Hoppas att ni har haft en härlig dag idag. Jag har bakat hela dagen lång! Imorgon är det Midsommar, min favorit högtid. Och på Midsommar äter man något av det svenskaste vi har, Midsommartårta! Eller en klassisk jordgubbstårta som många andra skulle kalla det. Jag vet att detta inte är den snyggaste tårtan som världen skådat. Men när den har 10 kg vaniljkräm i då spelar inte utseendet någon roll. Vi alla vet att det är insidan som räknas. Man kan tro att vi ska ha en stor fest med tanke på att tårtan är 20 cm i både längd och höjd men nej. Denna tårtan är för mig och min sambo haha. Jag frågade min bestie om hon ville komma förbi imorgon när hon slutat jobbet och ta med sig en bit hem.
Jag funderar på om jag ska spela in en video imorgon. Det ska bara vara vi i familjen men jag ser så mycket fram emot det. Jag ska prova på att baka västerbottenpaj för första gången då sambon gärna ville ha det. Vi har köpt lax och sill och sen ska jag göra köttbullar och koka färskpotatis. Och på tal om film. Min senaste video där jag visar hur jag binder min krans har i denna stund 1481 visningar! Alltså jag är så glad över det. Tycker det är så roligt att inspirera andra. Älskar verkligen mitt jobb!
