Hemmagjord Filetto Di Manzo Con Vino Rosso

Ingredienser:
Nötkött
Rödlök
Champinjoner
Spenat
Soltorkade tomater
Ica Pesto Arrabbiata
Färskost Arla Ruccolapesto
Grädde
Röttvin
Basilika
Ost
Parmesanost
Pasta Fettuccine

Börja med att koka upp vattnet. Sätt sedan på stekpannan och häll i valfri olja. Skär upp löken, champinjonerna och köttet. När pannan är varm så lägg ner ingredienserna, krydda med valfria kryddor. När det har börjat få lite färg tillsätt en matsked pesto och soltorkade tomater. När du har lagt i pastan till sätt två matskedar rött vin, ca 1 dl grädde och halva paketet av färskosten. Rör runt och smaka av. Riv ner lite ost. När pastan är klar, slå av vattnet och blanda sedan ner den i grytan. Vid servering tillsätt parmesanost och basilika.

Denna maträtten är inspirerad av min favorit rätt på Vapiano, Filetto Di Manzo Con Vino Rosso. Så himla god så jag rekommenderar starkt att ni testar den om ni besöker Vapiano eller att ni testar att laga den hemma. Dock glömde vi köpa morötter och zucchini vilket är jätte gott att ha i. Sen jag hittade pastasorten Fettuccine så äter vi betydligt mer pasta än tidigare men också mer vegetariskt då pasta enligt mig är perfekt för att kombineras med vegetariska grytor. Så vill ni skippa köttet till denna maträtten så går det jätte bra.