociala medier. Detta är anledningen till varför jag har börjat arbeta som dog walker igen och även kommer satsa ordentligt på att arbeta som fotograf. Sen tycker jag även att det är roligt och skönt att få komma ut i friska luften och gå mina dagliga promenader med alla hundarna. Jag insåg att jag spenderade för många timmar framför datorskärmen. Så promenaderna med hundarna blir ett bra sätt att få komma ut och få både motion och frisk luft.

”Det är dubbelt så mycket som förra året”

Så vad ska jag göra för pengarna?

Rolig som jag är så kommer jag spara i stort sett allt. Vi har pratat om att resa till Norge men vi vet inte hur det blir med min sambos semester i år. Jag känner dock att får vi chansen så borde vi ta den och resa iväg. Det är ju en av mina största drömmar att få se de Norska fjordarna och vi har inte varit utomlands tillsammans sen 2014. Men vi får se om det blir någon resa i år. Jag kommer investera de mesta i aktier och fonder. Att ha ett sparande är något som jag prioriterar väldigt mycket. Sen får jag inte någon tjänstepension så är det något som jag själv måste spara undan. Man ska naturligtvis leva här och nu men samtidigt är det viktigt att tänka på framtiden.

Ni som har fått pengar tillbaka, vad ska ni göra med dom?

Som rubriken lyder så blev jag faktiskt attackerad av en hund i början av denna veckan. Som ni säkert förstår så gick allt bra, tack vare att jag hade Ronja och inte Bonzo. Jag vill inte ens tänka på vad som kunde hänt ifall det varit Bonzo som jag hade haft med mig…

”Låt oss prata om ämnet som har cirkulerat i mina sociala medier den senaste tiden”

På ca en månad så har jag gått från att ha ca 5 växter här hemma till att nu ha närmare 30! Jag kan förstå att om man inte har intresse för växter så är det fruktansvärt tråkigt att se detta i mina kanaler. Men när Jenna Marbles gör en plant tour, ja ni läste rätt. Det finns dom som har en plant tour istället för en house tour. Hennes video har närmare 3,4 miljoner visningar så det säger en hel del om hur populärt detta ämne faktiskt är.

Nu under våren så är växtperioden. På samma sätt som naturen visar tecken på att våren är på väg med snödroppar, krokusar, påskliljorna som snart slår ut samt alla knopparna på träden. Så visar växterna som man har inomhus att våren är på väg. Under vintern så är de flesta växterna i ett sovande tillstånd och därför blir det så roligt när man ser att de börjar producera mer blad eller till och med får blommor.

”Mina kanaler kommer inte förvandlas till ett växthus”

Men just nu så vill jag inte fotografera outfits då jag längtar efter att kunna fotografera mer vårinspo. Hemma går jag runt i träningskläder konstant och jag minns inte ens när jag senast hade smink. När värmen börjar komma tillbaka så kommer även inläggen med mode och skönhetsprodukter också komma tillbaka. Nu är det ingen som har klagat men jag känner ändå att jag vill ge en förklaring. Jag kommer aldrig fejka mitt liv för att tillfredsställa någon annan.

Jag vet att detta är ett ämne som är känsligt. Jag har själv (vilket jag tar upp i videon) blivit attackerad av veganer som känner att de enda sättet att få personer som äter kött att sluta är att gå till attack. Detta kommer endast få motsatt effekt enligt mig.

Och vad vill jag då förmedla med denna videon?

Jag skulle bli så himla glad om jag lyckas få en person som aldrig har testat det vegetariska utbudet att faktiskt gör det. Innan vi började äta så här mycket vegetariskt så tänkte jag att jag inte ville äta sallad med sallad. Men det är bara ren okunskap att tänka så. När jag äter vegetariska nuggets så smakar det precis som vanliga nuggets. Skillnaden är minimal.

”Vi behöver äta mer vegetariskt”

Inte bara för att demonstrera över att vi vill att djuren ska få ett bättre liv. Men också för att vår planet inte klarar av så mycket mer snart. Oavsett om man har sett dokumentären Cowspiracy eller inte så går det inte att förneka att djuren bidrar till växthusgaser. Enligt jordbruksverket ”Animalieproduktionen står för cirka 15 procent av världens totala utsläpp av växthusgaser. Konsumtionen av kött är därför – oavsett var och hur det har producerats – förknippad med stor klimatpåverkan. De höga växthusgasutsläppen från produktionen av kött beror till största delen på att det går åt mycket mark för att producera foder.”

Att inte ta klimatfrågorna på allvar är att leva i förnekelse. Jag vill inte ha barn men ändå har jag gjort ett aktivt val i att minska min konsumtion av kött och äta mer vegetarisk mat, reser betydligt mindre än många andra (varit utomlands via flyg 3 gånger i hela mitt liv) och källsorterar, har inte rinnande vatten, ta korta duschar, stänger av elapparater som inte används.

Det går att göra stora förändringar i små steg. Om du tycker om att resa så kanske du kan kompensera det med att bara äta vegetarisk mat. Och förhoppningsvis se över alternativ som att ta tåg eller båt istället för flyg. Naturligtvis gör varje person vad den själv vill. Jag hoppas bara att många börjar öppna sina ögon och ser vart vår värld är på väg. Vill man skaffa barn så går det inte att leva här och nu. Man måste tänka på framtiden och fråga själv, vad är det för framtid jag vill att mina barn ska ha?