2   33
22   47
79   62
1   27
7   50
3   33
2   23
0   31

Recept: Korvstroganoff med ris

Min sambos favoriträtt är korvstroganoff. Så i veckan ville jag överraska honom när han kom hem från jobbet. Jag personligen är inget stort fan av denna maträtten då jag har lite svårt för tomatsås. Men jag måste säga att det smakade riktigt gott och det kan nog vara den bästa jag gjort. Det är en enorm skillnad på mat som man lagar med hjärtat och mat man bara slänger ihop i all hast. Denna maträtten tar ca 30 minuter beroende på vilket ris man använder och hur länge det ska koka.

Jag skulle även säga att detta är väldigt bra budget mat då man behöver lite ingredienser. Vilket gör det billigare. Det blir även många portioner om man använder hela falukorven vilket gör korvstroganoff till en bra maträtt att göra om man ska ha matlådor eller är många i familjen.

Du behöver:
Ris
Falukorv
Rödlök
Passeradetomater
Vispgrädde
Kryddor

Eftersom att riset tar längst tid så börjar jag alltid med det. Vi äter långkornigt ris här hemma men det fungerar lika bra med annat också. Sen skär jag upp en hel rödlök. Är man inte så förtjust i lök så kan man ha i mindre. Efter det så skär jag upp falukorven. Jag tycker om att ha den i strimlor men vissa kanske gillar mindre bitar. Det enda man ska tänka på är att ju mindre bitar desto snabbare är tillagningen. Jag börjar med att fräsa på löken lite innan jag lägger i falukorven. Kryddar med örtsalt och peppar. Låter detta steka under lätt omrörning tills det fått färg. Då tillsätter jag ca 250 g passerade tomater och 2 dl grädde. Detta beror lite på hur mycket sås man vill ha. Jag kallar mig själv för såsoman så jag vill ha mycket sås. Låter detta sedan koka på låg temperatur och serveras sedan tillsammans med riset.

Färsk pasta med laxsås

 

Som ni märker jag har blivit smått besatt av färsk pasta. Det smakar amazing och går väldigt fort att tillaga. Man kan i stort sett ha vad som helst till och denna gången fick det bli lax. Denna maträtten (färsk pasta med laxsås) tar inte mer än 10 minuter att laga. Perfekt för den som ej har tid över. Just denna pastan som vi köper har olika ostar i sig men det finns fler alternativ att välja på.
/
As you can see, I have become somewhat obsessed with fresh pasta. It tastes amazing and is very fast to prepare. You can basically have anything with it and this time I used salmon. This dish only takes 10 minutes to make. Perfect if you are a person that don´t have the time to be in the kitchen all day. The pasta that we use has cheese in it but ypu can find other kinds if you want to.

Du behöver:
Färsk pasta
Grädde
Färska champinjoner
Riven ost
Basilika
Sockerärtor

Gör så här:
Medan vattnet kokar skär champinjonerna och laxen i lagom stora bitar. Stek detta tillsammans och krydda. När vattnet till pastan har börjat koka lägg i pastan. Häll även i grädde tillsammans med laxen. Hacka sockerärtorna och basilikan. När det är 1 minut kvar på pastan lägg i sockerärtorna, osten och basilikan. När pastan är klar är det bara att servera.


You need:
Fresh pasta
Cream
Fresh mushrooms
Grated cheese
Basil
Sweet peas

Do this:
While the water is boiling, cut the mushrooms and salmon into bite sized pieces. Fry this together and season. When the water to the pasta has started to boil add the pasta. Also pour in cream with salmon. When there is 1 minute left in the pasta add the sugar peas and the basil. Chop them before, of course. When the pasta is done, it is only to serve.