dixiwonderland 24 november, 2018

Min vegetariska pastarätt med musslor

Efter att jag åt denna otroligt goda middagen hemma hos min sambos familj så har jag haft craving efter musslor. Jag tycker att det är väldigt gott men sen ser det också väldigt fint ut på tallriken. Som influencer är det alltid viktigt att maten ser god ut. Ser det inte gott ut så kommer jag inte kunna fotografera det.

Jag höll på att göra ett stort misstag när jag gjorde denna rätten. När man äter musslor så är det viktigt att man endast tillagar de musslorna som är stängda. Om musslorna är öppna så ska man slänga dom.

”När jag öppnade paketet som musslorna låg i så var nästan alla helt öppna”

Förstå hur besviken jag blev. I affären hade jag nämligen dividerat om jag skulle köpa färska musslor eller frysta men bestämde mig för att köpa frysta då det kändes enklast. Men väl hemma när jag öppnade paketet som musslorna låg i så var nästan alla helt öppna. Jag vet inte hur många musslor det var i men kvar blev endast 10. Besviken som jag var skickade jag bild till min sambos mamma och beklagade mig. Då skrev hon ”De var inte förkokta?” Jag gick tillbaka in i köket och tog upp paketet. Naturligtvis var de förkokta!

Vilken jäkla miss jag gjorde. Som tur var så hade jag inte slängt musslorna. Så om ni köper frysta musslor läs på förpackningen. Det blir naturligtvis mycket enklare om de är förkokta. Jag upplevde dock dessa mindre än de färska som vi fått hos min sambos mamma. Musslorna gick perfekt ihop med min vegetariska pasta. Det var så himla gott! Ni hittar receptet till min vegetariska pasta här och receptet för musslorna här. Tänk dock på att om musslorna är förkokta så följ receptet utan att ha i musslorna förrän i slutet. Kanske 2 minuter endast. Kokar man de för länge så är risken att de blir sega.

dixiwonderland 19 november, 2018

Pernilla Wahlgren – Kort Glad och Tacksam

Jag vet inte hur jag ens ska kunna beskriva denna showen i ord! Herregud vilken underbar kväll det blev. Jag har skrattat så mycket att det nu flera timmar efteråt fortfarande gör ont i kinderna. Att se Kort Glad och Tacksam är utan tvekan något av det roligaste som jag gjort i mitt liv. Om ni har möjlighet att gå och se showen SÅ GÖR DET! Ni kommer verkligen inte att ångra er.

Jag är så grymt imponerad över alla som medverkade på scenen. Vilka otroliga talanger de alla är. I två timmar så körde de konstant utan paus. Jag har sett Britney live och jag kan säga att Pernilla slår henne med hästlängder. Det kommer från en tjej som köpte en Britney dvd för 500 kronor när hon var 11 år gammal och inte ens ägde en dvdspelare. Att Pernilla kunde sjunga det visste jag men jag trodde inte att hon skulle vara så här bra live. Hon satte den riktigt höga tonen i Piccadilly Circus utan problem trots att hon som sagt dansat och sjungit i 2 timmar.

Det var en bra blandning på underhållningen

Roliga sketcher byttes ut mot musiknummer och jag tror vi alla blev väldigt berörda av hennes sång om hennes son Theo. Det vad så roligt med alla referenser till Wahlgrens värld. Bland annat så kom det upp när Benjamin hade bett Pernilla att raka hans r*vhål haha. Sen fick man många tillbaka blickar från hennes musikaljobb men även Nicke och Nilla som jag minns så väl från min barndom.

Och för er som inte fick tag på biljetter så kommer ni kunna se en hel del från showen i min vlogg som kommer ut imorgon. Jag har lagt in en spoiler alert. Ifall det är någon av er som ska se showen och inte vill veta vad som sker.

dixiwonderland 17 november, 2018

Det ska bli fantastiskt kul att se Pernillas show imorgon

Idag var en sån dag då jag bara ville vara ledig och ligga i sängen framför en bra serie. Tråkigt nog så har jag arbetat hela dagen lång. Men vi hade tur som var bortbjudna på middag hemma hos min sambos familj. Tapas stod på menyn och det var så himla gott. Vet inte varför vi aldrig gjort tapas hemma men en så himla rolig idé verkligen.

Höjdpunkten var utan tvekan musslorna

Så himla goda och det blev nästan att vi slogs om vem som skulle få mest haha. Sen fanns det räkor stekta i vitlök och andra härliga kryddor, bläckfisk, potatis, quesadillas och mycket mer. Jag kan säga att vi inte lämnade matbordet hungriga. Musslorna var så himla goda så jag blev faktiskt sugen på att köpa hem egna.

Nu ska jag fortsätta arbeta och förbereda inför kommande dagar. Imorgon ska vi ut och äta middag innan vi ska på Kort, Glad och Tacksam. Vi ska testa en ny restaurang som vi aldrig ätit på tidigare så jag hoppas att maten är bra. Tycker alltid att det är lite jobbigt när man aldrig ätit på ett ställe tidigare. Man vill inte betala och så är maten inte god men vi får helt enkelt se imorgon.

”Det ska bli fantastiskt kul att se Pernillas show imorgon”

Bara att se Pernilla i verkligheten kommer bli kul men efter att ha hört så mycket bra om showen så är man extra peppad. Sen att få dela detta med mamma gör det extra speciellt. Vi har inte gjort något sånt här tidigare så det blir kul att skapa nya minnen tillsammans.

dixiwonderland 16 november, 2018

Därför slutade jag dricka kaffe

Jag är osäker på om jag har skrivit om detta tidigare. Men sen flera månader tillbaka så har jag slutat dricka kaffe. Jag har insett att jag är en person som snabbt kan bli beroende av saker men också stoppa ett beroende lika snabbt. Så länge jag vill sluta. Jag började röka som 14 åring och jag minns så väl första dagen på Gymnasiet när en av tjejerna sa ”Vilka röker”. Det var precis som i en film. Där och då hade jag ett beslut att fatta och naturligtvis valde jag det sämre.

Jag rökade i många år. Jag skulle inte säga att jag var en storrökare utan jag rökade som mest 8 cigaretter om dagen. Till och med när min mamma fick kol så fortsatte jag att röka. Trots att jag visste hur farligt det är. Idag är jag helt rökfri. Jag rökte för sista gången i somras men jag bestämde mig att jag vill inte vara beroende av något.

Därför slutade jag dricka kaffe

Jag tror jag var 21 år gammal när jag började dricka kaffe. Eller mjölk med kaffe som många i min närhet kallade det då jag alltid hade mer mjölk än kaffe. Under en lång tid så levde jag mer eller mindre på kaffe och cigaretter. I början tyckte jag att kaffet smakade så illa. Jag kunde inte förstå varför man ville dricka något så äckligt. Men desto mer jag drack det desto mer beroende blev jag.

Jag började inse att jag var beroende när huvudvärken kom. Det var som en käftsmäll om jag ska vara helt ärlig. Fick jag inte en kopp kaffe på de tiderna som jag brukade dricka på (morgonen precis när jag vaknat, klockan 15:00 och 19:00) så fick jag en fruktansvärd huvudvärk. Jag blev extremt trött och fick även humörsvängningar. Jag försökte att minska på mitt kaffeintag även fast jag inte alls drack mycket, men det gick inte då huvudvärken var så kraftig.

Jag såg det som min enda utväg

Jag minns inte exakt när det var men sist jag blev sjuk så kunde jag inte dricka kaffe. Ni vet när man är förkyld och smaken i munnen ändras. Det var precis vad som hände när jag blev sjuk. Kaffet smakade så fruktansvärt illa så jag kunde inte dricka det. Och där såg jag min chans. Jag såg det som min enda utväg när det kom till att sluta dricka kaffe.

Idag har vi slängt våra kaffemaskiner eftersom varken jag eller min sambo dricker kaffe. Det tog ett tag innan jag började må bra men att sluta med kaffe har bara gjort min vardag mer positiv. Min energi är jämn utöver hela dagen, min mage mår så mycket bättre och det känns bra att jag styr över mitt egna liv.

dixiwonderland 14 november, 2018

Därför ska du aldrig fråga om någon vill skaffa barn

Under 2018 så har jag lärt mig så himla mycket om graviditeter. Och jag syftar inte på själva händelseförloppet eller utvecklingstiden för barnet i mammans mage. Jag har, tack vare otroligt starka kvinnor lärt mig att man aldrig ska fråga om någon är gravid eller vill ha fler barn.

Många tar för givet att alla kan få barn. Så är inte fallet. Det finns många familjer som inte vill något annat än att få barn men som av olika anledningar inte kan. Jag känner själv personer som har fått kämpa med IVF och hur de upprepade gånger har fått uppleva missfall. Hur de varje gång bryts ner och känner sig helt förtvivlade. Tänk att där och då i sorgen få frågan ”Ska inte ni ha barn/fler barn snart”. Det är så fruktansvärt okänsligt att ens fråga den frågan.

Därför ska du aldrig fråga om någon vill skaffa barn

Jag har själv fått höra från närstående upprepade gånger ”Ska ni inte skaffa barn snart”. Jag och min sambo har gemensamt bestämt att vi inte vill ha barn, ändå kan inte personer i vår närhet respektera detta. Och saken är den att dom vet faktiskt inte vad som händer bakom stängda dörrar. Tänk om det nu är så att vi försökt få barn i flera år men att vi helt enkelt inte kan bli gravida. Förstå hur fruktansvärt sårande det då är att gång på gång få höra tjatet?

Att skaffa barn är förmodligen den största händelsen som man kan vara med om. Man skapar ett nytt liv. Det är ett enormt ansvar man tar sig an och det är för varje individ att själv bestämma ifall man vill ha det ansvaret eller inte. Jag hoppas att detta ämnet kommer växa sig större. Att fler vågar prata om det och att många lär sig att det inte är en självklarhet att skaffa barn. Viktigt också att personer visar mer respekt. Man frågar inte om någon är gravid, ifall någon vill ha fler barn eller ifrågasätter när någon säger att dom inte vill ha barn.