Jul på Liseberg blev en sån besvikelse i år… Detta är en tradition som jag har gjort nästan varje år i 10 års tid. Förra året blev det aldrig av så jag var extra pepp inför detta året. Det var svin kallt ute så jag hade på mig två stickade tröjor och min kappa. När vi väl kom in så möttes vi av den underbara musiken och all fejk snö som får det hela att känna som ett winter wonderland. Men efter ett par meter så slutar fejk snön helt plötsligt och istället möts man av ett hav av människor. Det var så mycket folk att man fick stå i kö bara för att ta sig fram.

Jag är rätt säker på att det var på gränsen till att de inte fick släppa in mer folk så trångt var det. Under alla de åren som jag har varit där så har jag aldrig varit med om att det har varit så mycket folk. Inte ens under de bästa sommardagarna. Det förstörde tyvärr hela upplevelsen då man inte kunde stanna eller gå hur man ville. Folk var irriterade och jag som har svårt för stora folkmassor och trånga utrymmen ville faktiskt bara därifrån.

Det bästa med Jul på Liseberg är de små stånden. Det doftade så gott när man gick förbi de rostade mandlarna. Naturligtvis köpte vi med oss en påse. Så himla gott! Sen köpte vi även en del julklappar som vi vet kommer uppskattas väldigt mycket. I mitt val av julklappar så försöker jag alltid lägga ner extra mycket kärlek på det som jag ger bort. Och nu i och med de nya jobbet så tillåter ekonomin att jag faktiskt kan ge de där speciella julklapparna som jag alltid har velat ge. Jag personligen tycker alltid att det är så mycket roligare att ge julklappar än att få. Det bästa är att få slå in julklapparna men det kommer ett inlägg om det senare i veckan.

En alkoholfri drink med smak av passionsfrukt

Gratinerade musslor med pommes frites, grillad citron, ingefärssyrad kål

Vi checkade in på hotellet vid tre och halv fyra hade vi bokat bord på West Coast som ligger i Gothia Tower. Tanken hade varit att äta senare men tiderna hade blivit bokade. Dock blev detta perfekt så vi satte oss till bords och hade en så himla mysig middag tillsammans. Både jag och min sambo älskar att äta god mat och det fick vi verkligen uppleva. Som alltid så beställde jag in en alkoholfri drink och denna var så magiskt god! Till förrätt så åt jag musslor och jag blev grymt imponerad över hur alla dessa ingredienserna tillsammans gav en sån smakupplevelse. Utan varandra så var dom inte så jätte goda men så fort man fick upp allt tillsammans så blev det en wow effekt i mun.

Flankstek, oxkind, kantareller, linser, rödvinssky, potatispuré & sidfläsk

Min huvudrätt var helt okej men tråkig nog så var min mat kall när den blev serverad. Så himla tråkigt och jag kunde faktiskt inte med att skicka tillbaka den. Att slänga mat tar emot i hjärtat men det var lite tråkigt att den var lite kall för det förstörde smakupplevelsen. Men gott var det absolut och sen vet ni att jag älskar när jag får mycket sås. Detta var andra gången som jag åt på West Coast. Ni kanske minns att jag åt där när jag och min bestie besökte Upper House i November? Kan varmt rekommendera dom och det bästa är att de serverar mat tidigt. Oftast öppnar de flesta ställena vid fem men här kan man boka bord redan klockan tre på eftermiddagen.

Ta mig tillbaka! Upper House Spa levererar varje gång och jag vill aldrig åka därifrån när jag bor där. Bara att bli eskorterad upp till 25 våningen sätter standarden på ens vistelse. Sen att bli serverad äppelmust glögg med utsikt över Liseberg är pricken över i:et. Vi har haft det helt fantastiskt och jag hoppas att ni är redo för en massa härliga inlägg.

Detta blir det sista inlägget för denna veckan förutom tävlingen som kommer upp nu på Söndag. Jag har arbetat så himla intensivt så jag behöver få vara ledig. Helt ledig kommer jag naturligtvis inte att vara då kameran får hänga med ner till Göteborg. Jag och sambon ska checka in på 5 stjärnigt hotell och det blir även en sväng på Liseberg också.

Just nu så känner jag att jag har balansen som jag har försökt hitta ända sedan jag blev anställd. Kontrasten att gå från att vara sin egen chef och driva företag på heltid till att kombinera det med en anställning har inte varit de enklaste. Därför är det viktigt att jag ser till att jag är helt ledig ibland. Som igår då slutade jag 20:00. Åka hem, äta, duscha och sen satt jag och arbetade i två timmar innan det var dags att sova för jag skulle upp och jobba tidigt morgonen efter. Det är oftast så mina dagar ser ut. Arbetar med mina sociala medier innan eller efter det är dags att arbeta på mitt andra jobb. Och det där med att vara helt ledig är mer eller mindre omöjligt när man driver eget. Jag vet att jag sa att jag skulle släppa mina sociala medier i och med min anställning men jag kan inte det. Jag älskar mitt jobb med mina sociala medier och det har varit en del av mitt liv i mer än halva mitt liv. Men jag vet att jag måste börja prioritera ledigheten. I det långa loppet kommer det inte fungera att arbeta så här mycket. Men som sagt i helgen får kameran hänga med medan datorn stannar hemma.

Inlägget är reklam för Firstvet.se och innehåller annonslänkar

Förra Måndagen åt jag en super god lunch med bestie på Hamnmagasinet

Bara 2 veckor kvar till julafton. December har gått så himla fort och så även helgen då jag endast var ledig igår. Jobbade tre kvällar förra veckan men jag trivs bra med det. Har alltid tyckt om att jobba kväll. Men eftersom att bristen på ljus är så påtaglig så blir det också enklare att arbeta med mina sociala medier under dagen när vi har det lilla ljuset som vi har. Samt att jag får spendera mer tid med Bonzo. I Fredags fick jag ringa FirstVet då Bonzos högra öga inte öppnade sig som vanligt. Vi var rädda att han skulle ha en ögoninflammation. Veterinären sa att vi skulle köpa koksalt och skölja ögat med och det hjälpte. Dock tog det två dagar innan ögat var som vanligt igen på honom.

Det var första gången som jag använde Firstvet och jag måste säga att jag är väldigt positiv. Ingen av veterinärerna som vi brukar åka till hade telefontid när detta hände. Och att åka till veterinären under helgen är något som man vill undvika då kostnaderna är extremt höga. Vi skulle naturligtvis åka in med honom om det var akut men detta var inte akut men samtidigt ville jag tala med en veterinär för att veta till 100% vad vi skulle göra. Hos FirstVet är de 200 första samtalen gratis om man har sitt djur försäkrat hos någon av deras samarbetspartners. Veterinären som jag fick tala med var väldigt hjälpsam och kom med bra råd. Då Bonzo verkligen hatar att åka till veterinären så är detta ett så himla bra alternativ. Det skrivs även en journal som sedan finns på ens konto som man kan ta del av.

Nu hoppas jag att denna veckan går riktigt fort för på Lördag åker vi ner till Göteborg för att bo på Upper House! Det är vår julklapp till varandra. Vi ska gå på Liseberg, äta god mat, gå på spa och bara ha det super mysigt. Jag är så glad över att jag hela tiden ser till att ha något att se fram emot. När man arbetar så mycket som jag gör nu under December så behöver man ljusglimtar som livar upp vardagen. Det behöver naturligtvis inte vara såna stora saker som hotellövernattning. Men som förra veckan då åt jag ute med båda mina Annisar och det fick mig att må så bra.