En helt underbar födelsedag

En helt underbar födelsedag

Jag vet inte ens hur jag ska börja detta inlägget. Känner så enormt mycket tacksamhet och kärlek. Blev så otroligt överraskad när jag kom hem till Molle igår och hans ägare hade gjort detta otroligt fina och roliga kortet samt köpt choklad till mig. Blev så himla glad! Och när jag och Molle kom till hundgården så möttes vi av ballonger och presenter. Då var det Ida som hade ordnat så himla fint. Jag var helt i chock! Känner inte att mina ord räcker till för att förklara hur otroligt mycket jag uppskattar allt de gjorde för mig. Det var så genuint och så fint av dom 🩷

Även om jag hade en helt magisk födelsedag så var det också en väldigt tung dag fylld med tårar. Jag kommer prata mer om det i min födelsedagsvlogg som kommer ut på Söndag. Men jag hade en så fin födelsedag trots tårarna. När jag hade jobbat klart med hundarna så kom jag hem och började göra mig i ordning för kvällens middag med min man. Det är en tradition vi haft att vi alltid går ut och äter på själva födelsedagen.

Först var planen att vi skulle äta i Göteborg men vi insåg båda två att det skulle bli väldigt sent. Och nu är jag så glad att vi bokade bord hemma med tanke på att jag inte ens sov fyra timmar natten till min födelsedag. Vi hade bokat bord på BG här i stan och vilken lyckad kväll vi fick. Servitrisen som serverade oss var så himla gullig! Och maten smakade helt otroligt!

LÖJROM – Löjrom, limesmetana & rödlök . Serveras med smörstekt bröd.

Vi båda tog deras löjrom till förrätt och den var väldigt god. Jag har haft sån otur då jag fått väldigt ont av tandställningen de två senaste veckorna. Tänderna flyttar på sig vilket orsakat en massa blåsor som gör så fruktansvärt ont. Var lite rädd för att jag inte skulle kunna njuta av maten men som tur var så gick det bra.

STEAK SANDWICH – Smörstekt leveinbröd , svampvelouté på kantareller och skogschampinjoner, rårördalingon serveras med 150g oxfilé toppas med parmesan.

Min man tog deras steak sandwich som han var väldigt nöjd med. Den såg otroligt god ut och han sa att svampen var en av de bästa smakerna på tallriken. Gillar även att det serverades en liten sallad till maten. När det kom till dryck så valde han BGs egna öl till förrätten och till sin varmrätt så tog han ett glas röttvin. Jag tog deras alkoholfria bubbel som var så gott!

HJORT 200G – Smörstekt hjortinnerfilé, lättstekt delikatesspotatis, glazerade knippmorötter, rädisor, rödvinssås.

Jag tog deras hjort och den var magisk! Jag vill alltid ha mitt kött raw till skillnad från majoriteten som verkar älska well done. Köttet smälte i munnen och alla tillbehören smakade fantastiskt. Rödvinsåsen var så god! Blev så himla glad att maten blev så lyckad. Vi bestämde oss även för att ta efterrätt då ingen av oss var för mätta. Och jag är glad att jag orkade efterrätten för vilken smakupplevelse!

BGS FRITERADE GLASS – Panerad och friterad vaniljglass serveras med kolasås och grädde.

Jag har aldrig ätit friterad glass tidigare men den var så fantastiskt god! Tyvärr så kunde jag inte äta chipsen på grund av smärtan i mina tänder. Men min man klagade inte för de hamnade på hans tallrik haha. Besöker ni dom så måste ni testa denna! Kålasåsen var lite salt vilket jag tycker lyfte hela efterrätten då den annars hade blivit väldigt söt.

Med andra ord så var det en så otroligt fin födelsedag! Är så tacksam för alla som önskade mig grattis och alla de fina överraskningarna. När vi kom hem så däckade jag i sängen på grund av de få timmars sömn från natten innan. Men jag somnade med ett leende på läpparna. Imorgon så fortsätter vi firandet! Ni vill inte missa min födelsedagsvlogg på Söndag.